2只茄子切细丝,2只土豆切细丝,2只辣椒切细丝
茄子丝放在盆的最底下,上面铺土豆丝,再铺辣椒丝,
倒上一些油,加葱碎,蒜末,花椒面,豆瓣酱,放在蒸锅里面蒸熟。
时间嘛,自己看着吧,10分钟多吧。好了,就搅拌开就行了。
如果想颜色好看一些,可以辣椒切碎碎,熟了再洒上。
蒸的味道和炒的不一样,很香。
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