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梅干菜腊鱼贴卷子怎么做好吃

梅干菜腊鱼贴卷子

梅干菜腊鱼贴卷子

1.将面粉和玉米粉混合,加入少许盐

2.将面粉中间按出一个凹陷的小窝,倒入开水

3.一边倒水,一边用筷子搅拌,直至面粉呈现大块雪片状

4.用手揉成光滑面团,收入盆中,盖上保鲜膜饧面半小时左右,期间反复揉两次

5.取出揉过三次的面团,放到案板上重新揉圆

6.整成圆柱状,切成等大的小面剂

7.取一个面剂擀成厚度为5mm的长方形条状

8.中间切一刀,两端不要切开

9.捏起面片一端,塞进中间的缝隙,并从缝隙中掏出

10.另一...[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

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