首页 相关文章 全麦胚芽乳酪吐司的做法图解

全麦胚芽乳酪吐司的做法图解

小麦胚芽吐司

1.

把所有食材(除了黄油外)全部混合在一起,开始揉面

全麦胚芽乳酪吐司的做法图解

2.

当面团揉至可以轻轻撑起一层粗膜时,加入黄油,继续揉,直到取一小块面团,轻轻撑开,可以轻松拉出一张透明坚韧的薄膜,即可停止揉面

全麦胚芽乳酪吐司的做法图解

3.[ 查看全文 ]

2016-01-28
  • 全麦胚芽吐司 1.小麦胚芽,葡萄干用水洗一下,晾干 2.把把主材料除黄油外,全放进面包机内 3.面团完全混合均匀后加入黄油 ...[ 查看全文 ]
  • 全麦果料吐司正宗做法/图解/步骤:                   1 全部材料准备好,核桃仁掰成小块                   2 核桃仁和葡萄干入果料盒中,盖好果料盒盖子                   3 其它材料除小麦胚芽外全部入面包桶内       &...[ 查看全文 ]
  • 红糖全麦蜜豆吐司 1. 中种材料:450*2吐司用量(高粉200克 全麦粉 150克 水:210 克 酵母:5克 )将中种材料混合揉至光滑 2. 室温发酵至3-4倍大 3. 将中种切小块,与主面团(除黄油)混合 4. 揉至扩展加黄油揉至完全阶段,添加了全麦粉的缘故出模到这个程度就行 5. 整理成团松弛发酵30分钟,再分割成2个面团滚圆,松弛15分钟 6. 用其中的一个面...[ 查看全文 ]
  • 全麦吐司汉堡 1. 火腿切片(按个人喜好,可薄切或厚切) 2. 把全麦吐司分别放在烤网架上作为汉堡底层,铺上切好的火腿 3. 在火腿上再铺上芝士片 4. 把铺好材料的吐司放进烤箱,200度烤10分钟 5. 西红柿切片 6. 把西红柿铺在烤好的吐司片上(除了放西红柿可以放别的蔬菜) 全麦吐司面包 1. 把除了橄榄油以外的所有材料放入面包机,开启...[ 查看全文 ]
  • 全麦胚芽馒头 1.先将水和即溶酵母混合 2.做法1 中筋面粉、全麦面粉、细砂糖、色拉油混合,搓揉成光滑状TuLaoShi.com的面团后,加入小麦胚芽 3.小麦胚芽均匀地揉入面团中,面团放在室温下松弛约...[ 查看全文 ]
  • 标签:吐司
    超软全麦北海道吐司正宗做法/图解/步骤: 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉到完全阶段,放温暖处基础发酵至2~2.5倍大 取出排气,将面团分成3等份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。取一份面团擀成椭圆形,翻面后由上至下卷成约1.5个圈,3份面团分别卷好松弛10分钟           第二次擀卷,取一份松弛好的面团擀成长条形,翻面后从上往下轻轻卷起,卷成...[ 查看全文 ]
  • 全麦胚芽馒头 1.先将水和即溶酵母混合 2.做法1 中筋面粉、全麦面粉、细砂糖、色拉油混合,搓揉成光滑状的面团后,加入小麦胚芽 3.小麦胚芽均匀地揉入面团中,面团放在室温下松弛约5分...[ 查看全文 ]
  • 蛋奶全麦吐司 1. 将液体材料鸡蛋和牛奶倒入面包桶中 2. 加入粉类材料:高筋面粉、全麦粉、糖、盐和酵母,注意将酵母与糖盐分开放置 3. 将面包桶放入面包机中固定好 4. 设定程序:“和风面包”,750g,中烧色,启动程序,后续自动运行 5. 程序剩余时间2:50时加入软化的黄油 6. 程序继续运行,揉面完毕后自动进入发酵阶段 7. 发酵完毕,...[ 查看全文 ]
  • 全麦胚芽馒头 1. 面盆放入少许的清水(配方之内的水量),放入一勺酵母3克,稍微浸泡一下,2分钟左右 2. 放入面粉,纯麸皮(浅色)、小麦胚芽(深色) 3. 加入清水,活成软硬适中的面团;水量试着放,麸皮比较吸水,感觉硬的话,可适当的增加水量 4. 2个小时发酵至满盆;发酵时间根据室内的温度来定 5. 取出面团使劲揉,揉至面团非常光滑,切开面团查看,已没...[ 查看全文 ]
  • 全麦黑芝麻吐司 1. 原材料中除了黄油,全部加入面包桶。选择法式面包程序,900克,中烧色,开始制作 2. 黑芝麻放入果料盒 3. 搅拌程序结束,面包机会自动进入第一次发酵,这时放入黄油 4. 中途不用管,直至烘烤结束 5. 取出,晾至温热,装入密封袋保存 全麦奶油黑芝麻吐司 1. 主料全部为中种的原材料。此款吐司的分量可以做两个450g土司盒的吐司...[ 查看全文 ]
  • 全麦吐司蔬菜卷正宗做法/步骤: 1. 生菜掰成片洗净,番茄洗净后也切成一片一片的,再煮一个鸡蛋。 2. 寿司帘上放一片全麦吐司,表面涂一些番茄酱,加上两片生菜,适当按压。 3. 在生菜上再涂一些番茄酱后盖上西红柿。 4. 煮鸡蛋对半切,最后加在西红柿上面。 5. 把寿司帘边对折边用力挤压,使材料全部粘合在一起后松开卷帘。配着牛奶吃早餐吧。 小贴士:  想做出正宗的全麦吐司蔬菜卷,就看看...[ 查看全文 ]
  • 跟图老师一起来学好吃的全麦红豆吐司的做法吧。 1.将除了蜜红豆和黄油的材料加入搅拌机中,揉成光滑的面团,再加入软化的黄油,揉至完全均匀。 2.静置1个小时发酵至两倍大小。 3.用手揉面团将空气排出,然后分出三份等份160克的面团,揉圆,剩余的面团也揉圆,松弛15分钟。 4.将面团擀成椭圆形,然后翻个面,拉成方...[ 查看全文 ]
  • 全麦胚芽面包 1. 先做汤种,全麦面粉10克、水60克、胚芽一小勺倒入奶锅 2. 小火加热至糊状,放凉后放冰箱冷藏1小时 3. 将高筋面粉150克、全麦粉100克、盐2克、酵母2.5克、蜂蜜30克、水90克、揉成光滑的面团 4. 加入黄油揉至扩展阶段 5. 加入核桃碎和匀,发酵至两倍大小 6. 把发酵好的面团均分成六份,滚圆加湿布醒面15分钟 7. 把每份小...[ 查看全文 ]
  • 燕麦红枣核桃酥 1. 食材称重备齐 2. 红枣和核桃仁切成块状 3. 蛋液中加入糖、油搅拌均匀 4. 再分别放入燕麦片、面粉、玉米淀粉、红枣核桃颗粒,搅拌均匀,揉成面团 5. 装入模具中整理成型,没有模具用刮板整理出条形也可 6. 放入冰箱冷冻一个半小时后取出,切成1厘米左右厚度的片状 7. 烤箱预热180度5分钟,把码好的饼干生胚烤盘放入烤...[ 查看全文 ]
  • 全麦吐司汉堡 1. 火腿切片(按个人喜好,可薄切或厚切) 2. 把全麦吐司分别放在烤网架上作为汉堡底层,铺上切好的火腿 3. 在火腿上再铺上芝士片 4. 把铺好材料的吐司放进烤箱,200度烤10分钟 5. 西红柿切片 6. 把西红柿铺在烤好的吐司片上(除了放西红柿可以放别的蔬菜) 全麦吐司面包 1. 把除了橄榄油以外的所有材料放入面包机,开启...[ 查看全文 ]
  • 无油全麦香蕉松饼 1. 准备好全麦粉、鸡蛋、牛奶(可替换为水)、适量盐、香蕉。 2. 将面粉、鸡蛋、牛奶、盐巴混合;并搅拌 3. 面粉、鸡蛋、牛奶、盐巴混合;香蕉切段并捣碎。 4. 将捣碎的香蕉与面粉糊混合。并搅匀,如果有时间可以让其静置2分钟。 5. 一小勺的量倒入不粘平底锅中。 6. 一小勺的量倒入不粘平底锅中。 7. 当表面有气泡并...[ 查看全文 ]
  • 全麦粗粮面包 1. 把所有干性材料混合均匀,倒入橄榄油和水,然后揉成团。把面团放在案板上,用力揉10分钟,使它的表面比较光滑即可;把揉好的面团放在室温(26度)下发酵到体积变成原来的5倍大。约需1个小时,如果室温较低,则时间可能延长。反之,时间可能缩短。(发酵的时候,表面需要加盖保鲜膜或者湿布,防止面团表面干燥);用手把发酵好的面团内部的气体排出,把它重新揉成一个圆面团。放在室温下醒发15分钟;醒发...[ 查看全文 ]
  • 全麦吐司正宗做法/图解/步骤: 面包机加入蛋液牛奶,糖盐分两角,加入粉,挖坑填酵母,执行发面团20分钟后加入黄油从新启动发面团20分钟 取出面团,取一块检查,可以拉出具有透明度的薄膜,破洞很圆滑即可 滚圆放入容器盖保鲜膜置温暖处发酵 至2.5倍大,手沾面粉插入不回缩不塌陷即可 ...[ 查看全文 ]
  • 全麦吐司 1.将除麦麸皮和黄油以外的所有原料放入面包机(先放水性材料再放干性材料,发酵粉和糖要分开放),用合面程序揉至成团加入黄油继续搅拌至面团可以拉出透明薄膜 2.最后加入麦麸皮搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]
  • 全麦吐司 1.将除麦麸皮和黄油以外的所有原料放入面包机(先放水性材料再放干性材料,发酵粉和糖要分开放),用合面程序揉至成团加入黄油继续搅拌至面团可以拉出透明薄膜 2.最后加入麦麸皮搅拌www.Tulaoshi.com均匀 ...[ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部