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锦绣海蜇丝

锦绣海蜇丝

锦绣海蜇丝,海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,确切地说是沙蛰皮切的丝,一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝,然后脱水加桶加盐。目前市场上的海蜇丝良莠不齐,好的海蜇丝主要是看长度、硬度、干度。 购买海蜇丝不是白的就好,海蜇丝一般来说白发黄的比较好吃,当然也要看脱水的时间。小编今天推荐一道锦绣海蜇丝教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢!

锦绣海蜇丝的做法步骤

1. 海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分,切丝。青、红椒丝焯水备用。鸡肉煮撕成丝

2. 海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中,加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀,装盘即可。

小贴士

开胃可口 味佳 请客常备  

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1. 原料:鸡...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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