虫草菌烩鱼翅的吃法

虫草菌烩鱼翅的吃法的相关文章

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  桂花鱼翅的吃法

  标签：根茎蔬菜

  桂花鱼翅 1.将洋葱丝、红萝卜丝、笋丝、香菇丝、鱼翅分别汆烫后捞起备用。 2.取一锅加入沙拉油热锅后，再加入蒜末爆香。 3.全蛋打散成蛋液后，加入盐、味素、胡椒粉、米酒一起搅拌均匀后，倒入作法2的锅中一起快炒数下。 4.再继续加入洋葱丝、红萝卜丝、笋丝、香菇丝、葱丝一起快炒后，最后再加入鱼翅炒至汤汁收干即可。 桂花鱼翅 1.【原料】水发鱼翅、鸡蛋、火腿、盐、料酒、高汤、淀粉、鸡精 ...[ 查看全文 ]

  我是牛肉干

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  浓汁鱼翅的吃法

  标签：猪肉

  浓汁鱼翅 (1)净草鸭250g、净母鸡750g，蹄膀250g、猪脚爪250g、瘦肉250g斩块加料酒50g焯水，再用冷水冲洗干净放入汤桶内，加开水6Kg，料酒75g烧开后加盖，煲4小时得汤3kg，实用1250g； (2)水发鱼翅600g，加姜汁25g焯水，再用浓汤250g、料酒15g，鸡粉3g上笼蒸30分钟，至鱼翅软糯； (3)起锅，放煲好浓汤1250g，加入鱼翅，放精盐5g，味精1g、鸡粉1g，烧开试味后，勾薄芡，撒胡椒粉即成。 操作要求 吊浓汤...[ 查看全文 ]

  猫星人848

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  鱼翅馄饨的吃法

  鱼翅馄饨 1、将冬瓜去皮后切薄片，拍粉，制成馄饨皮。 2、鱼翅用上汤煨制成馅心，酿入冬瓜皮内做成馄饨。 3、菜心、竹笙飞水备用。 4、将馄饨下锅煮熟，与菜心、竹笙一起放入盛器中，添入鸡汤即成。 小诀窍 特点 鱼翅绵糯柔滑，冬瓜晶莹剔透，菜心清鲜，汤汁清澈。 宣国民 (上海) 炸云吞（馄饨） 1、猪绞肉加入麻油、盐、糖、生抽、胡椒粉和粟粉搅拌至起胶腌30分钟。 2、取一片馄饨皮...[ 查看全文 ]

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  虾仁鱼翅的吃法

  标签：虾

  虾仁鱼翅 1、将锅内加入高汤400克烧开，下入鱼翅，葱、姜各10克，料酒10克略煮后捞出。 2、鱼翅放入容器内，加入高汤200克、葱、姜各15克、料酒5克，入锅内蒸烂取出。 3、另将锅内加入料酒及余下高汤、精盐，下入鱼翅，撒上胡椒粉，旺火烧开，小火焯透，撒上熟虾仁，加味精，用湿淀粉勾芡，淋上葱油，装盘，再淋上热鸡油即成。 小诀窍 特点 软糯香滑，鲜嫩醇香。 操作提示 虾仁要用蛋清、淀粉...[ 查看全文 ]

  花裙摆格子衫

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  鱼翅水晶包的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  鱼翅水晶包 (1)虾仁洗净去除肠泥，加入调味料(1)，用手拌打至有黏性，再加入调味料(2)拌匀。 (2)将内馅材料(2)加入作法(1)中，一起搅拌均匀即为馅料，并分成12等份备用。 (3)将澄粉60公克及太白粉60公克拌匀，再沖入180㏄沸水，接着加入60公克太白粉，拌匀后用手揉成水晶皮面糰。 (4)将面糰分成12等份，用桿面棍桿成圆片状，中间包入1份馅料，慢慢收口成为包子状，放入蒸笼中，用大火蒸8分钟即可。 ...[ 查看全文 ]

  勤奋的Ricky22

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  鲜鱼翅沙拉的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  鲜鱼翅沙拉 1.将各种新鲜蔬菜洗净切小粒，用沙拉酱拌匀垫底。 2.将鲜鱼翅用水煮1~2分钟，捞出沥干后用上汤小火煨，5分钟后取出摆盘在蔬果沙拉上。 3.将调料混合入锅煮滚，浇在菜品上，最后将蟹肉用水汆一下，点缀菜品。 海鲜沙拉 1、将小人仙放入煮锅中焯熟，晾凉。 2、之后和盐、胡椒粉、蕃茄沙司、花生沙拉酱拌匀，最后再挤上沙拉酱即可。 小诀窍 在拌制小人仙时，将调制好的花生沙拉酱拌...[ 查看全文 ]

  csy57410

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  炒桂花鱼翅的吃法

  标签：炒桂花鱼翅 猪肉

  炒桂花鱼翅 1、将净蛋盛于碗内，加入精盐、味精、麻油、胡椒粉和生油20克搅匀，再加入鱼翅、葱米、蟹肉拌匀。 2、中火烧镬下油，搪镬后，将油倒回油盆，再下油25克，倒入上述原料，边炒边烹入绍酒，加油15克，炒至如桂花形状，用上汤加湿粉埋芡，加尾油15克炒匀，上碟后撒火腿茸于面上便成。 桂花炒鱼翅 1、高汤先放盐10克、鸡粉5克入味再下入鱼翅小火煨约30分钟，然后将鱼翅捞出沥干水备用。鸡蛋...[ 查看全文 ]

  LuChen_純直男

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  党参鱼翅煲鸡汤的吃法

  百合党参乌鸡汤 1. 所有食材洗净放入炖锅备用 2. 乌骨鸡切块 3. 冷水下锅，煮开，捞取浮沫 4. 把焯好水的乌骨鸡洗净放入炖锅，加入适量的热水 5. 煮沸后再炖一个小时，然后加盐，再煮十几分钟就可以了 苏泊尔·党参黄芪煲鸡汤 1. 材料：鸡半只洗净，红枣6个去核、其他药材清洗一下就可以了 2. 除枸杞盐以外，其他材料全部倒进电炖锅...[ 查看全文 ]

  脏的密码

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  素鱼翅茭白笋的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  素鱼翅茭白笋 (1)将所有材料分别洗净，茭白笋去壳后切丝，素鱼翅、素肉丝略洗一下，再用水浸泡1小时后，将水份沥干备用。 (2)取一汤锅，将高汤煮沸后，放入茭白笋丝、红萝卜丝煮3∼5分钟，加入调味料Ａ、素鱼翅、素肉丝后，再煮3∼5分钟。 (3)转中火，将调味料Ｃ拌匀，加入汤中芶芡，搅拌均匀后即可熄火，盛入汤碗中，淋上乌醋、香油，再撒上香菜，即可食用。 素烤茭白 1.茭白笋洗净，切除根部较...[ 查看全文 ]

  尹曦沫狂

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  白菜鱼翅羹的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  白菜鱼翅羹 1.将山东白菜去头将其叶片剥下洗净，再切成条状后以滚水汆烫捞起备用。 2.鱼皮切段后泡水；香菇泡软后切细丝备用。 3.热锅，倒入2大匙油烧热，放入葱段、蒜头和姜片先爆香，再放入作法1的香菇丝一起炒香。 4.于作法3锅内加入肉丝拌炒至变白后，加入鱼皮段、作法1的白菜、高汤和除香油外的其余调味料一起拌炒至白菜软。 5.作法4锅内加入太白粉水勾芡，最后滴入香油拌匀即可。 鱼翅虾仁羹 ...[ 查看全文 ]

  麻山药的糖葫芦

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  鱼翅浇荆州鱼糕的吃法

  标签：鱼

  鱼翅浇荆州鱼糕 1.鱼肉：一般选择鲩鱼，当地又称之为草鱼，草鱼具有刺少肉质好油水多的特点，是做鱼糕的首先材料。也有人选择白鲢鱼，但其肉质没有前者好。选好鱼后，将其去鳞、去骨，只要鱼肉，然后用机器碎成肉沫 2.肥猪肉：选择上等的肥猪肉，切成颗粒状，也可以与鱼肉一起碎成肉沫，但效果前者较好 3.小粉：亦称豌豆粉，主要作用是使鱼糕蒸好后不会松散 4.土鸡蛋：先将蛋黄与蛋清分开后，各自分别...[ 查看全文 ]

  嘎活

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  虫草花餃子的吃法

  标签：根茎蔬菜

  虫草花餃子 冬菇， 白背木耳，虫草花浸開， 分別切粒/切絲， 榨菜切粒， 用豉油，豆粉， 鹽，糖， 水， 雞蛋拌勻肉碎， 再加入冬菇，木耳絲， 榨菜粒， 虫草花絲， 拌勻， 放雪柜冷凍 2 小時 之后包餃后放湯食用 东北家常菜——萝卜素大菜饺子 拌馅： 1.萝卜擦成细丝，放水里焯一下，挤干水放盆里； 2.花生米去皮擀碎，倒入装萝卜丝的盆里； 3.肥肉切小块放锅里小火靠成油脂了，放虾皮炸酥，连...[ 查看全文 ]

  落叶青山

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  虫草蒸鳙鱼头的吃法

  标签：虫草蒸鳙鱼头

  虫草花蒸鸡蛋羹 1. 鸡蛋2只打散，虫草花洗净 2. 往鸡蛋里加温水，记得加温水不是凉水哟。如果大家掌握不好加水的量，就象我这样把鸡蛋尖的位置敲开倒出鸡蛋，把鸡蛋壳作为量器，吃得比较嫩的：鸡蛋跟水的比例1：2，即一个鸡蛋加两个鸡蛋壳的水进去。如果您吃得比较老或者希望鸡蛋羹更结实，就一个鸡蛋加一个半鸡蛋壳的水 3. 要用滤网过滤两次滤去蛋筋及泡沫，过滤这一步忘记拍了。然...[ 查看全文 ]

  七菜果

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  虫草杜仲炖海虾的吃法

  标签：虾

  虫草杜仲炖海虾 1)海虾留壳剪去须、脚，挑去泥肠，洗净沥乾； 2)冬虫夏草、生杜仲以清水洗净杂质； 3)取5碗水加虫草、生杜仲先熬汤； 4)约熬40分钟後，再放进处理好之虾，并加酒调味去腥，虾熟後，加盐即成. 南瓜炖海虾 1、南瓜洗净去籽去皮。 2、切成小寸块（这样容易入味，也可以缩短炖煮的时间） 3、海虾洗净去头备用（海虾的头部不宜食用） 4、葱切碎备用。 5、锅中倒入适量油，...[ 查看全文 ]

  smileyy鸭蛋

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  虫草炖鸡包翅的吃法

  标签：猪肉

  虫草炖鸡包翅 先将鱼翅与鱼膘泡发，烏鸡用滚水烫过，再把泡好的鱼翅塞满于鸡肚中，用牙簽缝密备用，虫草，枸杞子，淮山用温水洗净，全部食材一起放入炖盅内，加姜，料酒，热滚的高汤，再放进slow-cooker隔水慢火炖四小时，然後加适量的盐即成... 鱼翅泡法：过程是用冷水浸6个小时，后用沸水慢火煲，至可以脱骨时，把鱼翅捞起落清水中浸之，然后拆去鱼翅的硬软骨，和翅脚的皮臭肉等，鱼翅再用沸水滚过...[ 查看全文 ]

  【吃饱了】

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  虫草枸杞鸽子汤的吃法

  虫草板栗枸杞炖鸽子汤 1. 准备好食材 2. 鲜板栗用菜刀在中间切一刀，然后再将切好的栗子放入锅中用水煮沸，然后去皮洗净，再把栗子划几刀或者对半开，使板栗的精华更好的流入汤里 3. 把枸杞和虫草洗净，虫草洗干净后，用开水焯一下，然后捞出来洗净，沥干备用 虫草对人体起到很全面的保健作用：能抗疲劳、改善睡眠、抗惊厥作用、增强机体的免疫力、抗肿瘤作用、强身延年、补肺益...[ 查看全文 ]

  深圳房产汇总

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  鱼翅

  标签：生活常识 养生 健康

  鱼翅是生长在海洋的软骨科鲨鱼的鳍经加工而成。     分类     一、依照鲨鱼的种类分类；     二、依照生长在鲨鱼不同部位的鱼鳍分类。     鲨鱼的种类相当多，达二百多种，常见的如天九翅，天九翅鲸鲨或姥鲨等超级巨鲨的鳍     天九翅胜翅够粗够长。群翅，是犁头鲨的鳍加工而成，翅针粗壮，胶质丰富，入口香滑。还有海虎翅...[ 查看全文 ]

  小白菜顶大树

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  虫草老鸭汤的吃法

  标签：猪肉

  虫草老鸭汤 1、虫草用清水洗净泥沙，备用。 2、老鸭洗净，切块，倒入适量黄酒拌匀、去味。 3、放入滚水中，焯水，捞出用凉水冲净。 4、炖锅内放入姜、大葱，烧开，下老鸭和虫草。 5、再次把水烧开，改小火慢熬，熬至熟透，鸭肉耙软即可。 小诀窍 第二步中，料酒倒入拌匀即可焯水。 虫草鸭块汤 1、鸭剖洗后，置沸水锅中煮10分钟，除去血腥味。将虫草反复洗去泥沙。 2、铁锅中加入清水、料...[ 查看全文 ]

  xiaofei8058

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  虫草花浸瘦肉的吃法

  鲜虫草花瘦肉汤 1. 材料备用 2. 锅内放少许的油，待油热后一次放足水 3. 待水烧滚后加入虫草花和瘦肉煮8分钟，入盐即可 虫草花蒸鸡蛋羹 1. 鸡蛋2只打散，虫草花洗净 2. 往鸡蛋里加温水，记得加温水不是凉水哟。如果大家掌握不好加水的量，就象我这样把鸡蛋尖的位置敲开倒出鸡蛋，把鸡蛋壳作为量器，吃得比较嫩的：鸡蛋跟水的比例1：2，即一个鸡蛋加两个鸡蛋...[ 查看全文 ]

  日子好了846

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  西红柿烩馒头的吃法

  西红柿鸡蛋炒馒头 1. 鸡蛋打散，西红柿洗净切小块，馒头切丁 2. 炒锅入油，油热后炒鸡蛋，盛出备用 3. 炒西红柿 4. 西红柿出少许汁时放盐调味，倒入鸡蛋翻炒几下 5. 倒入馒头丁，翻炒至每块馒头丁都裹上汤汁即可 西红柿烩山药 1. 山药、西红柿洗干净 2. 山药去皮切成滚刀块 3. 西红柿切成块 4. 起油锅，葱姜入...[ 查看全文 ]

  这些花儿是巨蟹

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