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茄子丝丝怎么做

茄子丝丝

茄子丝丝

1.茄子去头去尾,刨皮,切丝,放清水里泡五分钟捞出沥干。

2.姜,蒜切片,红甜椒切丝,葱切碎。

3.锅中放油烧至六成热,倒入姜蒜炒出香味,至姜蒜片呈焦黄,捞出不要。

4.下茄丝翻炒至发软。

5.下红椒丝和葱,翻炒至茄丝变透明,加入盐和鸡精调味就可以出锅装盘了.

小诀窍

好了,尝完茄子丝丝就有更艰巨的任务交给朋友了.在这里做一回奥运火炬手.

青椒茄子丝

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2016-01-26 标签:

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