1、紫薯削皮切块加盐和水用压力锅煮5分钟。
2、紫薯凉后捣成浆糊状放面粉里揉成面团,醒15分钟。
3、用擀面杖或面条机做成面条。
1、面团一定要硬,既防止粘在一起,吃起来又有咬劲。
2、面条做好后撒玉米粉能有效防止面条粘在一起。
3、如果放冰箱冷冻室,用保鲜袋一份一份装好。本图为120克一份。
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