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怎样做团圆的酸奶戚风才好吃

团圆的酸奶戚风

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1.分蛋,把蛋白分三次加55g糖打到干性发泡

2.蛋黄依次加入糖,酸奶,油,粉,盐拌匀

3.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀,不要划圈

4.倒入8寸模具中,震出气泡,烤箱预热146度,中下层烤60分钟

5.出炉立即倒扣,等凉透了再脱模

酸奶戚风

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2016-01-26 标签:

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