广式蛋黄莲蓉月饼的做法图解

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  广式蛋黄莲蓉月饼的吃法

  标签：广式蛋黄莲蓉月饼

  广式蛋黄莲蓉月饼 1. 转化糖浆里加油和枧水，搅拌均匀 2. 筛入低筋面粉 3. 用手和成面团。盖上保鲜膜醒发1小时 4. 咸鸭蛋买回来取出蛋黄，一定要生鸭蛋，用料酒泡1小时去腥 5. 把面团分成40个同样大小的分量，莲蓉亦是如此，这只是其中的一部分 6. 泡好的鸭蛋黄放烤盘 7. 烤箱预热5分钟，上下火160°烤5分钟 8. 取出凉透后...[ 查看全文 ]

  mcsezzk

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  怎样做广式蛋黄莲蓉月饼最好吃

  广式蛋黄莲蓉月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 制作饼皮。将糖浆、花生油、枧水，混合搅匀。直接加入面粉，用刮刀或者刮板从下往上的样子混合均匀。保鲜膜包好放在一边，松弛至少2小时。原方中不建议冷藏，我都是保鲜膜包好常温放着松弛。因为我一个人带着孩子，所以基本都是要趁孩子睡觉以后开工。晚上先把饼皮揉好，放着松弛，第二天下午等儿子睡觉以后开始做。或者也可以下午的时候...[ 查看全文 ]

  阳光的用心领悟

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  广式蛋黄莲蓉月饼如何做好吃

  标签：广式蛋黄莲蓉月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  广式蛋黄莲蓉月饼 1.将转化糖浆倒入一个大盆内，再加入食用枧水拌匀，然后加入色拉油拌匀 2.加入过筛的面粉和吉士粉搅拌均匀后用手揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹起来，静置松弛1小时以上待用 ...[ 查看全文 ]

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  广式蛋黄莲蓉月饼怎么做好吃

  标签：广式蛋黄莲蓉月饼

  广式蛋黄莲蓉月饼 1. 转化糖浆里加油和枧水，搅拌均匀 2. 筛入低筋面粉 3. 用手和成面团。盖上保鲜膜醒发1小时 4. 咸鸭蛋买回来取出蛋黄，一定要生鸭蛋，用料酒泡1小时去腥 5. 把面团分成40个同样大小的分量，莲蓉亦是如此，这只是其中的一部分 6. 泡好的鸭蛋黄放烤盘 7. 烤箱预热5分钟，上下火160°烤5分钟 8. 取出凉透后...[ 查看全文 ]

  放不掉的爱

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  怎样做#青春食堂#广式蛋黄莲蓉月饼最好吃

  #青春食堂#广式蛋黄莲蓉月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 转化糖浆里加油和枧水，搅拌均匀。 2. 筛入低筋面粉。 3. 用手和成面团。盖上保鲜膜醒发1小时。 4. 咸鸭蛋买回来取出蛋黄，一定要生鸭蛋，用料酒泡1小时去腥。 5. 把面团分成40个同样大小的分量，莲蓉亦是如此，这只是其中的一部分。 6. 泡好的鸭蛋黄放烤盘。 7. 烤箱预热5分钟，上下火160°烤5...[ 查看全文 ]

  GHOSTYERGFD

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  蛋黄莲蓉月饼怎么做好吃

  标签：蛋黄莲蓉月饼

  蛋黄莲蓉月饼 1. 准备好材料，先将转化糖浆、玉米油和枧水倒入无油无水的盆中，用手动打蛋器搅拌均匀 2. 筛入100克中筋面粉，可分次慢慢加入 3. 用刮刀拌匀，使面粉和步骤1的材料充分混合 4. 差不多拌至光滑的面团就可以了，然后用保鲜膜盖好，放入冰箱冷餐1小时以上 5. 咸蛋黄提前用白酒浸泡去腥备用 6. 浸泡过的咸蛋黄入烤箱160度15分钟烤熟 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做蛋黄莲蓉月饼最好吃

  蛋黄莲蓉月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 准备一个无油无水的盆 将糖浆 玉米油 枧水倒入盆中搅拌均匀 2. 倒入面粉 用刮刀搅拌均匀 3. 放入冰箱冷藏一小时以上 4. 咸蛋黄喷白酒入烤箱160度15分钟烤熟 5. 手上沾点高筋面粉 把月饼皮分成15克一个 6. 咸蛋黄+莲蓉馅称重35克 7. 用莲蓉把咸蛋黄包起来 8. 把月饼皮摊开 把莲蓉包进去 9. 放入50克的...[ 查看全文 ]

  霸王花超人女

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  蛋黄莲蓉月饼如何做好吃

  标签：蛋黄莲蓉月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蛋黄莲蓉月饼 www.Tulaoshi.com 1.咸蛋黄用玉米油浸泡半小时捞出，沥油。 2.转化糖浆、枧水 玉米油混合，搅拌均匀。 3.筛入低粉搅匀。 ...[ 查看全文 ]

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  广式莲蓉月饼的吃法

  标签：广式莲蓉月饼 猪肉

  广式莲蓉月饼 1.饼皮部分：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克。馅料部分：莲蓉约750克，咸蛋黄10个。 表皮部分：蛋黄1个+蛋清1大勺搅拌均匀刷表面 2.制作枧水：将碱面和水按照1：3的比例制成枧水 取一克枧水与熬制好的转化糖浆混合搅拌均匀 （如果转化糖浆比较粘稠，请加入少量清水入锅重新熬煮成与蜂蜜粘稠度差不多的液体状态）。 3.加入花生油搅拌均匀。 4.将面粉及奶...[ 查看全文 ]

  心宇小屋

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  广式蛋黄白莲蓉月饼怎么做

  广式蛋黄莲蓉月饼 1. 转化糖浆里加油和枧水，搅拌均匀 2. 筛入低筋面粉 3. 用手和成面团。盖上保鲜膜醒发1小时 4. 咸鸭蛋买回来取出蛋黄，一定要生鸭蛋，用料酒泡1小时去腥 5. 把面团分成40个同样大小的分量，莲蓉亦是如此，这只是其中的一部分 6. 泡好的鸭蛋黄放烤盘 7. 烤箱预热5分钟，上下火160°烤5分钟 8. 取出凉透后...[ 查看全文 ]

  whz1466845192

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  广式莲蓉月饼怎么做

  标签：广式莲蓉月饼 茎叶蔬菜

  广式莲蓉月饼 1、转化糖浆、花生油、枧水和吉士粉混合搅拌均匀 2、把高筋粉和低筋粉混合，加到糖浆中，切拌混合均匀，不需要过度搓揉以免出筋 3、把面粉用保鲜膜包好，室温醒2小时 4、馅料用手捏匀，让馅料有更好的延展性，然后称成每个35g的小球，搓圆 5、把醒好的面粉称成每份15g，搓圆做饼皮用 6、把糯米粉小火炒至微黄，做糕粉用 7、把月饼皮压扁，月饼馅放在皮上面，慢慢把月饼皮推上去，包好...[ 查看全文 ]

  2014极速王子

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  怎么做广式莲蓉月饼

  标签：月饼 饼

  广式莲蓉月饼：传统的月饼传统的味道正宗做法/图解/步骤： 1. 花生油、枧水、糖浆倒入碗里，用手动打蛋器搅拌均匀。 2. 将面粉过筛，混合入溶液中。 3. 将其拌成面团，刚拌好的面团很粘，将面团用保鲜膜包好，放到冰箱至少冷藏1个小时以上再使用。 4. 咸蛋黄一分为四。 5. 将蛋黄放入烤箱，120℃烘焙10分钟。 6. 准备好白莲蓉。 7. 将莲蓉分割成25g左右的小圆球。 8. 取...[ 查看全文 ]

  这样的小店

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  怎样做广式蛋黄白莲蓉月饼最好吃

  广式蛋黄白莲蓉月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 将月饼粉，枧水，转化糖浆，花生油活成面团，省1小时 2. 将咸蛋黄上锅蒸15分钟，捣碎。分成10g一个小球。然后用15g白莲蓉做成皮包住蛋黄球。最后将面皮25g把蛋黄莲蓉球包入。 3. 用模具扣出月饼样式，我用的是50g模具，所有材料大约可以做10个。 4. 烤箱200度预热，烤5分钟，拿出刷蛋黄液再考15分钟。 5. 考好，等...[ 查看全文 ]

  皇马火影金泰妍

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  怎样做蛋黄莲蓉月饼~50克最好吃

  蛋黄莲蓉月饼~50克正宗做法/图解/步骤： 1 蛋黄用玉米油泡1小时去腥 2 准备好食材蛋黄大，我切了两半，（面是做五仁月饼剩下的，所以我就省略图喽） 3 一边做一边扣模 4 是不是很漂亮...[ 查看全文 ]

  强迫症阿乱

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  广式蛋黄白莲蓉月饼如何做好吃

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  广式蛋黄白莲蓉月饼 1.将饼皮中除面粉外所有原料置于盆中搅匀后筛入面粉，切拌至无干粉状态，盖保鲜膜静置1小匙 2.咸蛋黄于玉米油中浸泡1小时候包裹适量白莲蓉成月饼馅，饼皮：馅=3：7，将馅包入饼皮中 ...[ 查看全文 ]

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  广式椰心莲蓉月饼的正宗做法

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  广式椰心莲蓉月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 用料                   2 将椰蓉和莲蓉分别分割成6等分，搓圆                   3 将莲蓉按一个小坑                   4 放...[ 查看全文 ]

  静候丶锦年

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  广式莲蓉月饼如何做好吃

  标签：广式莲蓉月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  广式莲蓉月饼 1.枧水倒入糖浆用铲子拌均匀 2.加入花生油，继续拌均匀 3.倒入面粉，用铲子拌均匀 4.至成面团 ...[ 查看全文 ]

  心帝棒

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  怎样做广式莲蓉月饼才好吃

  标签：广式莲蓉月饼

  广式莲蓉月饼 1. 转化糖浆，枧水，花生油搅拌均匀 2. 再倒入中筋面粉 3. 拌匀成团 4. 包上保鲜膜室温松弛2小时以上 5. 将松弛好的面粉取出 6. 用的是50g的模具，将饼皮和馅按照3:7比例分好。皮15克。将馅皮材料称好。揉圆待用 7. 馅料重35g(包括蛋黄在内的重量)，将蛋黄包入称量好的莲蓉中。皮在手中捏扁。放上馅料，用虎口小心的把面...[ 查看全文 ]

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  广式莲蓉月饼怎么做好吃

  标签：广式莲蓉月饼

  广式莲蓉月饼 1. 转化糖浆，枧水，花生油搅拌均匀 2. 再倒入中筋面粉 3. 拌匀成团 4. 包上保鲜膜室温松弛2小时以上 5. 将松弛好的面粉取出 6. 用的是50g的模具，将饼皮和馅按照3:7比例分好。皮15克。将馅皮材料称好。揉圆待用 7. 馅料重35g(包括蛋黄在内的重量)，将蛋黄包入称量好的莲蓉中。皮在手中捏扁。放上馅料，用虎口小心的把面...[ 查看全文 ]

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  怎样做广式莲蓉月饼最好吃

  广式莲蓉月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 将准备好的糖浆、枧水、色拉油进行充分搅拌。 2. 慢慢筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀，成为面团。 3. 准备好的面团盖上保鲜膜，室温醒面1小时左右。 4. 将莲蓉和面团按照重量7:3的比例分配好，例如：每个50g月饼需要35g莲蓉和15g面皮。 5. 将分配好的面皮擀平，用它把分配好的莲蓉馅料裹好，团成团子，放入月饼压膜工具中压出花纹。 6...[ 查看全文 ]

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