巧克力咖啡奶油蛋糕卷怎么做好吃

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  巧克力咖啡奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力咖啡奶油蛋糕卷 1.将蛋黄，牛奶，砂糖，盐，色拉油混合搅拌均匀 2.隔水融化巧克力，倒入蛋黄糊中，将低粉过筛，加入蛋黄糊搅拌 3.蛋白加入少许柠檬汁，分三次加糖将蛋白打发至...[ 查看全文 ]

  依旧悻報

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  咖啡奶油蛋糕卷如何做好吃

  标签：咖啡奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  咖啡奶油蛋糕卷 1.分离蛋黄蛋白，蛋白暂放冷藏保存。混合咖啡粉和水备用，低筋面粉提前过筛一次。无盐黄油隔热水融化，保持在40度左右的温度。蛋黄 20g绵白糖，搅打至粘稠，发白，体积膨胀；然后加入混合好的粘稠咖啡液搅拌均匀 2.冷藏室...[ 查看全文 ]

  处鸡毛摸扎算命

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  巧克力奶油蛋糕卷如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力奶油蛋糕卷 1.蛋清和蛋黄分离，蛋清放进没水没油的盘中 2.低筋面粉过筛，可可粉过筛，分别过筛，然后混合，加入泡打粉，过筛2次 3.蛋黄加10g糖，搅拌止溶解，加入60g...[ 查看全文 ]

  ok擦肩热狗

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  巧克力馅咖啡蛋糕卷如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力馅咖啡蛋糕卷 1.称重，蛋白冷冻15min，咖啡粉加90摄氏度热水焖3min，滤出咖啡液，黄油融化保温 2.蛋黄加入细砂糖，打至粘稠体积膨胀，逐次加入咖啡液和百利甜打均 3.蛋白柠檬汁，分两次...[ 查看全文 ]

  白菜潴肉炖粉条

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  简约巧克力奶油蛋糕怎么做好吃

  无油牛奶巧克力蛋糕 1. 用料：金像巧克力蛋糕预拌粉125克、鸡蛋1个、牛奶80毫升 2. 烤箱预热180度。鸡蛋磕入碗中，用打蛋器搅打至泡沫稠厚。加入20毫升牛奶 3. 倒入预拌粉，搅拌均匀。倒入剩下的牛奶，搅拌成均匀糊状 4. 倒入硅胶马芬杯，2/3满，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右，熟透后出炉，稍凉脱模 巧克力奶油蛋糕 1. 面粉.可可粉.泡打粉....[ 查看全文 ]

  梦醒_i_方如初

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  奶油巧克力可可蛋糕怎么做好吃

  无油牛奶巧克力蛋糕 1. 用料：金像巧克力蛋糕预拌粉125克、鸡蛋1个、牛奶80毫升 2. 烤箱预热180度。鸡蛋磕入碗中，用打蛋器搅打至泡沫稠厚。加入20毫升牛奶 3. 倒入预拌粉，搅拌均匀。倒入剩下的牛奶，搅拌成均匀糊状 4. 倒入硅胶马芬杯，2/3满，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右，熟透后出炉，稍凉脱模 巧克力奶油蛋糕 1. 面粉.可可粉.泡打粉....[ 查看全文 ]

  我是桃子姐姐85

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  巧克力奶油夹心蛋糕怎么做好吃

  标签：巧克力奶油夹心蛋糕 猪肉

  巧克力奶油夹心蛋糕 1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉混合过筛备用，180度预热烤箱； 2.将蛋黄部分加油和牛奶、盐混合，搅打至粗泡加入粉拌匀成面糊； 3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分三次加入糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现弯曲的尖角）； 4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀； 5.烤盘上铺油纸，把面糊倒入抹平，摔两下烤盘使面糊消除气泡；...[ 查看全文 ]

  Tsumiki7

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  咖啡奶油千层蛋糕怎么做好吃

  咖啡蛋奶冰激凌 1. 用料：速溶咖啡粉4克、牛奶125毫升、白砂糖30克、鸡蛋1个、玉米淀粉2.5克、凉开水少许、奶油蜂蜜焦糖酱适量、焦糖杏仁少许 2. 鸡蛋磕入碗中，倒入淀粉，搅打至无淀粉颗粒，加入少许水，调匀 3. 牛奶和糖倒入锅中，小火加热，搅拌至糖溶化，倒入咖啡粉，搅拌至沸腾。离火，稍凉，一边搅拌一边缓缓倒入蛋液中，搅拌均匀。倒回锅中，不断加热搅拌，至液体浓稠。离火...[ 查看全文 ]

  易游6

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  咖啡奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：咖啡奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  咖啡奶油蛋糕卷 1.分离蛋黄蛋白，蛋白暂放冷藏保存。混合咖啡粉和水备用，低筋面粉提前过筛一次。无盐黄油隔热水融化，保持在40度左右的温度。蛋黄 20g绵白糖，搅打至粘稠，发白，体积膨胀；然后加入混合好的粘稠咖啡液搅拌均匀 2.冷藏室...[ 查看全文 ]

  潇洒走玉回

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  苹果奶油蛋糕卷怎么做好吃

  芒果奶油蛋糕卷 1. 低粉过筛，砂糖10克和蛋黄混合打匀，加入牛奶、植物油混合，用手动打蛋器搅打至均匀。筛入低粉搅拌均匀无颗粒。 2. 在蛋白中加入柠檬汁、盐，用电动打蛋器低速打蛋白至泡沫状，分三次加入30克砂糖，打至提起打蛋器能带出大弯勾即介于湿性和干性之间蛋白糊完成，这时可以打开烤箱预热上下火170度。 3. 4. 将搅拌均匀的蛋糊倒入铺好油纸的烤盘中（我用...[ 查看全文 ]

  幽姿已苍然

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  可可奶油蛋糕卷怎么做好吃

  标签：可可奶油蛋糕卷

  樱桃黑巧奶油蛋糕 1. 先把主料里的所有原料拌匀。再按照普通戚风蛋糕的做法，把辅料里蛋白打发到硬性发泡。塔塔粉可加可不加，主要为了蛋白发泡的稳定性。加了食醋或柠檬汁后，中和碱性的蛋白，更容易打发。将两者混合均匀，倒入八寸圆模，颠出气泡，放入预热175度的烤箱中下层，烤60分钟左右。 2. 把可可粉替换成低筋粉，就是普通戚风蛋糕。 3. 烤好后取出，倒置晾凉后脱模。模具没...[ 查看全文 ]

  再见青春560

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  草莓奶油蛋糕卷怎么做好吃

  标签：草莓奶油蛋糕卷

  草莓奶油蛋糕卷 1. 将蛋黄，20克细砂糖、油、水、盐放入同一个深盘里备用 2. 5个蛋白分次加入50克细砂糖，打发至湿性发泡（就是提起是个大弯沟，打蛋盆里的蛋白可以直立的状态，如图）同时175度预热烤箱 3. 然后用打蛋器1档将步骤1的食材搅打均匀 4. 筛入低筋粉 5. 搅打均匀 6. 然后将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀后，混合物倒入三分...[ 查看全文 ]

  芒果Img

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  玫瑰奶油蛋糕卷怎么做好吃

  玫瑰花奶油蛋糕 1. 奶油加上细砂糖隔冰水打至奶油呈明显纹路不流动状 2. 蛋糕底托放在裱花转台上放上6寸戚风摆好（底托和蛋糕中间如果要垫油纸的垫上油纸） 3. 在蛋糕顶部加上厚厚一层奶油，用抹刀抹平，抹蛋糕的话抹刀和蛋糕面呈30度的角朝一个方向抹过去，不能来回抹哈 4. 顶部抹好后在四周涂上厚厚一层奶油 5. 抹刀和蛋糕面呈30度角，右手拿抹刀，左手轻轻...[ 查看全文 ]

  流年谁伤谁疼牵

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  芒果巧克力蛋糕卷怎么做好吃

  标签：芒果巧克力蛋糕卷

  坚果巧克力蛋糕 1. 将白糖分3次加入蛋白中打发 2. 蛋黄与油，牛奶混合均匀 3. 搅拌片刻 4. 加入低筋面粉和橙子皮混合成面糊 5. 取1/3的蛋白与蛋黄糊混合最后全部混合搅拌均匀 6. 加入坚果搅拌均匀 7. 150度烘烤15分钟 古典巧克力蛋糕卷 1. 把黄油和巧克力切块 2. 放入锅中中火加热至融化 3. 这是溶...[ 查看全文 ]

  小菲翩翩

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  蜂蜜奶油蛋糕卷怎么做好吃

  蜂蜜惯奶油蛋糕 1. 鸡蛋分开蛋黄蛋清，水和油混合； 2. 蛋黄中加入一滴香草精，加入水油混合液，用单抽搅打均匀； 3. 筛入低粉，翻拌均匀； 4. 蛋清打出粗泡，分三次加入细砂糖，滴入几滴柠檬汁，低速打至湿性发泡； 5. 取1/3蛋白霜与蛋黄液混合，拌匀的蛋黄液到回蛋白霜中； 6. 翻拌均匀，蛋液装入裱花袋中； 7. 纸杯放入蛋糕六联模中...[ 查看全文 ]

  尜妍丄綫

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  咖啡奶油蛋糕卷的做法图解

  标签：咖啡奶油蛋糕卷

  咖啡奶油蛋糕卷 1. 准备工作：蛋黄和蛋清分离，咖啡粉用热水冲调，低筋面粉过筛两次待用 2. 蛋清用打蛋器打发粗泡 3. 50克细砂糖分3次加入蛋清，将蛋清打发至成尖角状态，即为蛋白霜 4. 蛋黄加入10克细砂糖打发至起泡 5. 加入咖啡溶液、牛奶和玉米油，拌匀 6. 筛入低筋面粉拌匀 7. 这就是咖啡蛋黄糊 8. 将蛋白霜分3次加入...[ 查看全文 ]

  李为民669

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  巧克力馅咖啡蛋糕卷的吃法

  #柏翠#咖啡巧克力蛋糕卷 1. 速溶咖啡和一小勺热水混合搅匀成咖啡液备用 2. 120克黄油室温软化后搅打至蓬松备用 3. 50克蛋白加10克细砂糖混合搅打至成为细致的蛋白霜（这一步我忘记拍图，所以用了一张做蛋糕体时蛋白霜的图片，偏硬了，这一步的蛋白霜要软软的即可） 4. 打蛋白霜的同时即可开始煮糖水。50克细砂糖和25克水混合倒入小锅中，用小火加热煮成糖水，煮到118~120...[ 查看全文 ]

  承德吴彦祖丶

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  奶油芒果蛋糕卷怎么做好吃

  标签：奶油芒果蛋糕卷

  芒果奶油蛋糕卷 1. 低粉过筛，砂糖10克和蛋黄混合打匀，加入牛奶、植物油混合，用手动打蛋器搅打至均匀。筛入低粉搅拌均匀无颗粒。 2. 在蛋白中加入柠檬汁、盐，用电动打蛋器低速打蛋白至泡沫状，分三次加入30克砂糖，打至提起打蛋器能带出大弯勾即介于湿性和干性之间蛋白糊完成，这时可以打开烤箱预热上下火170度。 3. 4. 将搅拌均匀的蛋糊倒入铺好油纸的烤盘中（我用...[ 查看全文 ]

  得意孙儿雄过爷

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  焦糖奶油咖啡蛋糕卷的吃法

  焦糖核桃咖啡蛋糕卷 1. 焦糖核桃：核桃用烤箱150度烤10分钟左右，上色 2. 细砂糖加水，用小火煮至砂糖融化，表面表面布满泡沫后，加入核桃，搅拌至糖水煮干，加入奶油搅拌匀即可 3. 蛋糕卷：将蛋黄与蛋清分离、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散，加入玉米油、牛奶、筛入粉类搅拌均匀 4. 打发蛋白:用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)...[ 查看全文 ]

  —人是人妈生

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  柠檬巧克力蛋糕卷怎么做好吃

  古典巧克力蛋糕卷 1. 把黄油和巧克力切块 2. 放入锅中中火加热至融化 3. 这是溶化后的样子 4. 把蛋清和蛋黄分离，蛋黄放在步骤3中，蛋清放到另一个盆里备用 5. 搅拌均匀 6. 这是搅拌均匀后的样子 7. 把30克白糖，香草粉，还有淡奶油混合到步骤6里，搅拌均匀 8. 把低筋面粉，泡打粉，还有可可粉混合到步骤7里，搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

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