戚风蛋糕杯怎么做好吃

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  豆豆戚风杯怎么做好吃

  抹茶蜜豆戚风 1. 所有材料全家福 2. 蛋黄蛋白分离，盆要无水无油 3. 蛋白加柠檬汁和盐，用打蛋器打至粗泡状态 4. 一次性加入所有的白糖 5. 打发至中性偏干发泡状态，提起打蛋器，尖部短而直 6. 蛋黄加入清水、玉米油，用打蛋器搅打一分钟至乳化状态 7. 筛入低粉和抹茶粉 8. 翻拌至没有干粉时，用打蛋器之字形快速搅打30秒钟...[ 查看全文 ]

  杨正辉0001

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  怎样做戚风蛋糕杯最好吃

  戚风蛋糕杯正宗做法/图解/步骤： 1 蛋白与蛋黄分离后，蛋黄加入糖粉用蛋抽搅匀，加入牛奶搅匀最后加入玉米油搅匀 2 搅匀后的蛋黄液呈乳白状 3 筛入低筋面粉 4 用橡皮刮刀翻拌均匀即可...[ 查看全文 ]

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  电饭煲戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：电饭煲戚风蛋糕

  电饭煲红枣戚风蛋糕 1. 全部材料准备好，红枣去核切碎。 2. 油和纯牛奶充分搅打至乳化 3. 分离蛋，加入蛋黄。 4. 筛入低筋面粉 5. 拌匀蛋黄糊 6. 蛋清加几滴柠檬汁，打发蛋白，分三次加入细砂糖。 7. 蛋白打到硬性发 8. 分一部分蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀，倒回蛋白盆里翻拌匀蛋糕糊。 9. 最后放入红枣碎拌匀倒进...[ 查看全文 ]

  lyecj5071

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  黄豆戚风蛋糕怎么做好吃

  黄豆戚风蛋糕 1、分开蛋黄和蛋白，蛋白装入无油无水干净容器中。 2、蛋黄中加入色拉油，手抽搅打均匀。 3、加入细砂糖30克，搅打到蛋黄发白。 4、加入牛奶搅拌均匀。 5、加入过筛后的黄豆粉和玉米淀粉。 6、用刮刀搅拌均匀，备用。烤箱预热180度。 7、蛋白加几滴白醋后，分三次加50克糖，电动打蛋器打发到有直立小尖角。 8、分三次取蛋白加入到蛋黄糊中，切拌均匀，入模轻震。 9、放入预热好的烤...[ 查看全文 ]

  前途阿28

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  酸奶戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：酸奶戚风蛋糕 腌咸蔬菜

  酸奶戚风蛋糕 1.蛋清蛋黄分离，蛋清加盐及柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖。 2.将蛋白打至中性发泡（打至硬性发泡会使蛋糕开裂）。 3.将黄油融化后与酸奶、蛋黄放入盆内。 4.用打蛋器搅打均匀。 5.面粉过筛后加入到蛋黄液中。 6.用刮刀搅拌均匀。 7.将打发好的蛋白取出1/3与蛋黄糊切拌均匀。 8.搅拌好的面糊倒入至剩下的2/3的蛋白中切拌均匀。 9.搅拌好的面糊装入模具中，震出气泡。 10.烤箱预热1...[ 查看全文 ]

  zhang623682361

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  桑椹戚风蛋糕怎么做好吃

  桑椹戚风蛋糕 1.将低筋面粉、泡打粉、塔塔粉一起过筛备用。 2.将沙拉油、蛋黄、牛奶一起拌匀，加入细砂糖a、盐一起拌至无颗粒状，再加入作法1的全部粉类拌至光滑、细緻且有流性。 3.将蛋白与细砂糖b一起拌打至干性发泡状态备用。 4.将作法2已拌好的面煳与作法3的蛋白煳一起拌匀。 5.将作法4的面煳倒入模具中约1/3的量，加入适量的桑椹果酱，再倒入面煳与模具口齐平，重复此动作至材料用毕，放入预热...[ 查看全文 ]

  飞天名媛

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  奶酪戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：奶酪戚风蛋糕

  奶酪戚风蛋糕 1. 准备好所有材料，蛋黄和蛋白分离（装蛋白的器皿一定要无油无水，分离鸡蛋的时候，蛋白不能掺和一点蛋黄，这要非常注意） 2. 先做蛋黄奶酪糊：将牛奶、黄油、奶酪放在盆中，隔水加热至黄油融化、奶酪软化的程度，再用手动搅拌器搅打至细腻状态 3. 再加入蛋黄，搅拌均匀至细腻 4. 筛入低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒，蛋黄奶酪糊就完成了 5. 做蛋...[ 查看全文 ]

  歌声里wanting

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  可可戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：可可戚风蛋糕

  可可戚风蛋糕杯 1. 蛋清蛋黄分离 2. 蛋清分次加入20克糖，打至湿性发泡 3. 蛋黄用打蛋器打至膨大，颜色变浅 4. 分次加入油，每一次都打至油和蛋黄融合，再把水倒进去，搅拌均匀 5. 筛入低粉，翻拌均匀 6. 挖三分之一蛋白放入蛋黄糊里面，翻拌好之后把糊糊倒入蛋白盆里 7. 翻拌均匀 8. 在拌好的糊糊里倒入可可粉 9...[ 查看全文 ]

  翔骋丨灬公爵

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  香橙戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：香橙戚风蛋糕 猪肉

  香橙戚风蛋糕 1.材料：橙汁90ml 糖20克 、70克 油70ml 中筋粉100克 鸡蛋5个。 2.分蛋清蛋黄。 3.将橙汁和20克的糖拌均直至糖熔化再下油也拌均。 4.筛入面粉，拌匀，不要拌太久，只要稍微均匀就可以。 5.加入蛋黄。 6.蛋黄和面糊拌均。 7.蛋白打至粗泡。 8.加入70克的糖打到硬性发泡。 9.将蛋白糊和蛋黄糊轻轻的拌均。 10.拌均后倒入擦了油撒了粉的八寸模里。 11.振掉大气泡后进烤箱150度烤60分...[ 查看全文 ]

  保定人民大会堂

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  南瓜戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：南瓜戚风蛋糕

  南瓜戚风蛋糕 1. 南瓜蒸熟，取需要的量，需要加水，我把蒸南瓜时碗里蒸出来的汤汁按水的量加进去了，味道更浓，料理机打成泥 2. 在南瓜泥中加入蛋黄和20克的糖以及玉米油 3. 充分搅拌均匀备用 4. 蛋白低速搅拌至起大泡，加入20克左右的糖 5. 转高速搅拌继续搅拌至泡沫丰富变细时再加20克糖 6. 等泡沫非常细腻时加入最后的20克糖 7. 继...[ 查看全文 ]

  走过一程哈哈

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  型戚风蛋糕怎么做好吃

  戚风蛋糕 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离 3. 蛋黄打散 4. 加油、鸡蛋、搅拌 5. 筛入面粉继续搅拌 6. 继续均匀 7. 把蛋清打发，分三次加糖，打到立住筷子为准 8. 挖一勺蛋白放入刚刚搅拌好的面中，继续搅拌均匀，切记不可画圈搅拌 9. 搅拌均匀 10. 把搅拌好的面倒入剩下的蛋白中搅拌 11...[ 查看全文 ]

  happyWYY爱你

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  戚风蛋糕体怎么做好吃

  标签：戚风蛋糕体

  戚风蛋糕 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离 3. 蛋黄打散 4. 加油、鸡蛋、搅拌 5. 筛入面粉继续搅拌 6. 继续均匀 7. 把蛋清打发，分三次加糖，打到立住筷子为准 8. 挖一勺蛋白放入刚刚搅拌好的面中，继续搅拌均匀，切记不可画圈搅拌 9. 搅拌均匀 10. 把搅拌好的面倒入剩下的蛋白中搅拌 11...[ 查看全文 ]

  流离之人and

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  番茄戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：番茄戚风蛋糕 瓜果蔬菜

  番茄戚风蛋糕 1.蛋黄糊部分：蛋黄加细砂糖和盐先搅拌均匀，加入色拉油、番茄果汁、番茄糊拌匀，再加入过筛的粉类以不规则方向轻轻拌成均匀的蛋黄糊备用； 2.蛋白分次加入细砂糖打发至有小弯勾的九分发，与蛋黄糊分次混合，切拌均匀，再加入切小块沾粉的番茄果干稍拌匀，倒入模具中，以上下火各180度，烤焙30分钟，出炉后立即倒扣，冷却后脱模； 小诀窍 番茄果汁本身有甜味了，我在上面基础上减了20...[ 查看全文 ]

  王阿姨在路上

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  绿茶戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：猪肉

  绿茶戚风蛋糕 1.A中的45克细砂糖分3次加入蛋黄，用打蛋器搅拌均匀，蛋黄会变得稍微有些发白，并且浓稠，这样即可 2.沙拉油一次加入到蛋黄中，搅拌均匀；加入绿茶渣拌匀，再将绿茶汁倒入拌匀 3.面粉和盐混合均匀，过筛2次，然后1次性倒入蛋黄中，拌匀成蛋黄糊，放一旁待用 4.蛋白隔冰水打发至粗泡，加入B中1/3量的砂糖，继续打发至蛋白浓厚蓬松，再加入1/3的砂糖，继续打发快湿性发泡时，将剩下的砂糖...[ 查看全文 ]

  坏虫二

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  高乐高戚风蛋糕怎么做好吃

  戚风蛋糕 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离 3. 蛋黄打散 4. 加油、鸡蛋、搅拌 5. 筛入面粉继续搅拌 6. 继续均匀 7. 把蛋清打发，分三次加糖，打到立住筷子为准 8. 挖一勺蛋白放入刚刚搅拌好的面中，继续搅拌均匀，切记不可画圈搅拌 9. 搅拌均匀 10. 把搅拌好的面倒入剩下的蛋白中搅拌 11...[ 查看全文 ]

  爱笑的大宝321

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  怎样做奶油戚风杯蛋糕最好吃

  奶油戚风杯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀后，倒入色拉油，用手动打蛋器搅打拌匀，然后再加牛奶拌匀 筛入低粉，用手动打蛋器继续拌匀，放置一边备用 蛋白分三次加入剩下的砂糖，用电动打蛋器打发，然后蛋白液与蛋黄液混合，用刮刀搅拌均匀 蛋糕模具里垫上纸模，倒入7分面糊即可，送入预热好的烤箱，180度10分钟。 ...[ 查看全文 ]

  QQ626744994

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  戚风草莓果酱蛋糕怎么做好吃

  戚风草莓果酱蛋糕卷 1. 分离蛋黄蛋白，放入不同的盆中，蛋黄加入细砂糖20克，用手动打蛋器打至糖溶化，加入色拉油和凉开水，搅打至油水混合，然后筛入粉类（低筋面粉和泡打粉放一起过筛）继续打至面粉无颗粒状待用 2. 蛋白里面加几滴柠檬汁，分三次加入60克细砂糖，用电动打蛋器打至湿性发泡，可以边打边加，轻轻提起打蛋器头，蛋白能呈弯曲的角即可 3. 用橡皮刮刀取三分之一的蛋白...[ 查看全文 ]

  吉祥小酒窝

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  粘米粉戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：粘米粉戚风蛋糕

  香蕉米粉戚风蛋糕 1. 蛋黄加糖加纯牛奶，搅拌均匀 2. 加油，搅拌均匀 3. 加香蕉泥，搅拌均匀。如果香蕉泥不那么细腻，有小颗粒也不要紧的 4. 过筛的粘米粉倒入，搅拌均匀成为蛋黄糊 5. 蛋白分三次加白糖打至九分发 6. 将打发好的蛋白三分之一倒入蛋黄糊内，切拌均匀 7. 将切拌均匀的6倒回蛋白盆中 8. 再次切拌均匀。最终的...[ 查看全文 ]

  由惠子i

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  玫瑰戚风花环蛋糕怎么做好吃

  玫瑰酱戚风蛋糕 1. 用料：低筋粉40克，细砂糖30克，玫瑰花酱30克，鸡蛋2个，牛奶16克，玉米油16克 2. 将蛋黄和5克细砂糖倒入碗中搅拌至糖溶化。加入牛奶和玉米油，搅拌均匀，筛入低筋粉，拌匀。加入玫瑰花酱， 3. 拌匀备用。蛋白搅打成粗泡，分三次加糖，搅打成偏干性发泡。先取1/3蛋白到蛋黄糊中，拌匀。再倒回蛋白中，拌匀 4. 倒入6寸活底圆模，磕出大泡，震平表面，放...[ 查看全文 ]

  锐创电脑维修

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  芝士戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：芝士戚风蛋糕 猪肉

  芝士戚风蛋糕 1：打蛋白，慢慢加入1/2cup糖，至硬性发泡； 2：搅匀蛋黄，加入剩下的糖，vanilla，cream cheese，oil，milk;用打蛋器打匀； 3：将面粉加入蛋黄糊中，用橡皮铲拌匀，呈厚厚的面糊； 4：将1/3打好的蛋白加入面粉糊中，拌匀；再慢慢加入1/3蛋白拌匀，直到蛋白全部和 面粉糊混匀为止； 5：倒入大烤盘中，大约烤45分钟。 注意：每家的烤箱不同，时间仅供参考。烤超过30分钟后，要注意观察...[ 查看全文 ]

  重歆

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