1、茄子洗净,切成长条块
2、油锅烧热,放入剁椒炒香,捞起待用,放入切好的茄子翻炒,再放入盐、香油、红油、辣椒油、鸡精翻炒,起锅排于盘中,撒上剁椒、熟芝麻、葱花即可
1、茄子洗净,切3-4厘米的小段,加盐少许,拌匀腌制5分钟。
2、入蒸锅...[ 查看全文 ]