炒卤面的吃法

炒卤面的吃法的相关文章

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  卤面的吃法

  标签：卤面 卤面的做法 面食

  卤面 1、四季豆抽筋，洗净，直刀切成四厘米左右的段，具体大小可依个人喜好。 2、瘦肉切丝，用料酒和老抽腌起来备用。 3、上蒸锅添水烧开，隔蒸篦放上面条，待水开后可调小火，往下就是个细发活儿了，生抽分次泼面，左右手持两双筷子均匀搅拌。待所有面都均匀上色后盖上盖子蒸5分钟即可。这一步的处理一是上色面好看，二是面条适当吸入蒸汽以免入菜锅后快速吸水糊锅底。 4、炒锅倒油，油要比平时炒菜...[ 查看全文 ]

  天道酬勤XING

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  番茄卤面的吃法

  番茄鸡蛋打卤面 1. 鸡蛋加点盐然后打散 2. 西红柿洗净切小块 3. 锅内油热后，下葱爆香，然后下番茄 4. 倒入鸡蛋，翻炒成块后下盐炒均匀 5. 装起来 6. 面条放入开水中，下番茄一起煮 番茄鸡蛋打卤面 1. 将这些材料放入面条机内，期待后，剩下的就不要管了，等着出面吧 2. 番茄切小丁、洋葱切小块 3. 热锅冷油将...[ 查看全文 ]

  老子是萌二代

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  豆角打卤面的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  豆角打卤面 1.长豆角适量，切碎，甜面酱+黄酱用少许水调和成酱汁，量不必太多。 2.锅内热油，四成热时入豆角、盐、十三香炒至香，把酱汁倒入，加少许水，没过豆角即可，加糖和少许酱油，大火至开，转中火10分钟，汤汁略稠后加少许鸡精。浇至面条上即可。 3.面条出锅后迅速过3遍冷水，很筋斗爽滑，适合炎热的夏天。 鸡丁豆角打卤面 1.将豆角和鸡胸肉分别切成丁； 2.鸡胸肉丁用淀粉、料酒和花椒...[ 查看全文 ]

  的和健康呵呵

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  杂锦打卤面的吃法

  标签：猪肉

  杂锦打卤面 1、将鲜菇、笋、火腿肠切丁；西红柿热水烫后去皮切块；鸡蛋打碗内搅拌均匀。 2、起油锅，下蒜爆香，将除了鸡蛋外的所有材料放进去，加盐、生抽、糖翻炒。 3、加水煮开后，炒得差不多时，将搅拌好的鸡蛋倒进去，加鸡精，蛋凝固后用碗盛起，淋上芝麻油。 4、将面条放开水里煮，煮开后加少量凉水点一点，如是点三次，面条熟后捞起过凉水；吃时将卤浇在面条上。 打卤莜面栲栳栳 1.莜面分...[ 查看全文 ]

  双鱼下雨的季节

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  天津打卤面的吃法

  天津打卤面 1.木耳，香菇用热水发开后切丝备用； 2.香干切粗丝（4厘米左右长），面筋切块儿，五花肉切薄片儿，葱切段儿； 3.热油，加葱爆香，放入肉片翻炒半分钟，肉变色后加入香干丝儿，加老抽调色后继续翻炒半分钟加入木耳。香菇，面筋，黄花菜（金针菜）翻炒； 4.面筋松软后，向锅内加水直至水面没过食材，加生抽，鸡粉，盐适量调味儿，也可点几滴美极鲜提味儿； 5.中火熬制食材同时，另外做开水...[ 查看全文 ]

  都被注册了活宝

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  酱爆土豆卤面的吃法

  标签：猪肉

  酱爆土豆卤面 1.把土豆胡萝卜去皮切成小丁;肉馅用姜末，酱油，鸡精，花椒粉拌匀味一下，尖椒切碎. 2.起锅倒油，油热后放入葱花爆香然后放入味好的肉馅炒熟，接着放入酱，把酱炒散后，放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒，等土豆和胡萝卜都裹上酱料后添入少量的水，放水的目的是让这两种丁能熟的更快，但是一定不要放多. 3.等到土豆和胡萝卜都熟了，撒入尖椒碎炒匀就做好了! 酱爆土豆丁 1、土豆去皮洗净，切...[ 查看全文 ]

  华声天桥99

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  青椒肉打卤面的吃法

  标签：青椒肉打卤面

  青椒肉丝打卤面 1. 食材 2. 青椒对半切开，顶刀切丝，猪肉切丝，葱姜蒜切末，淀粉加水调成水淀粉 3. 炒锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入肉丝炒至变白 4. 下入青椒丝，煸炒变色 5. 加入水，酱油，盐，烧开，煮2分钟 6. 加入水淀粉勾芡，加热至粘稠盛出待用 7. 锅加水烧开下入面条，煮4-5分钟至面条熟， 8. 捞出放在冷水中投...[ 查看全文 ]

  我没啥秘密

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  松茸打卤面的吃法

  标签：松茸打卤面

  番茄鸡蛋打卤面 1. 鸡蛋加点盐然后打散 2. 西红柿洗净切小块 3. 锅内油热后，下葱爆香，然后下番茄 4. 倒入鸡蛋，翻炒成块后下盐炒均匀 5. 装起来 6. 面条放入开水中，下番茄一起煮 西红柿打卤面 1. 备料 2. 西红柿洗净用刀划十字刀，划到底 3. 煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒，皮脱离关火取出 ...[ 查看全文 ]

  爱笑的你01

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  简单卤面的做法

  标签：卤面的做法 面的做法

  卤面正宗做法/步骤： 面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，抖一抖，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟 豆角切段，肉切丝、蒜切碎，葱斜切片 蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉 一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀 锅内少许油烧热，下肉炒熟，捞出备用 锅内的油留适量，下八角辣椒小火煸香，转中火放入葱蒜炒香，倒入豆角炒一分钟，倒入炒好的肉，老抽，...[ 查看全文 ]

  一路向北526

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  卤面的家常做法

  标签：卤面 卤面的做法 瓜果蔬菜

  卤面 1、四季豆抽筋，洗净，直刀切成四厘米左右的段，具体大小可依个人喜好。 2、瘦肉切丝，用料酒和老抽腌起来备用。 3、上蒸锅添水烧开，隔蒸篦放上面条，待水开后可调小火，往下就是个细发活儿了，生抽分次泼面，左右手持两双筷子均匀搅拌。待所有面都均匀上色后盖上盖子蒸5分钟即可。这一步的处理一是上色面好看，二是面条适当吸入蒸汽以免入菜锅后快速吸水糊锅底。 4、炒锅倒油，油要比平时炒菜...[ 查看全文 ]

  想找份晚上工作

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  炒意大利面的吃法

  标签：炒意大利面 猪肉

  炒意大利面 1.鸡肉过水后切成丝，白菜切成丝，辣椒切成丝。 2.意大利面过水后过冷水。 3.锅内上热油下入煮熟的鸡肉，圆白菜煸炒，加盐，味精，糖，料酒，我爱吃辣加了辣椒油，随即下入辣椒丝，然后下入意大利面翻炒，最后下入豆芽，虾即可 香炒意大利面 1、洋葱、卷心菜分别切丝，培根切丝或片，大蒜切末、木耳泡发洗净掰小块，鸡蛋打散。 2、煮锅烧开水，下入意大利面煮熟，捞出过凉，沥干水，...[ 查看全文 ]

  旧时光怎能忘幂

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  炒猫儿面的吃法

  标签：炒猫儿面

  鲜虾猫儿面 1. 面粉加入鸡蛋 2. 揉成团,醒10分钟 3. 擀成1--2厘米厚的面片，切成约2厘米宽的条 4. 再横切成小方块，撒点面粉,让小块散开 5. 用大拇指按住捻一下 6. 猫耳就做好了 7. 虾.韭菜头.青椒.洗净备用 8. 虾去皮,虾肉切丁,用淀粉抓一下,韭菜头切段,青椒切丝,发好的黑木耳切块备用 9. 锅里放水烧开,下入猫...[ 查看全文 ]

  白羊最佳第六人

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  大卤面的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  大卤面 1.炉作法： 1.微波容器中，加入沙拉油及五花肉片、笋丝、红萝卜丝、木耳丝、金针菇、香菇丝，用强微波加热5分钟。2.加入高汤、调味料及打散的鸡蛋，用强微波加热4分钟，最后以太白粉水勾芡。 3.碗中置入煮熟的面，再加上小黄瓜丝，最后加入煮好的汤料即可。 4.炉作法： 1.平底锅加热后并加入沙拉油，将五花肉片、笋丝、红萝卜丝、木耳丝、金针菇、香菇丝，用强火加热5分钟。5.加入高汤及水10...[ 查看全文 ]

  蘇菲瑪索鄧

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  凉卤面的做法图解

  番茄鸡蛋打卤面 1. 鸡蛋加点盐然后打散 2. 西红柿洗净切小块 3. 锅内油热后，下葱爆香，然后下番茄 4. 倒入鸡蛋，翻炒成块后下盐炒均匀 5. 装起来 6. 面条放入开水中，下番茄一起煮 卤牛肉风味拌面 1. 生菜摘洗干净，切成小段，葱切葱花，牛肉、胡萝卜切小丁，干香菇泡发，也切小丁备用 2. 锅中倒油，放入葱爆香 ...[ 查看全文 ]

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  茄子卤面的家常做法

  标签：茄子卤面 瓜果蔬菜

  茄子卤面 先将茄子切成小丁待用。鸡蛋摊成鸡蛋片，如图 2 ，然后切成小方片。 锅里放油稍多一点儿，茄子吃油，直接放进茄子丁，加点盐（稍多，要拌面）腾烂（炒软）盛 出。再放少许油炒香葱姜放入肉末，加料酒生抽炒熟，变色即可，再放进茄子丁，鸡蛋片，加鸡精和水开锅即可。 最后淋上花椒油撒些香菜末。 青椒茄子卤面 1.茄子和有机青椒切小丁，姜2片切末 2.热锅凉油煸炒姜末，稍变色后...[ 查看全文 ]

  马义华6600

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  怎样做卤面的教程

  标签：卤面

  卤面：家的味道正宗做法/图解/步骤： 1. 先把菜准备好 2. 面条在锅里蒸十分钟左右 3. 把菜爆炒后加上水 然后调味 4. 把蒸好的面条放入炒好的菜汤里 5. 最后放入蒸锅里继续蒸十分钟左右 [ 查看全文 ]

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  蒸卤面的正宗做法

  蒸卤面正宗做法/图解/步骤：                   1 所需食材分别切段，葱姜辣椒切碎，备用。                   2 蒸锅里加入水，篦子上放稍微沾水的湿布。                   3 面条放入蒸锅，面条要抖散，太长了就掐短一些，盖上锅...[ 查看全文 ]

  家老弟

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  【图文】蒸卤面的做法

  标签：家常菜 蒸卤面

  蒸卤面的做法步骤 1. 大蒸锅里放入足够量的水，铺上湿茏布，把细面条抓散铺开，开大火，水开后计时15分钟后，取出面条放凉抓散。 2. 豆角洗净切段，放开水锅里焯水，这样等会儿炒的时候好熟。 3. 黄豆芽也冼净焯水。 4. 葱姜切丝，蒜切沫。 5. 带皮五花肉切片，放入料酒，老抽腌会儿，炒锅入油，放入腌好的肉片翻炒，放少许盐，炒变色收紧即可。 6. 面晾凉后，在碗里调入老抽...[ 查看全文 ]

  强子吧妆

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  素卤面的家常做法

  标签：素卤面

  番茄鸡蛋打卤面 1. 鸡蛋加点盐然后打散 2. 西红柿洗净切小块 3. 锅内油热后，下葱爆香，然后下番茄 4. 倒入鸡蛋，翻炒成块后下盐炒均匀 5. 装起来 6. 面条放入开水中，下番茄一起煮 卤牛肉风味拌面 1. 生菜摘洗干净，切成小段，葱切葱花，牛肉、胡萝卜切小丁，干香菇泡发，也切小丁备用 2. 锅中倒油，放入葱爆香 ...[ 查看全文 ]

  louwei162

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  闽南卤面的正宗做法

  闽南卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 主料，面 2. 肉丸子 3. 肉切非常薄片 4. 鱿鱼 5. 蒜苗 6. 鸡蛋二个 7. 其中一个鸡蛋做成蛋饼，切丝 8. 由于手湿腥没法拍，锅下油煎下肉片捞起，后再下油爆姜下海蛎爆下捞起。后下水下丸子（水不宜过多按面量控制，如下高汤更棒） 9. 水开下面 10. 稍煮一分钟后，下材料调味 11. 把另一个鸡蛋打下，速搅散让其融入汤中成稠...[ 查看全文 ]

  小棋105

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