豆豆戚风杯怎么做好吃

豆豆戚风杯怎么做好吃的相关文章

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  豆豆戚风杯如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆豆戚风杯 1.蛋白和蛋黄分开，装蛋白的盆一定要无水无油 2.打发蛋白，打蛋器低速将蛋白打粗泡加入1/3细砂糖，转中高速打到蛋白变细腻再加入1/3细砂糖，转高速打蛋白到出现纹路后加入剩余1/3细砂糖，一直打到蛋白硬性发泡，状态为提起打蛋头呈小尖角尾部不出现弯曲，...[ 查看全文 ]

  为啥还单身呢

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  牛奶戚风杯如何做好吃

  标签：牛奶戚风杯 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  牛奶戚风杯 1.无盐黄油秤好后，放在室温下回温软化。装细长花嘴装入挤花袋备用 2.低筋面粉入盆，加入鲜奶，沙拉油搅拌均匀，再加入蛋黄及兰姆酒搅拌成均匀的蛋黄面糊 3.蛋白以电动搅...[ 查看全文 ]

  亭子king

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  樱花戚风怎么做好吃

  标签：樱花戚风

  樱花戚风 1. 盐渍樱花提前用水泡开，洗掉过多的盐分 2. 准备好所有的原料 3. 选取五朵盐渍樱花，铺在模具的底部 4. 剩下的樱花撕碎，与牛奶混合 5. 两个鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄加入12g砂糖 6. 开启电动打蛋器，打到浓稠的时候少量多次加入食用油 7. 打到颜色明显变浅，加入牛奶，一次混合均匀 8. 筛入低筋面粉 9....[ 查看全文 ]

  三宝爹地

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  杯装香草奶油戚风如何做好吃

  标签：杯装香草奶油戚风 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  杯装香草奶油戚风 1.黄油大约30克隔水加热融化，倒进150ml牛奶搅拌到油奶混合。5个蛋黄倒下去搅拌均匀，加糖粉，香草粉弄均匀。接着分两次筛进约90克低粉，手动打蛋器横抽均匀 2.5个蛋白加几滴白醋，分三次加进糖粉，把蛋白打到硬性发泡...[ 查看全文 ]

  世界之家77

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  怎样做戚风蛋糕杯最好吃

  戚风蛋糕杯正宗做法/图解/步骤： 1 蛋白与蛋黄分离后，蛋黄加入糖粉用蛋抽搅匀，加入牛奶搅匀最后加入玉米油搅匀 2 搅匀后的蛋黄液呈乳白状 3 筛入低筋面粉 4 用橡皮刮刀翻拌均匀即可...[ 查看全文 ]

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  怎样做黄油戚风杯最好吃

  黄油戚风杯正宗做法/步骤： 1. 将A混合拌匀 2. 再加入过筛B快速拌匀 3. 将C打至中性发泡 4. 取1/3的3加入2中快速拌匀 5. 再倒入剩余的3快速拌匀 6. 入模8分满 7. 用 200 / 150 ℃烤10~15min 搜索黄油戚风杯做法大全[ 查看全文 ]

  左手盾右手矛

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  摩卡戚风卷怎么做好吃

  标签：摩卡戚风卷

  摩卡戚风蛋糕 1. 准备食材 2. 分离鸡蛋黄和鸡蛋清 3. 加3勺糖，搅拌均匀 4. 边搅边倒入所有植物油 5. 再倒入咖啡（加奶不加糖），继续搅拌均匀 6. 将所有的低筋粉和可可粉过筛，倒入蛋黄中 7. 均匀搅拌成蛋黄糊 8. 向淀粉中加入3勺糖混合 9. 使用电动打蛋器打发蛋清，蛋清刚刚起泡时加入几滴白醋 10. ...[ 查看全文 ]

  axzsjbgs

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  南瓜戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：南瓜戚风蛋糕

  南瓜戚风蛋糕 1. 南瓜蒸熟，取需要的量，需要加水，我把蒸南瓜时碗里蒸出来的汤汁按水的量加进去了，味道更浓，料理机打成泥 2. 在南瓜泥中加入蛋黄和20克的糖以及玉米油 3. 充分搅拌均匀备用 4. 蛋白低速搅拌至起大泡，加入20克左右的糖 5. 转高速搅拌继续搅拌至泡沫丰富变细时再加20克糖 6. 等泡沫非常细腻时加入最后的20克糖 7. 继...[ 查看全文 ]

  走过一程哈哈

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  戚风啊戚风如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  戚风啊戚风 1.5颗鸡蛋分开后，分别用干净无水，无油的容器装起来 2.将30克白糖、色拉油、牛奶、威士忌、盐倒在一起，用手动打蛋器混合均匀 3.面粉，泡打...[ 查看全文 ]

  蓝天骏马草原

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  高乐高戚风蛋糕怎么做好吃

  戚风蛋糕 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离 3. 蛋黄打散 4. 加油、鸡蛋、搅拌 5. 筛入面粉继续搅拌 6. 继续均匀 7. 把蛋清打发，分三次加糖，打到立住筷子为准 8. 挖一勺蛋白放入刚刚搅拌好的面中，继续搅拌均匀，切记不可画圈搅拌 9. 搅拌均匀 10. 把搅拌好的面倒入剩下的蛋白中搅拌 11...[ 查看全文 ]

  爱笑的大宝321

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  怎样做奶油戚风杯蛋糕最好吃

  奶油戚风杯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀后，倒入色拉油，用手动打蛋器搅打拌匀，然后再加牛奶拌匀 筛入低粉，用手动打蛋器继续拌匀，放置一边备用 蛋白分三次加入剩下的砂糖，用电动打蛋器打发，然后蛋白液与蛋黄液混合，用刮刀搅拌均匀 蛋糕模具里垫上纸模，倒入7分面糊即可，送入预热好的烤箱，180度10分钟。 ...[ 查看全文 ]

  QQ626744994

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  怎样做可可戚风酸奶杯最好吃

  可可戚风酸奶杯正宗做法/图解/步骤： 1. 1，昨晚烤了个可可戚风蛋糕，用杯子摁出个和杯子一样的形状来2，切好，用刀子分层，根据杯子高矮准备层数3，一层蛋糕加一层酸奶，依次类推，最后搭配水果 搜索可可戚风酸奶杯做法大全[ 查看全文 ]

  太熟悉39

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  无油可可戚风怎么做好吃

  标签：无油可可戚风

  #柏翠#6寸可可味戚风蛋糕 1. 准备好材料 2. 首先是准备面粉糊把水和玉米油混合 3. 蛋黄蛋清分离 4. 把蛋黄放入刚才水喝玉米油的混合物 5. 弄均匀 6. 然后筛入低筋面粉和可可粉 7. 用硅胶刮刀把它们弄均匀，切记不能划圈，那样面粉容易起筋 8. 现在是制作蛋白糊糖分三次加入 9. 打至干性发泡 10. 蛋白...[ 查看全文 ]

  chuanghgwe

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  黑芝麻戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：黑芝麻戚风蛋糕

  黑芝麻戚风蛋糕 1. 蛋清和蛋黄分离，分别装入无油无水的盆中，牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中，用筷子搅拌至表面无大片油花状态，加入蛋黄搅拌均匀 2. 加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，加入黑芝麻拌均匀 3. 蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡，加入白糖慢慢快速继续打，直至打到提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候就可以 4. 将1/3...[ 查看全文 ]

  男兒當自強4

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  巧克力芒果戚风蛋糕怎么做好吃

  芒果戚风蛋糕 1. 蛋清和蛋黄分盛在无水无油的盆中 2. 蛋黄中加入牛奶同橄榄油 3. 用打蛋器低速搅10秒 4. 芒果切成小块状，用搅拌机打成果浆 5. 面粉和玉米淀粉提前过筛一次，然后再筛到蛋黄液中，加入芒果浆60克 6. 继续用搅拌器低速约搅拌30秒，搅拌均匀即可 7. 蛋清中加入盐，细砂糖分三次加入，搅拌即硬性泡沫状，即拉起可起尖钩状 ...[ 查看全文 ]

  遗忘946621982

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  香蕉核桃戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：香蕉核桃戚风蛋糕

  橙香戚风蛋糕 1. 准备好所有的原料，两个大点的盆子，手动打蛋器，电动打蛋器，要保证打蛋白的盆子无水无油。把橙皮轻轻的削下来，只要薄薄的一层，然后细细的切碎。 2. 蛋黄糊忘记拍照了，把蛋黄，白糖搅拌均匀，然后加入玉米油，迅速搅拌，再倒入牛奶搅拌，最后筛入面粉和玉米淀粉，用切拌的方法，不能划圈。 蛋白的打发,先滴几滴柠檬汁，再用电动打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡时加入三分...[ 查看全文 ]

  梁乃萍

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  超软烫面戚风蛋糕怎么做好吃

  超软烫面戚风蛋糕 1. 牛奶.玉米油.20克细砂糖糖加入奶锅里；将奶锅加热并不断搅拌,直到锅里的液体沸腾。立即离火,端起奶锅,摇晃锅里的液体,慢慢的一圈一圈的摇晃,大约摇晃100圈左右（摇晃的目的是让锅里的液体适当的冷却） 2. 把过完筛的面粉倒入奶锅里，立即不断搅拌,直到面粉充分和高温的液体接触并混合,变成烫面团 3. 将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开（盛蛋白的碗要尽量干净,无油无水）。将烫面团冷却到不烫...[ 查看全文 ]

  超级moonpeng

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  加州风戚风如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  加州风戚风 1.准备工作：蛋黄，蛋白分开称量。 葡萄干浸在红酒B中泡发，切成小粒，撒上低筋面粉。 低筋面粉加盐过筛。 烤箱预热到175度。 2.蛋黄和1/3的糖A以搅拌器搅拌。分两次加入白...[ 查看全文 ]

  redfoxlmm

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  蓝莓大理石戚风怎么做好吃

  大理石纹戚风蛋糕 1. 食材称重备用 2. 无油无水的盆子分离蛋清与蛋黄。蛋黄中放入牛奶，用手抽打至颜色变浅 3. 分次加入玉米油搅拌均匀。每一次搅拌均匀后再加下一次，避免水油分离 4. 筛入低粉，搅拌直至无干粉，成为细腻的蛋黄糊 5. 蛋清中滴入五滴白醋，混合均匀。蛋清成为鱼眼泡状态时放入三分之一的砂糖打发；看到蛋白细腻时再放入三分之一的砂糖，用打...[ 查看全文 ]

  bergcamp318

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  怎样做戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）最好吃

  戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料 鸡蛋不能太小 65左右一个最佳 2. 分蛋 盆要无水无油对于新手 蛋黄一丝丝都不能掉在蛋白里 当然高手随意 3. 材料全部准备好 面粉筛好把10g糖加入蛋黄搅匀 然后加入牛奶最后加入玉米油 4. 搅拌5分钟（为了蛋黄彻底乳化 这个tips来自微博 苏州河边的小至 乳化过的面糊要比没有乳化的生长力更好 成品...[ 查看全文 ]

  苏唯是

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