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蒸鱼梅子酱怎么做好吃
蒸鱼梅子酱
1.)将葱、姜洗净切丝备用。
2.)将酒、梅子酱、紫苏梅、盐、香油放在一起泡约15分钟,等味道融合后,再将葱丝、姜丝放入拌均匀即可使用。
梅子蒸鱼
1.虱目鱼肚洗净以厨房纸巾...
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2016-01-26
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梅子蒸鱼 1.虱目鱼肚洗净以厨房纸巾擦干,备用。 2.红辣椒洗净、去蒂及籽后切碎,姜去皮、切细丝,腌渍梅去籽后抓碎,备用。 3.将作法2与调味料一起拌匀,备用。 4.将鱼放入蒸盘中,加入作法2拌好的调味料在鱼身上,封上保鲜膜,放入电锅中,外锅加入1又1/2杯水煮至开关跳起后取出(或以大火蒸12分钟),撕去保鲜膜即可。 蒸鱼梅子酱 1.)将葱、姜洗净切丝备用。 2.)将酒、梅子酱、紫苏梅、盐、...
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梅子蒸排骨 1.将排骨斩成10克重的块,洗干净,控去水分; 2.把以上味料与排骨拌匀,摊放盘中; 3.再浇适量花生油,用中火蒸约10分钟至熟,取出便成。 梅子蒸排骨 1、肋排洗净,斩成小块,装碗,姜切丝、加入碗中; 2、加入其它调料,全部拌匀,用保鲜膜盖上,将拌好调料的排骨碗放入冰箱,让排骨腌制1-2小时; 3、取出腌好的排骨,转到一个底部比较大的浅盘里,将碗中酱汁倒在排骨上。蒸锅加水...
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泰式蒸鱼酱 1、柠檬榨汁,蕃茄切丁,香菜茎、辣椒切碎,备用。 2、将材料B与所有做法(1)的材料一起拌匀,即为泰式蒸鱼酱。 泰式蒜蓉蒸鱼 1、把鱼清理干净,滴干水。 2、把蒜和辣椒剁碎,酸柑挤出汁。如果用冷冻的酸柑汁,先解冻,量出两大匙。 3、把所有的调味料和蒜蓉辣椒碎混合。 4、再均匀地倒在鱼块上。 5、滚水入蒸锅,大火蒸8分钟就好啦!鲜甜开胃,特别好吃! 泰式柠檬蒸鱼 1、...
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酸椒蒸鱼怎么做好吃
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酸菜鱼 1. 鲤鱼一条 宰杀清洗干净,将片好的鱼片放入大碗中,加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒腌制15分钟,使鱼肉入味。 2. 大葱切段,姜切丝,大蒜切片,辣椒剪成段,干花椒适量。 3. 酸菜取出 (我是买的酸菜鱼调味包,用里面的酸菜包即可)。 4. 炒锅加入食用油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、煸炒出香味,然后把酸菜包倒入炒锅中,酸菜进行煸炒。 5. 接...
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牛蛙蒸鱼头 1、牛蛙去皮及去除内脏,洗净斩件备用; 2、鱼头斩件备用;红枣切碎备用;陈皮切丝备用; 3、将牛蛙和鱼头用盐、糖、生粉、豉油、蚝油和少许花生油拌匀上碟,放入冬菇和红枣,入蒸炉蒸8分钟至熟; 4、取出放上姜丝,淋上熟油,撒入葱花便成。 清蒸鳊鱼头 1、鳊鱼头洗净放盘里,加一点水。表面用刀切几条口子,每个口子里各塞一片姜片,鱼头表面放若干葱,撒上黄酒、生抽、盐、糖、鸡...
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清蒸鱼 1. 鱼洗净,沥干水,里外加入适量姜丝和盐,腌制15分钟左右。 2. 香菜和香葱切好备用。 3. 将腌制好的鱼放入盆中,再用膜裹起来,用牙签在上面戳一些小洞。 4. 将鱼隔水蒸,根据鱼的大小,约5-10分钟。出锅后,将鱼取到盘中,淋上适量蒸鱼豆豉。锅洗净,烧热后,加入适量食用油,待油九分热时,用擦干的小勺取出一部分,淋到鱼上。最后将切好的香菜丝和香葱丝撒在...
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第十三个小号
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