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风味茄子
1、将茄子拍粉过油,然后捞出淋油。
2、锅内留油少许将干辣椒和花椒炒香,放入白糖,加入味达美,出锅前放入茄子和香菜、蒜末即可。
风味茄子
1、将虾酱加料酒、虾皮调成汁;鸡蛋、面粉、...
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2016-01-26
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风味烤茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料...彩椒无所谓神马颜色啦... 2. 这个是我很久前煮的肉酱,冻起来....煮意面之类的直接用就好...很方便...(牛肉末,罗勒,番茄熬制) 3. 番茄切丁,彩椒切丁,茄子切片,蒜弄成蒜末 4. 准备个烤制工具...不建议用烤盘,因为番茄会出水,这道菜最后烤出来不是干干的... 5. 茄子如果太大(比如说我选的这个...)就对半切开然后铺在烤盘里 ...
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RIBUG
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陈志强1307
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无言歌ヽ
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风味薯条正宗做法/图解/步骤: 1. 将土豆(一个)洗净削皮后切成细条,并用水泡3分钟。 2. 把土豆条放入锅中煮5分钟。 3. 出锅后,把水分吸干冻入冰箱2个小时 4. 冻完后取出用油锅炸,炸至金黄即可出锅撒盐。(加番茄酱更好吃) 小贴士: 想做出正宗的风味薯条,就看看吧 土豆不要煮熟!
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师爷若水
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风味茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子洗净切条,用凉水稍微浸泡一会 2. 葱花,蒜片切好 备用。 3. 将浸泡好的茄子条均匀的沾上淀粉,然后放在热油锅里炸至黄色,捞出。 4. 炸好的茄条不可放置过久,以免发软,不酥了。锅内留少许油,放进干辣椒和花椒爆香。放入葱花和蒜片炝锅。放入醋、糖和盐。慢慢用锅铲搅拌,防止粘锅同时使白糖完全融化。将炸好的茄条倒入,...
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越吃越美丽的美容菜——【风味辣猪蹄】正宗做法/图解/步骤: 1. 猪脚洗净,剁小块; 2. 洗净辅料,姜去皮切片,蒜去皮保留整个,蒜苗切粒; 3. 冷水锅,下猪脚及部分姜片,盖上盖子煮; 4. 水煮滚后,捞出猪脚; 5. 用温水将焯过水的猪脚洗净,沥干水份待用; 6. 烧热锅,下适量油,将余下的姜片放入锅中爆香; 7. 姜片爆好后,将沥干水份的猪脚倒入锅中; 8. 翻炒猪脚至微...
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台式风味凉面 (1)将小黄瓜及红萝卜切成细丝,和银芽一起放入沸水中汆烫,再迅速放入冰水中漂凉,捞起沥干水份备用。 (2)细油面放在盘上,再将食材放在面上,淋上凉面酱,再依照个人口味添加芥末、辣油,吃的时候拌匀即可。 台式凉面酱 1、将所有材料及调味料混和均匀即可。 2、葱姜水的做法为:将少许葱及姜拍碎浸泡在冷开水中30分钟,再过滤出汤汁,即为葱姜水。 风味素凉面 1.按包装说明煮...
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烤鸡腿(黄姜风味) 1、姜,葱和蒜去皮,香茅只取白色头部,把所有材料捣烂。 2、鸡腿洗净沥干水分,放入一个大一点的容器内,加入所有材料混合均匀。 3、将搅烂的香料均匀的抹在鸡腿上。(最好也在皮下的部分也抹上) 4、盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一天。 5、把腌好的鸡腿取出解冻,烤盘放铝箔纸放上烤架,鸡腿放在烤架上鸡皮朝上。 6、烤箱预热220度,放入(5)烤15分钟,取出翻面再烤15分钟,最后...
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湖南风味茄子泥 主料:茄子,400克,苦瓜600克辅料:番茄60克,猪肉(肥瘦)100克调料:大蒜(白皮)10克,姜10克,辣椒粉10克,淀粉(豌豆)10克,白砂糖5克,酱油10克,味精3克,植物油30克,料酒25克教您湖南风味茄子泥怎么做,如何做湖南风味茄子泥才好吃 1. 将茄子洗净,去蒂,切片,蒸或煮熟,拌成泥状;2. 苦瓜洗净,去籽,煮至八成熟;3. 西...下面就由图老师网为大家提供湖南风味茄子泥,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 ...
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