客家猪肝的家常做法

客家猪肝的家常做法的相关文章

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  客家猪肝的做法【图文】

  标签：家常菜 客家猪肝

  小炒猪肝（爆炒系列）【Mosquito私家小厨】的做法步骤 1. 猪肝用水冲洗一遍，切薄片，加淀粉、料酒（1勺）腌制10分钟 2. 将腌制过的猪肝再用清水冲洗一遍，滤干水（为了洗去猪肝上的血，再者使猪肝炒起来没有那么黏腻） 3. 姜、蒜、红辣椒切碎 4. 小葱切段 5. 锅中放多些油，放入猪肝，小火翻炒至变色 6. 放入姜、蒜、辣椒，转大火翻炒30秒 7. 加入盐、料酒（1勺）、醋、...[ 查看全文 ]

  樱兰之舞222

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  客家猪肝怎样做才好吃

  标签：客家猪肝 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  客家猪肝 1.原料 2.猪肝换水浸泡搓洗三次 3.洗后的猪肝切片 4.倒入雪碧...[ 查看全文 ]

  失败人生time

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  客家猪肝如何做好吃

  标签：客家猪肝 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  客家猪肝 1.原料 2.猪肝换水浸泡搓洗三次 3.洗后的猪肝切片 tulaoshi.com 4.倒入...[ 查看全文 ]

  狗与阿三的情史

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  客家猪肝怎样做最好吃

  标签：客家猪肝

  团团圆圆客家糯米饼 1. 花生仁炒香去衣，用搅拌机打碎，喜欢打多碎是由自己喜欢 2. 糯米洗净后沥干水分不要油用小火，分成十几次用炒锅慢慢炒，这个很考手力，一般会炒到手软。炒熟放凉备用，颜色就像图片那样有点金黄色 3. 黑芝麻不用油用锅炒香，凉了以后用搅拌机打碎 4. 把炒好的糯米和冰片糖一起带到碾米店里，让店铺帮忙打成像面粉一样细幼的糯米糖粉，（这个步骤有...[ 查看全文 ]

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  客家白斩鸡的家常做法

  标签：客家白斩鸡

  白斩鸡 1. 1.做白斩鸡A.做白斩鸡要用鲜嫩肥美的土鸡鸡种，例如三黄鸡、清远麻鸡、浦东鸡等。我们用的是三黄鸡，还是很好买到的。在市场卖鸡人那里宰杀去毛除内脏，拿回来洗干净劈成两半待用。B.在捷赛自动烹饪锅（推荐型号E15烹肉大师）中注入大半锅凉水，把处理好的鸡鸡皮朝下地放进去。鸡皮向下放入锅内，可使鸡腿更容易熟，如果鸡过大，可将大腿切开，或者将鸡腿切下。再加几片姜，盖好锅盖，插上电源，...[ 查看全文 ]

  天富科技公司

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  客家酿豆腐的家常做法

  标签：客家酿豆腐 客家酿豆腐的做法 豆制品

  客家酿豆腐 1、豆腐先抹上一点盐备用。 2、猪绞肉加入已剁碎的蒜米和虾米，鸡蛋、盐和鸡粉，搅拌均匀。（喜欢咸鱼的可以将虾米换成咸鱼，用新鲜虾肉也可以） 3、将每片豆腐切成四小块，用筷子往中间夹开。 4、将肉馅酿入豆腐中，肉馅多或少看个人口味。 5、热油锅，用中火炸至金黄色。 小诀窍 豆腐用筷子夹开，酿入的肉馅在炸的过程中不会脱落。用刀切开的开口太滑，肉馅不黏，容易脱落。 客...[ 查看全文 ]

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  客家豆酱鱼的家常做法

  标签：鱼

  客家豆酱鱼 1.将鱼处理干净后，用150℃油温炸约5分钟至表面呈金黄色，即可起锅备用。 2.起油锅，炒香姜丝、辣椒丝，再倒入黄豆酱及全部调味料，将作法1吴郭鱼放入锅中，以中火煮约8分钟即可。 黄豆酱煮鲚鱼 1、将鲚鱼用少许盐腌半小时以上。 2、用锅煎一下鲚鱼后，放入黄豆酱一汤匙，加点水、糖、味精。 3、待水差不多收干就可以了。 只在乎尾的味一一黄豆酱尖椒蒸鲩鱼尾 1、鲩鱼尾去磷洗净...[ 查看全文 ]

  PIE丿demon

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  客家麻糬的家常做法

  标签：猪肉

  客家麻糬 1. 将糯米洗净，浸泡约3小时，用磨米机磨成米浆，倒入粿袋，封口绑紧。 2. 用重物压干水分，直至变成粿粹为止。若压干时间过长，必须放进冰箱冷藏压干。 3. 将粿粹倒出，用手搓成粉状。 4. 取出其中约1/7的粿粹，放入滚水中煮至浮起。 5. 将煮熟的粿粹与其余的粿粹用搅拌机一起拌揉，先用低速搅拌，拌至光滑不黏手且Q。搅拌完之后，再用手揉匀麻糬皮。 6. 花生粉和糖混合成花生糖粉，其中...[ 查看全文 ]

  穷光蛋886

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  客家小炒的家常做法

  标签：客家小炒 海鲜水产 海鲜

  客家小炒 1.将五花肉以滚水煮熟后，切成条状，鱿鱼去外膜剪丝洗净，用1茶匙米酒泡20分钟，豆干切片过油，开阳入冷水泡软备用。 2.起油锅，将作法1入油锅炸至表面金黄色，捞起沥油。 3.起油锅，爆香葱段、辣椒片，再倒入作法2拌炒均匀后，放入调味料快速翻炒数下即可起锅。 客家小炒 1、五花肉、干鱿鱼、葱分别洗净。 2、将五花肉切成长8厘米、宽3厘米、厚1厘米的片；干鱿鱼切成长8厘米、宽3厘米...[ 查看全文 ]

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  客家咸猪肉的家常做法

  标签：客家咸猪肉 猪肉

  客家咸猪肉 1.将五花肉洗净后，切约3㎝厚度条状，放入全部腌料中腌约3天。 2.将作法1五花肉取出，用清水将腌料一并洗掉后，蒸约半小时。 3.起油锅，将作法2五花肉放入锅中，煎至表面呈金黄色（或可用烤箱烤）。 4.将青蒜切斜片垫底，再将作法3五花肉切片后，排于盘上，调好沾料，即可沾食。 客家豆干煮猪肉 1、豆干洗净，切成小条。 2、先放锅里烘干，起镬放油煮熟盛起。 3、再起镬将猪肉煮熟...[ 查看全文 ]

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  火爆猪肝的家常做法

  标签：火爆猪肝 猪肉

  火爆猪肝 1）将猪肝洗净滤干，用刀切去脂肪腺等杂物。将猪肝片成2-3毫米厚的片。用酱油、料酒和生粉抓匀腌15分钟。 2）大葱和姜洗净斜切成片。蒜切成小片。蒜苗洗净切成4厘米长的段。胡萝卜洗净，切成菱形片。 3）炒锅中倒入油，待7成热时放入葱姜爆香，放入蒜苗和胡萝卜，断生后盛出备用。 4）炒锅再倒入少许油，保持大火，待油8分热时放入蒜片爆香，滑入猪肝，用筷子将猪肝散开，翻炒2分钟左右将炒...[ 查看全文 ]

  ____小董

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  爆炒猪肝的家常做法

  标签：爆炒猪肝 猪肉

  爆炒猪肝 1.把猪肝洗净切薄薄的大块 2.炒之前放适量盐、料酒、酱油、五香粉腌下下 3.热锅下油烧至冒蓝烟、放入猪肝快速爆炒几下变色、铲起装盘备用 4.下姜丝、蒜沫、辣椒加盐煸炒至辣椒八成熟，下炒好的猪肝快速翻炒几下，下少许汤、料酒、鸡精关火出锅装盘。 大葱爆炒猪肝 1.猪肝买回来后，加水浸泡，水中加点料酒和1小勺白醋，浸泡5分钟后沥干 2.2、猪肝切片后，加生粉抓匀 3.大葱斜切...[ 查看全文 ]

  宇少也疯狂

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  炒猪肝的家常做法

  标签：炒猪肝 茎叶蔬菜

  炒猪肝 1.把猪肝炒到八九成熟盛出来。 2.再把那些配菜(洋葱，蒜苗，胡萝卜，青圆椒)放进油锅里炒。 3.适当的时候让它们汇合，别忘了放盐和酱油哦。 爆炒猪肝 1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝，直到感觉把内部的有害物质打出来为止。 2、切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。 3、胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。 4、跟平常炒...[ 查看全文 ]

  瓶子0614

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  石头猪肝的家常做法

  标签：猪肉

  石头猪肝 1、将猪肝洗净切成0.2厘米厚、3厘米见方的片待用，红椒、云耳切成2厘米见方的片待用。 2、锅内放油烧五成热，将猪肝滑油1分钟捞出沥油。 3、锅放底油烧六成热，下红椒、云耳大火炒香后加入盐、味精放入猪肝大火翻炒30秒，勾薄芡淋香油，撒上蒜苗段盛入干锅中，上桌后菜与石头搅拌后食用。 小诀窍 特点 滑嫩爽口。 注：石头需选用干净的雨花石（三四厘米见方），放在烧成八成热的油中略...[ 查看全文 ]

  殷其元

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  土匪猪肝的家常做法

  标签：土匪猪肝 猪肉

  土匪猪肝 1)猪肝切片，用姜丝拌匀，朝天椒切圈 ； 2)烧水待开加姜丝葱末，水开后加猪肝，焯到外层变色即刻浸入凉水，沥干； 3)起锅热油，放入姜丝爆香，加朝天椒炸出红色的辣椒油后加入泡椒和蒜片，再放猪肝，爆炒加盐、鸡粉炒匀出锅。 黑椒猪肝 1.所有食材清洗干净，猪肝切成薄片后（也可请店家代为切片，尽量片的薄一些），放入水中加几滴白醋泡15分钟后，用流动水反复清洗至没有血沫（这个步骤...[ 查看全文 ]

  黄金海岸旅游团

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  卤猪肝的家常做法

  标签：卤猪肝

  卤猪肝 1. 将带血猪肝放进清水浸泡，待淤血散尽 2. 将猪肝放进沸水里，飞水，时间要20分钟，尽量让淤血，都能排出 3. 等有大量浮沫时将猪肝捞出 4. 待猪肝晾凉，同时锅里注入清水 5. 将辅料切配好 6. 将猪肝、八角、姜、白酒、水、食盐放入锅里 7. 大火煮沸后改小火炖50分钟，让猪肝内部熟透，捞出晾凉，待切片 8. 将晾凉的...[ 查看全文 ]

  85级小力土

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  客家清炖鸡的家常做法

  标签：猪肉

  客家清炖鸡 1.新鲜土鸡一只洗净，红枣数颗，泡洗干净后去核，枸杞适量，当归四片 2.取大约1.5至2勺盐抹匀鸡全身内外，脖子及脚剪下来和内脏一起塞入鸡肚子，再放入所有药材，肚子朝上放盆中，封保鲜膜，入冰箱冷藏2到4小时，然后入锅中隔水蒸炖2小时即可 客家清炖鸡 1、把配料与主料放进高压锅里，放进水（水量可视人数而定）一起炖，大概是一个钟头左右即可（我家的高压锅非常适合用来煲汤，火候...[ 查看全文 ]

  让子弹飞9585

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  客家卤全鸭的家常做法

  标签：猪肉

  客家卤全鸭 1、把姜片，香茅爆香，加入五香粉炒一炒。 2、倒入一锅的水（要能掩盖过鸭），加入老抽、盐和糖煮沸。 3、放入鸭子，让它在锅里中火熬滚。 4、要不时翻动鸭子，避免粘锅烧焦。 5、测试汤汁的浓度与味道，甜咸甜咸是最好吃的了。 6、一直熬到鸭肉熟透（筷子一插就入）。 7、取出鸭子，再将汤汁熬至汤汁变浓稠。 8、鸭肉切盘再淋上汤汁就美味可口了。 小诀窍 喜欢鸭肉更入味入口即...[ 查看全文 ]

  SSHENNNAIXXIN

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  客家小炒皇的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  客家小炒皇 1、将五花肉入沸水中焯水，再用小火煮15分钟至七成熟，放凉后切成0.2厘米厚、3厘米见方的片。 2、把蒜苔、香干、芹菜梗改刀成4厘米长、与蒜苔粗细相当的段。 3、将香干、五花肉放入七成热的油中小火炸1分钟至上色。 4、锅底留10克底油，下蒜苔、芹菜梗、蒜蓉、干辣椒大火炒香，再放入老抽、上色的香干、五花肉、金兰油膏大火翻炒均匀即可。 客家炒米苔目 1、热油锅，以小火爆香红葱头...[ 查看全文 ]

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  客家腐皮卷的家常做法

  标签：虾

  客家腐皮卷 1、将虾米，蒜米和大蒜剁碎，加进绞猪肉里，打进一个鸡蛋，拌均匀。 2、准备大薯粉水，作沾粘之用。 3、摊开豆腐皮，摆上拌匀的绞猪肉，卷成条状，抹上大薯粉水封口。 4、热油锅，油最好能盖过腐皮卷，炸起来颜色才会均匀。 5、用中火炸至金黄色。 6、腐皮卷切片盛盘就可以享用了。 豆腐皮斋卷 1、豆腐皮泡一下温水，捞起切成方块平铺，将胡箩卜丝木耳丝和豆芽卷起。 2、开油锅置...[ 查看全文 ]

  诚信合作475

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