擂钵茄子怎么做

擂钵茄子怎么做的相关文章

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  擂钵茄子

  标签：家常菜 擂钵茄子

  擂钵茄子 1. 长茄去皮改刀成长条状,上蒸锅蒸约10 分钟至熟烂,盛进钵中。2. 杭椒去蒂和籽,洗净,入锅煸炒成虎皮状。与大蒜一起剁蓉,浇在茄子上。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!擂钵茄子是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 擂钵青椒茄子的做法步骤 1. 青椒洗净去蒂去籽切碎丁状，蒜瓣去皮切末，柠檬切丁状备用；干豆豉用料酒泡软备用； 2...[ 查看全文 ]

  Super_Lino

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  蒜泥茄子怎么做

  标签：家常菜 蒜泥茄子

  蒜泥茄子 1.1将蒜剁成茸后调入陈醋、香油、味精和1茶匙盐，搅拌均匀后备用 2.2将茄子从顶端向下切一刀，蒂连着不要切断。蒸锅内注入水，放上蒸屉和笼布，热气上来后将茄子放好，加盖约20分钟，用筷子戳一下，轻松戳透即可 ...[ 查看全文 ]

  千里80

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  鱼香茄子怎么做

  标签：家常菜 鱼香茄子

  鱼香茄子 1.12将茄子切成长条。 2.21撒上适量盐，腌制十分钟。 3.将蒜瓣和红椒、姜，切成末。 4.锅底放油，将...[ 查看全文 ]

  龙子nn007

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  烧茄子怎么做

  标签：家常菜 烧茄子

  土豆烧茄子 1.茄子洗净，掰成小块铺在最底层。五花肉切片，用肉酱腌一会入味备用 2.土豆去皮切块，放在上面 3.土豆涂满烤肉酱 ...[ 查看全文 ]

  蜃市有你

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  鱼香茄子怎么炒好吃_鱼香茄子怎么做

  标签：家常菜 鱼香茄子

  1.将茄子切成长条。 2.撒上适量盐，腌制十分钟。 3.将蒜瓣和红椒、姜，切成末。 4.锅底放油，将姜末和蒜末爆香。 5.腌制过的茄子挤出水分，倒入锅中，加入红辣椒翻炒均匀。 6.取半碗水，倒入豆瓣酱、糖和淀粉，搅拌均匀。 7.将调好的汁倒入茄子中，改小火，翻炒两分钟即可。出锅时淋上少许香油。 菜谱小贴士： 因...[ 查看全文 ]

  花花花花花花熊

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  芫香茄子怎么做

  标签：家常菜 芫香茄子

  鱼香茄子 1.12将茄子切成长条。 2.21撒上适量盐，腌制十分钟。 3.将蒜瓣和红椒、姜，切成末。 4.锅底放油，将...[ 查看全文 ]

  小懒猪2009

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  红烧茄子怎么做

  标签：家常菜 红烧茄子

  红烧茄子 1.茄子洗净切块 2.制成葱末，蒜末，姜末（蒜末可以先用菜刀拍扁，再切碎）水淀粉 3.锅中倒入花生油，等待锅热 ...[ 查看全文 ]

  温度已不再

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  肉末茄子怎么做_肉末茄子的家常做法

  标签：川菜 肉末茄子

  1. 将茄子切成细长条放入蒸锅中； 2. 用盐， 酱油， 醋， 生粉和料酒做一调料汁备用； 3. 将料汁，肉末，姜末，葱末，蒜末和香葱末，红辣椒切成丁备用； 4. 茄子水开蒸上五分钟用筷子很容易插进去就蒸好了， 将蒸好的茄子盘好放入盘中； 5. 将锅烧热， 放少量的油， 下入肉末； 6. 翻炒肉末， 待其...[ 查看全文 ]

  啥业不是

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  风味茄子的做法 土豆烧茄子怎么做

  标签：家常菜

  这就是做好的土豆烧茄子，非常的香软好吃哦。茄子是一种营养价值较高的食物，它含有蛋白质、维生素、钙、铁等多种成分。经常吃茄子，可以预防高血压和冠心病。下面就来看看土豆烧茄子的做法吧。   1.将茄子洗净切小块，土豆切成薄片，青椒去籽切段。 2.取一只小碗，放入糖、盐、生抽、清水、淀粉调成芡汁。   3.将茄子放入油锅中炸成...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  油淋茄子的做法 油淋茄子怎么做

  标签：家常菜 湘菜 素食

  油淋茄子做法简单，十分下饭，油淋茄子怎么做好吃？跟图老师一起来学吧。 1.茄子洗净去蒂，纵向对半切开，放入微波炉微波10-15分钟，期间翻动一次，注意不要放在有盖的容器里。 2.取一个小碗，加入生抽、老抽、盐、陈醋、鸡精和糖，调匀。 3.取出微波过的茄子，放置一会散发掉水汽。 4.将调好的酱汁倒入...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  家庭菜鱼香茄子怎么做 鱼香茄子的做法

  标签：家常菜 鱼香茄子

  1.把所有的调料兑在一起成鱼香汁；木耳洗净过滚水焯一下，切丝 2.茄子洗净切长条 3.泡椒和鱼香汁搅匀 4.茄子过油捞出 5.锅内烧热少许油下葱姜爆香 6.倒入木耳翻炒一下 7.把兑好的鱼香汁倒入锅内搅匀烧开，下炸好的茄子翻炒均匀收一下汁儿，出锅前淋入少许香油 菜谱小贴士： 茄子切好怕变黑的话放入淡盐水泡，用的...[ 查看全文 ]

  仁壽县的棒老二

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  红烧茄子怎么做 红烧茄子的做法

  标签：家常菜

  1.将茄子洗净切块，撒上一些盐抓匀腌制10-20分钟。 2.青椒和西红柿洗净切块。 3.蒜子一部分切片，一部分切末。 4.将腌好的茄子用力攥一些水分，这样炒起来茄子不会那么吸油。 5.锅烧热，放适量花生油爆香蒜片。 6.下入攥干水分的茄子中火翻炒至变色变软。 7.放入西红柿和青椒，调...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  手撕茄子怎么做 手撕茄子家常做法

  标签：家常菜 手撕茄子

  1.茄子洗净改刀，这样比较容易快的蒸透 2.茄子上锅蒸15分钟 3.茄子蒸好后，自然冷却，用手撕成条 4.把调料混合均匀后与茄条拌合均匀即可~ 菜谱小贴士： 1、茄子蒸好后可以先自然冷却，然后放进冰箱冷藏室冷藏10分钟以上，再拿出来撕成条，这样口感更冰爽。2、如果你不排斥蒜这个好东西，那就加上吧，味道会非常好，哈哈。（其实我不爱吃姜，哈哈。） ...[ 查看全文 ]

  怀念_xiao

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  鱼香茄子煲的家常做法 怎么做鱼香茄子煲

  标签：家常菜 粤菜

  鱼香茄子是著名的川菜，可鱼香茄子煲确是道地地道道的粤菜，很多人以为这两道菜是一样的，只是所盛容器的不同。其实不然，这两道菜不管在味道和做法上都是有很大区别的。下面就跟小编一起来学鱼香茄子煲的做法吧。 1.茄子洗净，切长段，放入热油锅中，中大火炸制金黄色后捞出。 2.将炸好的茄子放入沸水中快速快速汆烫，捞出沥干水分。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  茄子怎么做 蒜香茄条

  标签：家常菜

  这就是做好的蒜香茄条。 1.准备好食材。 2.将茄子洗净切成条状。 3.切好的茄子整齐摆放在盘中。 4.用两勺生抽、两勺醋、一勺香油、少量盐和砂糖调成酱汁。 5.将红椒、青椒、蒜子切末备用。 6.将茄子放入蒸锅中，用大火蒸7-8分钟，出锅后淋上酱汁撒上辣椒即可。 [ 查看全文 ]

  走失1987

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  茄子怎么做好吃 凉拌蒸茄子的做法

  标签：凉菜 蒸菜 家常菜

  这就是做好的凉拌蒸茄子，做法简单又营养好吃哦。茄子含有丰富的蛋白质和维生素，经常食用茄子能预防高血压和冠心病。而用凉拌的蒸茄子能最完美的保持茄子的鲜美口感，下面就来看看凉拌蒸茄子的做法吧。   1.准备好所需食材。 2.将茄子去蒂洗净后放入蒸锅，大火蒸十分钟左右即可。 3.将蒸好的茄子放凉待用。   4.把茄子撕成长条，...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  东坡茄子怎么做好吃

  标签：家常菜 东坡茄子

  1.用清水把茄子洗净，用刀切下茄子蒂 2.用刀顺着茄子的长度，把茄子分切成厚薄均匀的茄子墩 3.取一个茄子墩，用刀刃在刀切面部分横竖各划三刀，使刀切表面出现9个小格形成网状结构 4.锅里倒入少量食用油，烧至三四成热 5.放入茄子墩，小火煎制 6.煎到两面茄子果肉变绿，表面出现焦黄色，把茄子控油捞出 7.锅里的底油烧热，...[ 查看全文 ]

  mx汗滴禾下土

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  红烧肉末茄子的做法 红烧肉末茄子怎么做

  标签：家常菜

  将茄子去皮，切成自己爱好的形状，用水泡着（防止氧化变色），蒜切细备用。 取一个小碗，在里面放入酱油、盐、白糖、鸡精（量的多少根据茄子多少来定）。 瘦肉末用酱油、生粉、料酒混合均匀，热锅热油把肉末翻炒至变色盛出备用。 肉末盛出之后，放入茄子在锅中，加半碗清水，倒入步骤2准备在小碗里的调料，这里可以不用翻动茄子，只需要晃动锅就可以了，防止茄子沾锅...[ 查看全文 ]

  为何淡定‖情

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  烧茄子怎么做好吃 茄子的家常做法图解

  标签：家常菜 烧茄子

  1.需要茄子，番茄和大蒜，最好用圆茄子，我是家里正好有长茄子就拿来做菜了，大蒜最好多准备一些 2.茄子洗净后切成滚刀块，不需要去皮，番茄洗净后同样切成滚刀块 3.大蒜切片或切成碎末放在一边备用 4.茄子切块后放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干。炒锅倒油烧热，放入茄子块，煎软后盛出备用 5.再调一小碗味汁，调料有：白糖3小勺，生抽3小勺，老抽1小...[ 查看全文 ]

  丶地狱恶魔

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  烧茄子的家常做法 烧茄子怎么做好吃

  标签：家常菜 烧茄子

  1.茄子洗净去皮 2.茄子切成滚刀块，放上半勺盐拌匀，杀一下水 3.等十多分钟，用手攥一下茄子，可以把茄子中的水分寄出一部分，不用记得太干，不然反倒不好吃了。这样做不仅省油而且省火 4.葱姜切好备用，对了，还要多拍点蒜末 5.锅热后倒入食用油，烹香葱姜后下入茄子。翻炒一下五分钟左右，让茄子均匀受热 6.烹入酱油翻炒均匀 ...[ 查看全文 ]

  无辜往死爱

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