上海炒面怎么做好吃

上海炒面怎么做好吃的相关文章

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  上海粗炒面怎么做好吃

  标签：腌咸蔬菜

  上海粗炒面 1.猪肉丝、绿豆芽洗净。洋葱、红萝卜洗净、去皮、切丝。青葱、韭黄、高丽菜洗净、切段。将生拉面放入滚水中烫约3分钟至熟后捞出。 2.将作法2以冷水充凉后沥干备用。 3.锅中倒入沙拉油烧热，放入韭黄以外所有准备好的材料大火炒熟。 4.将作法2面条加入作法3中续炒约1分钟。 5.将所有调味料加入作法4中再炒约1分钟。 6.待作法6炒至入味后加入韭黄拌匀即可。 上海炒面 1、 锅内放入足...[ 查看全文 ]

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  怎样做上海炒面最好吃

  上海炒面正宗做法/图解/步骤： 肉丝洗净拌生粉和黄酒少许 放入油锅内煸至七成熟 捞出 重启油锅放入切好的青菜和香菇煸至七成熟 捞起 面放入热水中沸腾后加一次水 再次沸腾后捞出过冷水 防止黏住 再次起油锅把面放入锅中翻炒 加老抽酱油 颜色至深红色如图 后加入青菜香菇和肉丝 翻炒至入味 如果觉得干可放少许热水 约十分钟后制成香喷喷的炒面...[ 查看全文 ]

  韩雅泠

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  炒面怎么做好吃

  标签：炒面 炒面的做法 炒面怎么做 炒面的家常做法

  炒面 1.锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇 2.倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金黄色后即可出锅。 家常炒面 1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。 2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。 3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。 ...[ 查看全文 ]

  浪人小航

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  上海炒面的家常做法

  标签：面食

  上海炒面 1、切好的肉丝加少许盐和生粉腌渍片刻；然后下锅滑炒到断生盛出备用；小青菜洗净（叶片大的可以切碎） 2、面条煮熟后过凉水，沥干，加少许植物油拌匀； 3、平底锅烧热加油，（油可以适当多些，这样才能把面条炒干炒香），下面条，用筷子拌炒，（边炒边拨散，以免粘成一团），加酱油、胡椒粉、鸡精，把颜色炒均匀； 4、炒到面条比较干的时候，加入小青菜和炒过的肉丝，继续拌炒；青菜炒熟后撒...[ 查看全文 ]

  本少是伱旳夶爺

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  上海鸡丝炒面怎样做最好吃

  标签：茎叶蔬菜

  上海鸡丝炒面 1.腿肉去骨后切成粗丝；葱切丝；调味料B调匀成太白粉水备用。 2.蛋面以沸水烫熟后捞起沥干，再放入烧热的油锅中，加入酱油以大火快炒至入味，盛盘备用。 3.油锅，以小火爆香葱、姜丝，转中火，放入鸡肉丝、笋丝、胡萝卜丝快炒数下，加入调味料Ａ以大火煮至滚，再加入韭黄段略炒，并以太白粉水勾芡，起锅前滴入香油拌匀，盛起淋在作法2的面上即可。 上海炒面 1、 锅内放入足够的清水...[ 查看全文 ]

  纯情的小太阳er

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  上海生煎怎么做好吃

  标签：上海生煎

  上海生煎 1. 肉、葱、姜备好 2. 肉葱姜都剁细，加入蚝油，酱油，胡椒粉，盐和植物油 3. 顺着一个方向搅拌上劲儿，搅拌的途中加入3次水，每次都要把水吸收后在再下一次，大约加了有150g的水 4. 和好的肉馅满含水分很粘稠，最后在加入一汤勺香油拌匀 5. 面粉能用温水融化酵母和成柔软的面团，饧发约1小时候，发好 6. 发好的面团揉匀做成小面剂子。不...[ 查看全文 ]

  死不兜人哎3

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  上海烤馒头怎么做好吃

  双色馒头 1. 红面：面粉300克，红糖20克，白糖10克，可可粉5克，干酵母2克，温水155克白面：面粉300克，干酵母2克，温水155克混合揉匀 2. 加盖静置发酵一个小时 3. 面团各自分为两份，白面擀成长方型，红面放在白面上面擀成略小一张，相叠 4. 顺着一个方向卷起来 5. 再上下滚几圈 6. 切成大小相等，或创意造型 7. 蒸屉上刷一层油，放好...[ 查看全文 ]

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  上海菜饭怎么做好吃

  标签：上海菜饭

  上海菜饭 1. 上海青洗净后，切碎 2. 锅里加入适量油，煸炒上海青 3. 加入2勺盐调味，要比平时的盐份多一倍 4. 大米提前浸泡半小时 5. 大米和上海青一起拌匀 6. 倒入电饭锅里，加入适量水，水的量淹没菜饭，几十分钟后菜饭就煮好了 西班牙海鲜饭 1. 买回来的贝贻要清洗干净 2. 锅内放一点橄榄油，中火炒香洋葱和蒜碎，煸炒...[ 查看全文 ]

  彭湃77

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  上海炒年糕 怎么做好吃

  标签：猪肉

  上海炒年糕 1. 葱姜蒜炒香，里脊肉断生盛起备用； 2. 下入年糕、白菜、香菇翻炒， 3. 加入肉丝、葱花和少许汤水微煮； 4. 加酱油、盐、糖等调料，调味后出锅. 花蛤大头上海青炒年糕 1、猪肉切成丝，加生抽糖和干淀粉拌均匀。 2、大头和菜叶分开洗和切，洋葱切片。 3、白粿切成片，煮前放簸箕里清水冲一下。 4、花蛤清洗干净，放盐水养着。 5、锅烧热，倒适量葵花籽油，先炒好肉丝，盛出待...[ 查看全文 ]

  祂叫_柒柒

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  上海煎猪排怎么做好吃

  标签：猪肉

  上海煎猪排 1.猪排用牛扒专用锤子两面敲打松。 2.盐溶于黄酒中均匀抹在猪排上，腌制30分钟 3.腌好的猪排两面抹上打散的蛋清。 4.一个大盘子均匀的撒上面包粉备用。 5.平底锅倒上2大勺油，中小火预热。 6.分别沾过蛋清的猪排在面包分里两面裹一下，放入平底锅两面煎呈金黄色就好了。 香煎白芝麻猪排 1.美生菜和紫生菜分别放入2碗冰水中冰镇，洋葱切丝后放入冰紫生菜的水中一起冰镇，蒜切末备用 ...[ 查看全文 ]

  微信814896644

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  咖哩炒面怎么做好吃

  标签：咖哩炒面 瓜果蔬菜

  咖哩炒面 1.鸡腿肉烤过切条；洋葱切末；青椒、红甜椒切丝，备用。 2.取锅烧热后倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蒜末与作法1的洋葱末，以小火炒至棕色后，加入咖哩粉炒2分钟。 3.于作法2的原锅放入作法1的烤鸡肉条炒2分钟，加入乌龙面及所有调味料，以中火炒3分钟，加入青椒与红甜椒丝快炒2分钟即可。 咖喱鸡丝炒面 1. 2.鸡胸肉洗净，切细丝，洋葱切片，胡萝卜切丝 3. 4.面条下锅煮熟后捞出过凉水，...[ 查看全文 ]

  MrLin佳

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  腊肉炒面怎么做好吃

  标签：腊肉炒面 茎叶蔬菜

  腊肉炒面 1、锅中水烧开，放入挂面，煮至8成熟，捞出过凉水 2、将面条从凉水中捞出，控干水分，倒一点油，拌匀 3、锅中倒一点油热后，倒入剩菜翻炒，彻底加热 4、倒入煮好的面条 6、用筷子把面条拨散，和锅中的菜一起炒匀 7、加少许酱油，倒入青蒜段炒匀即可 小诀窍 1、炒面里的面条筋道一些更好吃，千万别煮过头了 2、面条过完凉水拌些油，可以防粘连 3、炒面里加一些酱油，颜色会更诱食欲...[ 查看全文 ]

  linweicaidage

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  家常炒面怎么做好吃

  标签：家常炒面 猪肉

  家常炒面 1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。 2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。 3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。 4、然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。 5、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。 6、加少许水，盖上锅盖，略煨一...[ 查看全文 ]

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  牛肉炒面怎么做好吃

  标签：牛肉炒面 茎叶蔬菜

  牛肉炒面 1.将牛肉片加入腌料抓匀，腌?分钟，鲜香菇切片，备用。 2.取锅烧热后，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至颜色变白，加入油面、香菇片、红萝卜片，以中火炒3分钟。 3.于作法2加入水与所有调味料，开中火保持沸滚状态，盖上锅盖焖煮2分钟，加入油菜，以大火煮至汤汁收浓即可。 南瓜牛肉炒面 1.先准备材料。南瓜切去皮掏去瓤后切3大匙的丝。 2.剩余的蒸熟。 3.压泥备用。 4....[ 查看全文 ]

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  锦绣炒面怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  锦绣炒面 1.)所有材料洗净，鸣户卷切薄片，花枝刻花后切成小块，红萝卜切成粗丝，葱切段，青江菜洗净修去老叶备用。 2.)先煮一锅滚水，将蛤蜊、草虾、猪肉丝、花枝及红萝卜丝分别入水汆烫并捞起沥干水份备用。 3.)起油锅放入葱段拌炒，再加入水及调味料拌匀，此时加入油面焖煮片刻，再将其余所有材料下锅焖炒至熟透即可起锅。 锦绣炒面 (1)所有材料洗净，鸣户卷切薄片，花枝刻花后切成小块，红萝...[ 查看全文 ]

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  海鲜炒面怎么做好吃

  标签：海鲜炒面 鱼

  海鲜炒面 1）油锅热后，加入鱼丸，蟹肉，虾炒一会儿。 2）加入油面，味精，盐，鸡精粉。 3）鱼露/海鲜酱（加水）加白糖。 4）把（3）放入锅里，一起炒。（如果太干，可加点水） 海鲜炒面 1.鱿鱼切丝；葱切段，备用。 2.热锅，倒入少许沙拉油，放入作法1葱段和鱿鱼丝、鲷鱼片、虾仁、猪肉丝，以中火拌炒至猪肉丝颜色变白，加入高丽菜丝、红萝卜丝以及水，续煮至汤汁滚沸。 3.于作法2锅中加入酱...[ 查看全文 ]

  温陈先锋家电

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  烫炒面怎么做好吃

  标签：烫炒面

  烫面牛肉馅饺子 1. 牛肉洗净剁碎，（用料理机搅成肉泥也行）。一般不赶时间我都是手工剁的，觉得这样口感更好 2. 剁好的牛肉泥，加适盐、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、姜末按一个方向搅打，泡好的花椒水，分次少量的往肉泥里加，每加一次后还是按同一方向搅打，至水份吸收后再加，千万不能一次性加完。水量多少具体没有称，搅打到肉泥看起来润润的、很有劲时即可，不能看到有水溢出，否则就是水...[ 查看全文 ]

  八千里路云月9

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  福建炒面怎么做好吃

  标签：福建炒面

  福州炒线面 1. 韭黄洗净切小段 2. 瘦肉切细丝 3. 虾捞熟去壳留肉（当然你也可以用活虾），瘦肉切细丝，香菇泡发，鱿鱼切小块待用 4. 烧开水，将炸线面放入快速烫5秒即可 5. 盛出 6. 另起将入油（油量是炒菜的2倍）所有辅料翻炒片刻 7. （可以适当加一点点的水烧开） 8. 加入调料，接着将炸线面放入，双手同时筷子和铲子配合...[ 查看全文 ]

  Ttttttb

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  肉丝炒面怎么做好吃

  标签：肉丝炒面

  肉丝炒面 1. 主辅料： 面饼、猪肉、葱 2. 把猪肉切稍稍粗一点肉丝 3. 锅烧开水，放入面饼煮两分钟，煮熟即可 4. 捞出过冷水，沥干水分，加点食用油拌匀，装盘备用 5. 热油，炒香葱花 6. 放入肉丝煸炒 7. 炒至肉丝变色，加生抽调味 8. 加几滴老抽调色 9. 加盐提味，快速炒匀 10. 放...[ 查看全文 ]

  罗斯特曼

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  上海粗炒面的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  上海粗炒面 1.猪肉丝、绿豆芽洗净。洋葱、红萝卜洗净、去皮、切丝。青葱、韭黄、高丽菜洗净、切段。将生拉面放入滚水中烫约3分钟至熟后捞出。 2.将作法2以冷水充凉后沥干备用。 3.锅中倒入沙拉油烧热，放入韭黄以外所有准备好的材料大火炒熟。 4.将作法2面条加入作法3中续炒约1分钟。 5.将所有调味料加入作法4中再炒约1分钟。 6.待作法6炒至入味后加入韭黄拌匀即可。 上海炒面 1、 锅内放入足...[ 查看全文 ]

  嚳

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