莲蓉蛋黄月饼的家常做法

莲蓉蛋黄月饼的家常做法的相关文章

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  可可莲蓉蛋黄月饼的做法图解

  标签：月饼的做法 饼的做法 月饼 蛋黄 饼

  可可莲蓉蛋黄月饼（50G模）正宗做法/图解/步骤：                   1 称好糖化浆、枧水（食用碱+水1：3的比例）、玉米油、低粉、可可粉                   2 盆里放糖化浆、枧水、玉米油先搅拌均匀，然后加入过筛后的低粉和可可粉，搅拌抱团，切勿过度搅拌，盖保鲜膜入冰箱闲置2小时以上。 &n...[ 查看全文 ]

  寻找不同的人生

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  红莲蓉蛋黄月饼做法图解

  红莲蓉蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 泡过油的生蛋黄放入180度的烤箱，烤约5～7分钟。取出放晾备用。不能烤到熟，不然容易碎，不好包了。 2. 制作饼皮：转化糖浆加入枧水充分搅匀，然后加入花生油搅匀，最后放入面粉揉好。饼皮静置2小时，这样松弛好的才不沾手。 3. 红莲蓉馅：莲子泡水后煮烂，放晾后用搅拌机练成酱。起锅放1汤匙花生油，2汤匙白糖，中火炒到焦糖色后马上把莲子酱全部倒...[ 查看全文 ]

  轻狂去书生

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  台式莲蓉蛋黄月饼的做法【图文】

  标签：家常菜 台式莲蓉蛋黄月饼

  台式绿豆月饼的做法步骤 1. 先将材料A混合过筛 2. 再将1做成粉墙状，然后加入B拌匀 3. 将C加入2中，充分拌匀 4. 将3松弛10分钟 5. 将做好的饼皮分割成20g一个 6. 再将馅料分割成40g一个 7. 将馅料包入饼皮中 8. 再用模具将7压印成型 9. 将8摆入烤盘入炉，以上下火230/200℃约烤6分钟 10. 将9取出，在表面刷上蛋黄液，再烤6分钟左右，出炉刷上光亮剂即可 台湾小吃～diy甜不辣的做法步骤 1...[ 查看全文 ]

  卖个蜂蜜容易奥

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  怎样做莲蓉/豆沙蛋黄月饼（附莲蓉做法）最好吃

  莲蓉/豆沙蛋黄月饼（附莲蓉做法）正宗做法/图解/步骤： 1. 干莲子用清水浸泡2小时 2. 将莲子的全部莲芯剥出，不剥的话，做出来的莲蓉是苦的。 3. 剥莲芯是考验耐性的活，剥了2个小时。 4. 全部剥完后将莲子反复搓洗干净 5. 将泡好的莲子和水按1：1的比例放入压力锅，压制40分钟。压制好倒入纱布中用擀面杖擀碎，再放入锅中炒制。 6. 加入适量的糖和油，炒...[ 查看全文 ]

  改过自新889

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  中秋月饼情 莲蓉蛋黄月饼的做法

  标签：甜点 烘焙

  今天图老师要教大家莲蓉蛋黄月饼的做法。一起来学习吧！   第一步：准备好所需的材料。（糖浆，面粉，蛋黄，莲蓉馅，低粉，吉士粉，鸡蛋，枧水） 第二步：将准备好的糖浆加热，然后将枧水加入其中。   第三步：将冷却后的糖浆放入面粉中。   第四步：将混入糖浆的面粉揉成团，然后让其发酵两个小时。 ...[ 查看全文 ]

  笑得，比阳光灿烂。。。

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  怎样做莲蓉蛋黄月饼才好吃

  标签：莲蓉蛋黄月饼 猪肉

  莲蓉蛋黄月饼 1.在转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀。 2.在混合好的糖浆里，加入花生油，并搅拌混合均匀，倒入面粉和奶粉。 3.揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置2个小时。 4.准备好生的咸蛋黄。如果你的咸蛋黄比较腥，将咸蛋黄在植物油里浸泡半个小时，可以去除腥味。 5.面团静置好以后，根据需要分隔成小份。把莲蓉馅也分成相应的小份。皮和馅的比例是2：8。不过，包的时候，俺做的比例没有...[ 查看全文 ]

  上班无聊上网

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  怎样做莲蓉蛋黄月饼最好吃

  莲蓉蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 首先将食材准备好，我没有买到生鸭蛋，只能用熟鸭蛋了。 2. 将糖浆与玉米油混合后搅拌均匀，之后加入碱水 3. 将糖浆，玉米油和碱水搅拌均匀后，加入面粉，搅拌均匀，注意，面粉很黏手，最好用塑料刀进行搅拌。 4. 准备好鸭蛋黄。如果是生的，需要将鸭蛋黄用玉米油浸泡十分钟，之后再用烤箱烤熟备用。 5. 将莲蓉搓成大小尽...[ 查看全文 ]

  拜拜小白兔

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  莲蓉蛋黄月饼如何做好吃

  标签：莲蓉蛋黄月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  莲蓉蛋黄月饼 1.将低筋面粉360克、月饼糖浆250克、色拉油80克、枧水10克准备好。 2.糖浆、色拉油、枧水混合后搅拌均匀。 3.面粉过筛到糖浆里。 ...[ 查看全文 ]

  极品筱女银

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  莲蓉蛋黄月饼怎么做好吃

  标签：莲蓉蛋黄月饼

  莲蓉蛋黄月饼 1. 将转化糖浆倒入盆中，滴入枧水 2. 用打蛋器充分搅拌均匀 3. 加入玉米油 4. 充分搅匀 5. 筛入低筋面粉、高筋面粉和吉士粉的混合物 6. 搅拌均匀并揉成团 7. 用袋子包好静置约1小时 8. 取出准备好的内馅儿，用手充分的揉捏均匀 9. 按照制作所需称量重量，我这里做的是2:8比例的50克月饼，所以馅料...[ 查看全文 ]

  韩豆豆01

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  莲蓉蛋黄月饼怎样做才好吃

  标签：莲蓉蛋黄月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  莲蓉蛋黄月饼 1.把转化糖浆、花生油放入干净的不锈钢盆中，然后筛入低筋面粉。 2.碱和水按1:4的比例，配成枧水。 3.在面盆中加入枧水，揉成光滑的面团，...[ 查看全文 ]

  柔情似水小黄哥

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  广式莲蓉蛋黄月饼怎么做

  标签：广式莲蓉蛋黄月饼

  广式莲蓉蛋黄月饼 1. 把转化糖浆、花生油，枧水，一起放入大碗内。搅拌均匀 2. 筛入面粉 3. 用橡皮刮刀切拌均匀 4. 装入保鲜袋内，密封，静置一个小时再用 5. 准备莲蓉馅儿和咸蛋黄 6. 将咸蛋黄放入蒸锅，蒸5分钟。（卖家是这样嘱咐的）取出晾凉 7. 我的月饼模是50克的，按照3:7的比例包的。皮是15克，馅儿是35克。把饼皮分成每份15克...[ 查看全文 ]

  sunny硬汉男装

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  台式莲蓉蛋黄月饼如何做好吃

  标签：台式莲蓉蛋黄月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  台式莲蓉蛋黄月饼                     1.准备饼皮用料                     2.将各种粉类混合过筛                     3.加入其余用料                     ...[ 查看全文 ]

  如今岁月安好

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  怎样做白莲蓉蛋黄月饼最好吃

  白莲蓉蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好材料。 2. 转化糖浆和枧水混合搅拌一下。 3. 加入花生油，一定要搅拌到混合均匀为止。 4. 月饼粉提前过筛，避免结块，先筛入三分之一的面粉到液体中，混合均匀再加入剩余的面粉，拌匀即可，不需要过度搓揉以免出筋。 5. 这是月饼皮面团拌好的样子，用保鲜袋装好，放入冰箱种至少冷藏2小时。 6. 咸蛋黄放在烤...[ 查看全文 ]

  海心宝心

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  莲蓉蛋黄月饼怎么做最好吃

  标签：莲蓉蛋黄月饼

  莲蓉蛋黄月饼的做法 步骤1.材料准备，从左到右依次是莲蓉、咸蛋黄、奶粉、低筋面粉、花生油、转化糖浆，枧水直接加到转化糖浆中了.先往转化糖浆中加入花生油，搅拌均匀，再加入低筋面粉和奶粉，搅拌均匀，合成面团后，静置1小时.将莲蓉分成10等份，因图老师为我模具是10头50g的，所以我控...[ 查看全文 ]

  sldhgr

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  酥皮莲蓉蛋黄月饼如何做好吃

  标签：酥皮莲蓉蛋黄月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酥皮莲蓉蛋黄月饼 1.1、莲子冲洗干净浸泡12小时，泡开把里面是芯去掉 2.2、我在电高压锅煮的，加适量的水煮10几分钟 3.3、煮熟的莲子用料理机搅拌成泥 ...[ 查看全文 ]

  老王水暖

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  怎样做自制莲蓉蛋黄月饼最好吃

  自制莲蓉蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 莲子泡软,取出莲子芯,用砂锅煮至绵软,连同汁倒入搅拌机打成糊状。 2. 炒莲蓉,油分3次放,小火炒。中途加糖。 3. 炒至水分收完。成盘晾凉 4. 月饼皮部分混合成面团盖保险膜醒2小时 5. 蛋黄用食用油泡一下。入烤箱170度烤分钟 6. 面皮和馅按3:7或4:6比例分。馅指的是莲蓉加蛋黄。滚园 7. 取一个莲蓉裹入蛋黄 ...[ 查看全文 ]

  我改ID名了

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  肉松莲蓉蛋黄月饼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  肉松莲蓉蛋黄月饼 1.容器内倒入糖浆，加入枧水拌匀 2.加入玉米油，拌匀 3.再把过筛后的面粉的倒一半入2中，用刮刀拌至均匀无颗粒 ...[ 查看全文 ]

  微信支付招商

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  蛋黄莲蓉月饼怎么做好吃

  标签：蛋黄莲蓉月饼

  蛋黄莲蓉月饼 1. 准备好材料，先将转化糖浆、玉米油和枧水倒入无油无水的盆中，用手动打蛋器搅拌均匀 2. 筛入100克中筋面粉，可分次慢慢加入 3. 用刮刀拌匀，使面粉和步骤1的材料充分混合 4. 差不多拌至光滑的面团就可以了，然后用保鲜膜盖好，放入冰箱冷餐1小时以上 5. 咸蛋黄提前用白酒浸泡去腥备用 6. 浸泡过的咸蛋黄入烤箱160度15分钟烤熟 ...[ 查看全文 ]

  花心_少爺s

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  怎样做蛋黄莲蓉月饼最好吃

  蛋黄莲蓉月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 准备一个无油无水的盆 将糖浆 玉米油 枧水倒入盆中搅拌均匀 2. 倒入面粉 用刮刀搅拌均匀 3. 放入冰箱冷藏一小时以上 4. 咸蛋黄喷白酒入烤箱160度15分钟烤熟 5. 手上沾点高筋面粉 把月饼皮分成15克一个 6. 咸蛋黄+莲蓉馅称重35克 7. 用莲蓉把咸蛋黄包起来 8. 把月饼皮摊开 把莲蓉包进去 9. 放入50克的...[ 查看全文 ]

  霸王花超人女

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  莲蓉蛋黄冰皮月饼如何做好吃

  标签：莲蓉蛋黄冰皮月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  莲蓉蛋黄冰皮月饼 1.冰皮材料：糯米粉60克、粘米（大米）粉45克、澄粉（小麦淀粉）35克、牛奶180毫升、白糖45克、黄油25克、淡奶油15克，南瓜60克，另外蒸熟糯米粉25克；馅芯材料，白莲蓉馅400克，蛋黄100克。 2.称重好所有原料。 ...[ 查看全文 ]

  鬼针草该冲澡了

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