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1. 全蛋加入糖(白糖.砂糖都可以,)用电动打蛋器打发,蛋液打发比原来要多2倍
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2015-12-09
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酸辣粉下啤酒
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1.将鸡蛋黄和蛋清分离分别装进两个盆中(盆子必须无水无油,否则会影响蛋白打发和蛋糕的成功以否),蛋清中加入少许的盐可以帮助蛋白的打发,用三根筷子打蛋清(因没有电动打蛋器,只能手打,打完手真的很酸),蛋白打发成功的时间长短各位亲们多练习几遍就能控制了,新手一般半个小时到一个小时(手打,机器的除外),白砂糖分三次加进蛋白中,分别是蛋白起气泡时 蛋白气泡变细腻时 蛋白成...
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1. 4个蛋,分开蛋黄蛋白在两个盘,记得盘里面不能有油和水,先打发蛋黄!蛋黄里面放牛奶4勺,糖1勺,油3勺,100克粉,搅匀 2. 然后打发蛋白,蛋白放入1勺糖,白醋10克然后奋力打发,我们3人轮流打发,打发到盘子倒扣掉不下来,就成功 3. 看到吗,蛋白像摩丝那样,然后和蛋黄拌在一起,记得拌的时候不能顺时针,要上下左右的拌匀,如果不是蛋糕容易生筋,就不起了 4. 记得先扫油在电饭锅...
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最简单的电饭锅蛋糕正宗做法/图解/步骤: 蛋清、蛋黄分开,蛋清里不能混到蛋黄,切忌使用的器具要无油无水! 蛋黄里加入油和牛奶,打匀后用筛子筛入低筋粉 调匀后成为均匀的黄色! 打发蛋清出泡沫后加入一勺糖,继续打发,打发时候锅子外加温水大锅坐底  ...
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电饭锅蛋糕的制作方法——材料 鸡蛋4个,面粉,糖,盐,油,牛奶 PS:这个过程都不要沾水 电饭锅蛋糕的制作方法 将蛋黄和蛋清分开。 电饭锅蛋糕的制作方法 用三根筷子打蛋清 电饭锅蛋糕的制作方法 打两三下就变成这样了 电饭锅蛋糕的制作方法 加一点点盐突出糖的甜度 电饭锅蛋糕的制作方法 加一大勺子糖继续搅拌...
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师爷若水
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简单的电饭锅做蛋糕方法
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电饭锅蛋糕怎么做
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简易电饭锅鸡腿汤正宗做法/图解/步骤: 1. 把姜切成片,香菇切成块,备用 2. 把买好的鸡腿洗干净,放置备用 3. 把电饭锅里放入水,水量就看自己想喝多少了 4. 待水开后,放入香菇和鸡腿…接下来就是慢慢等待了 5. 一个小时后,鸡汤煮好了,又美味又可口的鸡肉带着汤可以食用了,适合冬天里女生来月经的时候喝哦……虽然时间比较长,但是还是值得等待的…在煮的...
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电饭锅蛋糕 1.用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中(鸡蛋可以在冷藏室冰一下,这样有利于分离) 2.蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发,蛋清里加几滴柠檬汁打至粗泡(醋类和柠檬汁是起到了调节蛋清PH的作用,使蛋清容易起泡。自制...
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电饭锅蛋糕。正宗做法/图解/步骤: 1. 把蛋黄蛋清分离,装蛋的容器要擦干水分。 2. (家里面的汤勺)白糖一勺,油一勺,牛奶一勺。搅拌均匀。 3. 再加入两勺低筋面粉。上下搅动至无颗粒。 4. 蛋清内加入两滴白醋打至微微起泡,加入一勺白糖继续打 5. 打至比较浓稠加入另一勺糖。 6. 打云蛋白能立起。(打蛋白的时候开始慢.轻.到快.重.这样的方法很容...
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电饭锅蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料 2. 中间省略了分开打蛋清和蛋黄(中间录了小视频) 3. 还在电饭锅里 4. 电饭锅底下涂了一层食用油所以没黏锅 5. 香喷喷的电饭锅蛋糕成品 搜索电饭锅蛋糕做法大全分类: 烘焙|下午茶
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