豆腐狮子头的家常做法

豆腐狮子头的家常做法的相关文章

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  狮子头肉丸 看狮子头菊花的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  狮子头肉丸，看狮子头菊花 1.将猪肉切丁后剁碎.(手剁的一定会比机子搅的好吃) 2.将剁碎的肉沫放如容器里加入嫰藕碎丁，葱白，生姜沫，鸡蛋，(喜欢清淡口味的人还可以加点豆腐沫)，再放入所有的调料.盐，油，料酒，鸡精，生抽，生粉，白糖少许，味精，胡椒面. 3.准备好力气 ，单手将肉用力的朝一个方向搅拌，搅到肉有Q性为止，大约需要10到15分种 4.肉搅好后，将双手沾湿水.把肉做成大肉团状，并在双手...[ 查看全文 ]

  阳光老肥宅

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  狮子头的家常做法

  标签：狮子头 狮子头的做法 狮子头的家常做法 茎叶蔬菜

  狮子头 1.荸荠洗净去皮，拍扁剁碎备用。 2.猪绞肉内加入全部腌料混合拌匀，腌10分钟。 3.续于作法2中加入作法1的荸荠碎和洋葱末、蒜末、青葱末、太白粉混合同方向拌匀，再摔打至有黏性，并捏成大丸子状备用。 4.取锅，倒入适量的油烧热，放入作法3的大丸子炸至外观上色，捞起沥油。 5.另取锅，加入1大匙油烧热，放入青葱段爆香，加入大白菜叶、高汤和狮子头煮约30分钟后，再加入调味料拌匀即可。 红...[ 查看全文 ]

  刺青爱人Rose

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  扬州狮子头的家常做法

  标签：狮子头的家常做法 狮子头的做法 狮子头

  扬州狮子头的家常做法/图解/步骤： 1. 五花肉洗净后去皮，肥瘦肉要先分开 2. 肥瘦肉先切成小丁然后开始剁，要分开剁哦 3. 将肥瘦肉馅和在一起，期间加入用葱姜煮好的葱姜水，鸡蛋一个，少许生粉，适量盐，朝着一个方向搅拌，待肉馅上劲（将肉馅用手拉起悬空，肉馅不会断开代表上劲），团成狮子头后放入沸水中定型，撇去沫子，待定型后待用 4. 将一个浓汤宝放入开水中煮化得高汤，有条件的...[ 查看全文 ]

  sun81890463

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  红烧狮子头的家常做法

  标签：红烧狮子头 红烧狮子头的家常做法 茎叶蔬菜

  红烧狮子头 1.竹笋以滚水烫熟后去皮、切末；香菇洗净，泡软后切末；虾米洗净、切末；姜洗净、去皮、切末；葱先取1支洗净、切末备用。 2.将猪绞肉放入大碗中，加入步骤1及所有腌料拌匀。 3.续将步骤2以手抓摔至混合均匀并出现黏性。 4.将步骤3以手挤成丸子；将另1支葱洗净、切段；大蒜去皮、切片；黑木耳洗净、切小片；大白菜洗净、切长方片，稍微烫软，捞出泡凉备用。 5.锅中倒入足够的油烧热至约130...[ 查看全文 ]

  骚年别乱性

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  药材狮子头的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  药材狮子头 1、将材料一全部搅拌均匀。调味用料请按自己的口味放，放荸荠会更有口感。 2、将材料二放在小锅里煮，备用。 3、把步骤（1）搓成肉丸子后，下锅煎熟。因为我在外面租房，如果用炸的话我的床就全毁了！ 4、丸子变成金黄色后加入步骤（2）煮好的药材汤里，以小火煮15分钟。美味的狮子头完成啦！！！ 红烧狮子头 1.葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝； 2.猪肉馅和葱、姜末、淀...[ 查看全文 ]

  我就是农民工3

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  狮子头的做法 汁香糯米狮子头的做法

  标签：小吃

  这就是做好的汁香糯米狮子头。   1.准备好所需食材。 2.将泡好的香菇切碎，玉米切碎，胡萝卜擦丝。 3.把切好的香菇、玉米、胡萝卜加入豌豆、糯米、耗油、盐、鸡精、生抽、香油均匀搅拌，上火蒸三十分钟。   4.将肉馅剁碎，加入鸡蛋、干淀粉、葱姜末、生抽、老抽、二十三香、盐、鸡精、料酒搅拌成肉馅。 5.将蒸好的糯米馅放凉，揉...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  炖狮子头的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  炖狮子头 1.把猪肉分肥瘦切开，把肥肉切小丁瘦肉切细，再剁成肉泥； 2.将肥肉和瘦肉同放入大碗中，加黄酒、葱汁和盐、淀粉及清水少许，用力搅拌匀，取肉泥捏成四个肉球； 3.起油锅炒菜心，加盐炒好，取出放在锅中，加适量鸡汤和清水，用大火烧沸，即将肉球放在菜心上，盖上几片青菜叶，改用慢火继续炖煮两小时即成； 4.撇去汤面上的浮油即可供用，此菜扬州名菜之一。 清炖狮子头 1、将五花肉入冷...[ 查看全文 ]

  Amway初见

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  家常糯米狮子头的做法

  标签：狮子头的做法 糯米

  糯米狮子头正宗做法/图解/步骤： 1、将猪肉 香菇 胡萝卜 切碎 加入盐、酱油、糖 、胡椒粉 再加入一个鸡蛋一起搅拌均匀。 2、将糯米一起导入捏成肉丸状态 锅烧油 冒有热气 加入捏好的糯米丸炸至金黄。 3、小火炸好即可摆盘 [ 查看全文 ]

  m1591314

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  【图】清炖豆腐狮子头的做法

  标签：家常菜 清炖豆腐狮子头

  红烧狮子头的做法步骤 1. 肥肉和瘦肉要分开分别剁成大颗粒状。这一步不用将肉剁得太细，因为稍后还要在剁一次。 2. 冬笋切块后开水里焯2分钟去掉冬笋里头的涩味。 3. 然后将冬笋剁成末。 4. 加入肥瘦肉馅混合和冬笋末继续剁。 5. 剁至三种食材混合即可。 6. 20几粒花椒加一碗清水烧开后煮3-5分钟，煮成花椒水，放凉备用。 7. 剁好的肉馅里加入盐1勺半、耗油2勺、老抽3勺...[ 查看全文 ]

  风叶无涯

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  狮子头怎么做 莲藕狮子头的做法

  标签：家常菜

  加入了莲藕的狮子头，肉香中夹着清甜和爽脆，别有一番风味。摆盘以藕片做底，放着一颗被汤汁包裹着的狮子头，点缀上红白相间的小帽子，再放上几颗绿油油的青菜，狮子头也变得小清新起来。 1.莲藕洗净去皮切片，泡在清水中防止氧化。 2.选择肥瘦相间的猪肉，洗净后剁成肉馅。 3.花椒加少许温水浸泡10分钟，然后...[ 查看全文 ]

  露西

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  红烧狮子头

  标签：家常菜 红烧狮子头

  红烧狮子头 红烧狮子头,也称四喜丸子,是一道营养美味,口感十足,是家庭聚会的常见菜。这是一道,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味。 关于“狮子头”,据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”(见《齐民要术》,炙法第八十)。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!红烧狮子头是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! ...[ 查看全文 ]

  等待ing灬to

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  清蒸蟹粉狮子头的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  清蒸蟹粉狮子头 1、制作狮子头。将肉糜与山药末、蟹粉（肉糜与山药约2比1，蟹粉适量）加淀粉和胡椒粉、盐、鸡精拌匀打实，做成狮子头，放在小碗里（碗底涂些麻油 ）上笼蒸熟。（约半小时） 2、将山药切滚刀块，放入大汤碗，加清鸡汤和狮子头，调味，上笼蒸15分钟，撒入少许草头即成。 清蒸狮子头 1.荸荠拍碎后切成粒状，胡萝卜及香菇切细粒，花椰菜洗净后切成小块烫熟，上述材料备用。 2.将剁好的...[ 查看全文 ]

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  鸡蛋狮子头的做法

  标签：家常菜 鸡蛋狮子头

  清蒸鸡蛋狮子头的做法步骤 1. 煮熟4个鸡蛋，肉末加糖、生抽、料酒、白胡椒粉、姜末、蚝油，筷子顺时针搅动上劲 2. 肉馅腌制15分钟，加盐、香油和生粉搅匀；3．肉馅包裹住鸡蛋，握实肉馅，入盘，用蒸锅蒸15分钟取出； 3. 肉馅包裹住鸡蛋，握实肉馅，入盘，用蒸锅蒸15分钟取出； 4. 油菜清洗，每颗切成4瓣，放入加了盐和油的开水中焯一下；捞出沥干，码盘即可 。 红烧狮子头的做法步骤 1. 肥肉和...[ 查看全文 ]

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  蟹粉狮子头

  标签：家常菜 蟹粉狮子头

  蟹粉狮子头 菜名 蟹粉狮子头 淮阳菜 蟹粉狮子头的主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸,(镇江人俗称“斩肉”)。斩肉的做法很多,有清炖,有水氽的,有先油煎后红烧的,有先油炸后与其他食物烩制的,有用糯米滚蒸的。所谓狮子头则是菜肴造型——大而圆,夸张比方为狮子头。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天蟹粉狮子头教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧! 入冬头道菜—...[ 查看全文 ]

  扣扣糖qwe

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  清炖狮子头

  标签：家常菜 清炖狮子头

  清炖狮子头 菜谱名称 清炖狮子头 所属菜系上海菜基本特点 口感松软,肥而不腻,营养丰富。 基本材料 上层五花肉、马蹄。香菇、油菜心、鸡蛋1个。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!清炖狮子头是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 清炖狮子头的做法步骤 1. 猪肉放到冰箱冻40分钟，这样便于下步切丁 2. 荸荠拍碎切丁'米粒大小即可 3. 五花...[ 查看全文 ]

  njlunsuz35

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  红烧狮子头的正宗家常做法

  标签：家常菜 红烧狮子头

  1.准备好食材。 2.将炸豆皮切小丁，放入烤箱中，中火烤至酥脆。（用来代替油条） 3.水发海米切末，跟葱末姜泥混合。 4.嫩豆腐用盘子压一会儿，去掉多余水分，青菜梗切末，一起放入盆中。 5.将盆中的豆腐与海米葱末拌匀。 6.猪肉馅儿撒绍兴酒少许，腌渍10分钟。 7.将猪肉馅与豆腐等混合，撒盐少许。 8.用力搅打...[ 查看全文 ]

  zgl理想

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  清淡佳肴 清炖豆腐狮子头简单做法

  标签：家常菜

    这道菜非常有营养，你可不要认为它是一道很素的菜，l里面还搭配少量的猪肉和虾泥，所以夏天可以经常做这道菜。     1.将北豆腐（注意不是那种很嫩的南豆腐）切成大厚片，入蒸锅大火上汽后蒸5到8分钟； 2.蒸好碾碎放凉备用； 3.将猪肉剁成泥，虾仁洗净去沙线剁成泥，香菜切碎，木耳切碎...[ 查看全文 ]

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  豆腐狮子头怎样做才好吃

  标签：豆腐狮子头 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆腐狮子头 1.将豆腐提前蒸5分钟，挤掉水分备用，取出压碎，500克豆腐放75克虾馅、75克肉馅 2.加入香菜粒、木耳末，调入盐、胡椒粉、白糖、生粉、鸡蛋搅拌上劲 ...[ 查看全文 ]

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  豆腐狮子头如何做好吃

  标签：豆腐狮子头 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆腐狮子头 1.将豆腐提前蒸5分钟，挤掉水分备用，取出压碎，500克豆腐放75克虾馅、75克肉馅 2.加入香菜粒、木耳末，调入盐、胡椒粉、白糖、生粉、鸡蛋搅拌上劲 ...[ 查看全文 ]

  我fei神

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  高汤狮子头的做法图解

  标签：狮子头的做法 高汤 汤

  高汤狮子头的做法图解/步骤： 1. 将五花肉去皮去骨，切成薄片再切成丝而后再切成小丁。再把 冬笋 、菇、荸荠切成大小相同的丁。 2. 把肉丁在冷水中浸泡半小时左右，去血水。 3. 去除血水后把肉捞出，加入 冬笋 丁、菇丁、荸荠丁、盐、料酒、葱姜水、五香粉，不停摔打上劲（半小时以上），而后放入冰箱冷藏过夜。 4. 将剩余的肉皮及骨头熬成高汤大概2小时左右。 5. 把醒好的肉馅从冰箱...[ 查看全文 ]

  三皮大叔super

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