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酱炒黄瓜白豆干怎么做

酱炒黄瓜白豆干

酱炒黄瓜白豆干

1.将黄瓜去心切丁加盐腌制

2.五花肉切丁加盐、料酒、蛋清、

3.淀粉腌制备用

4.豆腐干切丁

5.郫县豆瓣酱.(我每次都买简易包装回家装入瓶子,一是环保,二是便宜几块钱)

6.坐锅点火倒油,将五花肉下锅煸炒变色,黄瓜略煸取出;留出余油.

7.下葱姜蒜爆香,后再把爆好的五花肉与黄瓜倒入锅里.

8.放入白豆腐干.

9.放入郫县豆瓣酱.加入料酒、水、味精、白糖少许.

10.放入花椒油(可不放),起锅前再加一小勺芝麻油.

韭菜豆芽炒豆干

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2016-01-27 标签:

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