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电饭锅轻乳酪蛋糕的做法图解

轻乳酪蛋糕

1.

奶油奶酪125克,鸡蛋2个,淡奶油50克,酸奶75克,低筋面粉33克,白砂糖50克

电饭锅轻乳酪蛋糕的做法图解

2.

奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温,直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗,加入两个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。

电饭锅轻乳酪蛋糕的做法图解

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2016-01-28 标签:
  • 轻乳酪蛋糕 1. 奶油奶酪125克,鸡蛋2个,淡奶油50克,酸奶75克,低筋面粉33克,白砂糖50克 2. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温,直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗,加入两个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。 3. 将低筋粉筛入奶酪糊,用橡皮刮刀拌匀,放入冰箱冷藏 4. 将蛋白倒入大碗,用打蛋器打至鱼眼泡,加入1/3糖继续搅打;打至浓稠的状态,再加入1/3糖。打至开...[ 查看全文 ]
  • 电饭锅轻乳酪蛋糕 1.准备好所有的材料,分离蛋白、蛋黄。 2.奶油奶酪、酸奶和淡奶油、从tulaoshi冰箱里拿出来不用回温,直接放入料理机内。 3.打到顺滑,没有小颗...[ 查看全文 ]
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  • 电饭锅蒸蛋糕的做法 鸡蛋4个将蛋清与蛋黄分离,装蛋清的容器要无油、无水、无蛋黄 电饭锅蒸蛋糕的做法 电饭锅蒸蛋糕做法 搅拌 蛋黄加油,10克细砂糖,纯牛奶搅拌均匀,然后筛进自发粉搅拌均匀 电饭锅蒸蛋糕的做法 电饭锅蒸蛋糕做法 打发 蛋清滴几滴柠檬汁一次加入剩下砂糖打发,一直打到提起打横成直角就可以了 电饭锅蒸蛋糕的做...[ 查看全文 ]
  • 电饭锅蛋糕 抹上黄油,把面湖倒进去 11、盖上盖子,按下煮饭 (要把透气孔给堵上) 12、很快(2分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看,没事。 做法二:电饭锅做戚风蛋糕原料:全蛋4个(蛋黄蛋白分离)、砂糖...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来电饭锅蛋糕教程,一定要学起来,...[ 查看全文 ]
  • 电饭锅蛋糕的做法 蛋清和蛋黄分离 容器要无水无油的 电饭锅蛋糕的做法 蛋黄里面加糖 三四勺左右 根据个人口味加减 然后加牛奶和面粉 牛奶三勺 面粉四勺冒尖 然后搅拌均匀 变成鸡蛋面糊一样 电饭锅蛋糕的做法 蛋清里面放两勺糖和一点点盐 打发 电饭锅蛋糕的做法 分三次把打好的蛋清加到蛋黄里 搅拌的时候...[ 查看全文 ]
  • 轻乳酪蛋糕 1. 奶油奶酪125克,鸡蛋2个,淡奶油50克,酸奶75克,低筋面粉33克,白砂糖50克 2. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温,直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗,加入两个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。 3. 将低筋粉筛入奶酪糊,用橡皮刮刀拌匀,放入冰箱冷藏 4. 将蛋白倒入大碗,用打蛋器打至鱼眼泡,加入1/3糖继续搅打;打至浓稠的状态,再加入1/3糖。打至开...[ 查看全文 ]
  • 日式轻乳酪蛋糕 1. 所有材料称好,蛋黄蛋白分开放在干净的盆里。奶油奶酪跟牛奶一起,隔热水搅打至顺滑无颗粒。端离热水 2. 倒入事先隔水融化的黄油,搅打至完全融合。分三次加入三个蛋黄,每一次都要搅打均匀 3. 筛入低粉。翻拌均匀。放冰箱冷藏 4. 此时预热烤箱,150度,上下火。蛋白加入数滴柠檬汁去腥,打蛋器先高速,再低速,分三次加入白糖。打至轻轻提起打蛋器能...[ 查看全文 ]
  • 标签:烘焙 蛋糕
    1.将鸡蛋黄和蛋清分离分别装进两个盆中(盆子必须无水无油,否则会影响蛋白打发和蛋糕的成功以否),蛋清中加入少许的盐可以帮助蛋白的打发,用三根筷子打蛋清(因没有电动打蛋器,只能手打,打完手真的很酸),蛋白打发成功的时间长短各位亲们多练习几遍就能控制了,新手一般半个小时到一个小时(手打,机器的除外),白砂糖分三次加进蛋白中,分别是蛋白起气泡时 蛋白气泡变细腻时 蛋白成...[ 查看全文 ]
  • #圣诞节#轻乳酪蛋糕 1. 小盆中倒入牛奶和奶油奶酪 2. 隔水加热至完全融化 3. 倒入30克细砂糖,拌匀 4. 加入黄油,搅拌至完全融化 5. 依次加入蛋黄,快速拌均 6. 筛入低筋面粉和玉米淀粉 7. 乳酪糊拌匀后,取出冷却备用 8. 蛋清中撒少许食盐 9. 分2次加入白糖 10. 打至湿性发泡 11. 取1/3...[ 查看全文 ]
  • 简易版电饭锅蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 全蛋加入糖(白糖.砂糖都可以,)用电动打蛋器打发,蛋液打发比原来要多2倍 2. 这是称好的糖 3. 这是称好的面粉,我就用的香满园家的最普通的面粉,面粉和高乐高都要过筛 4. 这是加完糖打发好的蛋液,要顺一个方向打,这很重要 5. 这是拌好的面糊 6. 放入电饭里,要墩几下锅,把泡泡墩出来,这样蛋糕才细腻,锅內涂很薄的一层油 7....[ 查看全文 ]
  • 1. 4个蛋,分开蛋黄蛋白在两个盘,记得盘里面不能有油和水,先打发蛋黄!蛋黄里面放牛奶4勺,糖1勺,油3勺,100克粉,搅匀 2. 然后打发蛋白,蛋白放入1勺糖,白醋10克然后奋力打发,我们3人轮流打发,打发到盘子倒扣掉不下来,就成功 3. 看到吗,蛋白像摩丝那样,然后和蛋黄拌在一起,记得拌的时候不能顺时针,要上下左右的拌匀,如果不是蛋糕容易生筋,就不起了 4. 记得先扫油在电饭锅...[ 查看全文 ]
  • 电饭锅蒸蛋糕的做法 用厨房用称把原材料都称好备用,蛋黄蛋白分离的时候注意蛋黄别流到蛋清的碗里了,装材料的盆要擦干净水哟 电饭锅蒸蛋糕的做法 在蛋黄的碗里先放入30克的搅散蛋黄 电饭锅蒸蛋糕的做法 倒入20克色拉油搅拌 电饭锅蒸蛋糕的做法 倒入80克纯牛奶常温拌匀 电饭锅蒸蛋糕的做法 搅拌 面粉过筛倒...[ 查看全文 ]
  • 1. 原料大集合 2. 奶油奶酪室温融化,搅打至顺滑,成乳霜装 3. 依次加入淡奶油,酸奶搅拌均匀,一样一样的加,搅拌均匀再加入另一样 4. 依次加入四个蛋黄,搅拌均匀 5. 搅匀后筛入低筋粉 6. 搅拌至无颗粒 7. 砂糖分三次加入蛋清,用电动打蛋器打至湿性泡发,提起打蛋器可以看到...[ 查看全文 ]
  • 喜欢轻乳酪蛋糕,口味香浓,却一点都不会腻,冷藏过的口感更是香滑可口。但是很多朋友烤出的轻乳酪蛋糕经常会出现开裂的情况,那么如何烤出香软不开裂的乳酪蛋糕呢?下面就跟图老师一起来学吧。 1.将蛋黄和蛋白分离。 2.黄油隔热水融化。 3.锅中倒水加热,取一个干净无水无油的大容器,加入奶油奶酪和牛奶,隔热水搅拌至光滑无...[ 查看全文 ]
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  • 电饭锅海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤:                   1 食材:鸡蛋4个、低筋面粉120克、绵白糖100克、黄油30克                   2 先将黄油融化,待用。                   3 将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。     &...[ 查看全文 ]
  • 电饭锅蛋糕 1. 准备好材料。注意:这个过程不能沾一滴水,器皿要擦干再用哦 2. 准备的鸡蛋4个,蛋清分离 3. 手工打蛋器,没有的可以用3根筷子打 4. 打几下就是这样了 5. 为了突出甜,放点盐 6. 放1/3的糖打 7. 继续打继续打,有点稠再放1/3的糖继续打 8. 大概打15分钟,筷子插入不倒就可以了 9. 蛋黄里放剩下的...[ 查看全文 ]
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