爆炒鸡杂

爆炒鸡杂的相关文章

• 
  酸辣鸡杂怎么炒 酸辣鸡杂的做法

  标签：川菜 湘菜 家常菜

  爽脆的酸豆角，辣够味的泡椒，脆嫩的鸡杂，这道菜的搭配简直是绝了。家常下饭菜的经典之作，酸辣可口的菜总是令人难挡食欲。   1.将鸡杂洗净切花刀，加入泡姜片、料酒、酱油和糖拌匀腌制一会。 2.酸豆角洗净切小段备用。 3.锅烧热，放适量油，油热后爆香花椒，然后下入腌好的鸡杂大火翻炒至8...[ 查看全文 ]

  露西

  12771
• 
  泡椒鸡杂面的正宗家常做法

  标签：川菜 家常菜

  1. 备食材：鸡珍，鸡心切片，姜切丝，蒜切末，泡椒切丝，泡姜切末，小米椒切圈，香菜切末 2. 锅热，入油 3. 入姜丝，花椒，蒜末炒香 4. 入鸡杂翻炒出水，加泡椒泡姜 5. 加水调味：盐，糖，胡椒，鸡粉 6. 鸡杂煮约10分钟，入小米椒圈，关火，盛入碗中 7. 烧一锅水，待水开...[ 查看全文 ]

  山猫浪子131413

  1051
• 
  爆炒花蛤的家常做法

  标签：家常菜

  花蛤价廉味鲜，热量低。买回来后在凉水里撒入少许盐，放入花蛤，震荡一下水盆，为了让花蛤尽快吐沙。浸泡半小时以上。 用牙刷或小刷子洗净花蛤表面。 做开水一锅，放入花蛤，等花蛤开壳后就捞出，不要时间太长，否则肉就老了。捞出后沥水备用。 洋葱半个洗净切成丝。 姜丝、香葱适量备用。 爆锅的时候，我喜欢用少许白酒，感觉比料酒更提鲜...[ 查看全文 ]

  云淡风轻在天涯

  691
• 
  最上瘾的绝味川菜 芹菜炒鸡杂的做法步骤

  标签：家常菜

  1. 新鲜鸡杂切小件，鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切片或者切成花刀、鸡肠切段，用生抽、淀粉抓匀稍腌。 2. 2， 香芹去老叶洗净切成4厘米左右的段。 3. 将郫县豆瓣剁碎，泡椒斜切成段，泡姜切片，大蒜去皮洗净切片。 4. 炒锅烧热油下豆瓣酱炒香，炒出红油。 5. 下姜、蒜和泡椒炒香。 6. 下...[ 查看全文 ]

  Nicola

  771
• 
  羊肝怎么吃 爆炒羊肝的做法

  标签：家常菜

  羊肝具有养肝、明目、补血等功效，胡萝卜含有丰富的维生素，同时也具有明目的功效，这道菜非常适合视力减退的朋友们吃哦。配上青红椒颜色好看，营养也更丰富了。料理起来很简单的一道菜，不需要过多的调味，保留了食材的原汁原味。 1.羊肝洗净切片，用清水浸泡半小时，泡出血水。 2.将羊肝捞出洗净，控干水分后加入少许植物油拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  露西

  2361
• 
  爆炒腰花怎么做好吃

  标签：川菜 家常菜 爆炒腰花

  1. 猪肾对半剖开 2. 片去中间的腰筋，不要手软，一定要片干净。 3. 切麦穗花刀，不要切断，可以一边打斜刀一边垂直切。 4. 顺着切好的花刀切片，然后将腰子片泡在水里，再倒点白醋进去浸泡5分钟后捞出控干，这时腰子颜色没那么深了，略微有些发白，腥味也少很多。 5. 将处理好的腰子用少量料酒、生抽、淀粉抓匀，准备...[ 查看全文 ]

  紧偎依柒

  511
• 
  家常菜家谱图片教程 爆炒猪肝

  标签：家常菜

  猪肝有补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症等功效。 1把猪肝清水冲洗，再切片，放在盆里加几滴白醋盐浸泡30分钟以上，捞起用香油淀粉料酒腌制 2把洋葱切块，青红辣椒切块，姜切末 3 热锅凉油，加猪肝片炒到猪肝片成硬块状捞起 4锅里留底油下姜末洋葱块炒出香味，加青红辣椒翻炒，加猪肝盐翻炒均匀，加味极鲜鸡精翻炒均匀出锅。 ...[ 查看全文 ]

  Luck，Me women

  1981
• 
  爆炒腰花宫保虾球 味道一流

  标签：川菜

  这道腰花宫保虾球口味清鲜醇浓并重，味道即美味又上的了桌面。 第一步，将虾洗干净后剥皮，在用剪刀把里面的线挑出来，放入淀粉用手将虾抓匀，把辣椒切条，葱切段，蒜和姜剁碎，在将生抽，盐，红油淀粉放入碗中，调和成均匀成宫保汁。  第二步，锅里倒入油，用中火加热放入虾仁滑开，虾仁变色成球捞出，在将花椒慢炒烹出香味，然后放入葱、姜、蒜、...[ 查看全文 ]

  可惜不是你

  2381
• 
  开胃家常菜双色剁椒炒鸡杂做法教程 美味还能助消化

  标签：家常菜

  一道开胃的家常菜总能让我们在开饭前欣喜雀跃，想要学会这道菜，赶紧随小编一起来看看详细的做法教程吧！    首先我们将准备好的鸡胗和鸡心洗净，去掉带有油脂的部分，将鸡胗和鸡心剖开切片，再次洗净装入盘中，准备好双色剁辣椒，再将葱姜蒜切好待用。   接下来把鸡胗、鸡心放入锅中，加入少量姜片葱段以及花雕酒煮沸，将煮至8成熟的鸡杂捞...[ 查看全文 ]

  夜语聆听

  3631
• 
  油辣椒爆炒豇豆萝卜丝教程图解 养胃润肺

  标签：家常菜

  这道美味可口的油辣椒爆炒豇豆萝卜丝，是家常宴客菜必备的一道，同学们赶紧随小编一起来学习下吧！    准备好食材豇豆、胡萝卜，将 豇豆、胡萝却成洗净切成细丝再将蒜瓣拍破。   然后将 豇豆倒入锅中焯热至变色捞出沥水，红萝卜丝也以同样的方法焯烫。   将油倒入锅中加热烧红放入蒜瓣爆炒， 然后 倒...[ 查看全文 ]

  夜语聆听

  4581