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馍夹苋菜的吃法
馍夹苋菜
1.蒜末用油爆香,放苋菜,急火快炒,放盐。
2.出锅,夹在切成片的馒头里吃。
南方水煮冬苋菜
1.因为冬苋菜叶上有茸毛,所以清洗不易。我每次都是用盐水泡一会儿,再一片一片地洗...
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2016-01-28
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西安肉夹馍 1. 此步骤用料 步骤用时: 5 分钟 发面饼 4个 买来的发面饼 2. 从冰箱里拿出来的猪肉放在小盆里加水解冻。 3. 猪肉沥干水,放到高压锅,加酱油、、盐、大茴香、山楂、花椒、香叶,腌制40分钟。 4. 此步骤用料 步骤用时: 5 分钟 生菜叶 1小把 自己在阳台中的生菜,摘了几片叶子,洗净,晾的叶子上不带水。 5. 高压锅放到煤气炉上,20分钟就可...
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韭菜鸡蛋夹馍正宗做法/图解/步骤: 1 食材:馍、韭菜(已清洗切碎)、鸡蛋(已打入碗中) 2 将切好的韭菜合入鸡蛋中。 3 接着,加适量的料酒。 ...
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素夹馍 1.先做馍,将面团所有材料揉成团,置于温暖处发酵至两倍大 2.案板上洒薄粉,将发酵好的面团重新揉成团,可以多揉一会,取一小块面团擀成牛舌状(我是用手压的),从上自下卷成筒,竖起来按成饼。(看过西安肉夹馍的制作照片,MS就是这么卷的,虽然咱...
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小鱼苋菜的吃法
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小鱼苋菜 1.蒜头切碎;苋菜洗净切段;吻仔鱼洗净汆烫去腥,备用。 2.热锅,倒入少许油,爆香作法1的蒜碎、姜丝。 3.放入作法1的苋菜段拌炒,再加入吻仔鱼、水2杯煮至沸腾。 4.加入所有的调味料,以太白粉水勾薄芡即可。 苋菜拌小鱼 1、锅里倒入半锅水,加几滴食用油和一勺盐,大火烧滚。 2、将洗净的苋菜放入滚水中川烫,即二次水滚就捞出,稍微沥干水用大容器盛。 3、炒锅加适量油,将砌末的...
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苋菜炒蛋的吃法
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苋菜炒蛋 1.苋菜洗净切段;鸡蛋打成蛋液,备用。 2.热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜末、辣椒片爆香。 3.于作法2的锅中倒入作法1的蛋液炒至凝固,再加入水拌炒一下,续加入加入盐、糖、鸡粉调味。 4.再加入作法1苋菜段炒匀即可。 小白菜苋菜梗拌炒蛋片 把洗净浸泡过水的小白菜切段。 把苋菜梗撕弃刃丝切段。 预先煎好5片鸡蛋再添油入镬烧热。 爆香蒜蓉洋葱盐放入小白菜和苋菜梗翻炒至柔软...
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宝马悍马都是马
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蛋夹馍怎么做最好吃
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tulaoshi 蛋夹馍的做法 步骤1:首先用酵母粉和面,然后醒发至两倍大 步骤2:把醒好的面揉成长条 步骤3:揪成合适大小的剂子 步骤4:然后按压成小饼 步骤5:平底锅刷少许油,加入小饼 步骤6:烙至两面金黄就可以出锅了 步骤7:然后做荷包蛋 步骤8:把烙好的小发面...
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怎样做私房蛋夹馍最好吃
私房蛋夹馍正宗做法/图解/步骤: 1. 酵母粉溶于热水,化开。将酵母水倒入面粉,再分批倒入清水,用筷子将面粉搅成雪花状。 2. 将面粉揉成团,放面盆中盖湿布,醒发至原面团的2倍大,内部呈现均匀的蜂窝状。 3. 面板上撒薄面,把发酵好的面团内所产生的气体完全揉出。把面团搓成条,分割成等份,分别搓圆,用手按压成饼坯。 4. 饼铛开启双面加热,预热完成后,放入饼...
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火腿蛋夹馍怎么做
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火腿蛋夹馍正宗做法/步骤: 1. 馒头中间用刀切开四分之三,即切开又有点连着,然后蒸热 2. 蒸馒头的时间,火腿肠切丁,放鸡蛋里,下盐,打散,烧热不粘锅,加油,小火煎,锅铲搅拌蛋液至凝固,熄火,撒点黑胡椒粉 3. 把火腿蛋夹在蒸好的馒头里,开动~~ 小贴士:想做出正宗的火腿蛋夹馍,就看看吧 鸡蛋不可煎过熟,煎搅至凝固就行(像麦当劳早餐蛋那样),若过熟口感就不滑了,还有,馒头要切好再...
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粉丝馍煎蛋的吃法
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火腿土豆粉+煎鸡蛋 1. 开水煮土豆粉至熟(可以适量加几片生姜去除味道),熟后将水沥干备用 2. 在锅中放油 开始煎鸡蛋 3. 然后将玉米火腿放入煎鸡蛋的油中煎一会儿 4. 将土豆粉也倒入锅中进行翻炒,依次放入盐(不用放很多因为后面要放老干妈调味),鸡精和酱油进行入味和调色 5. 加入一大勺的老干妈~ 继续翻炒 6. 完成以上步骤,最后在出锅前放入葱花~ (不喜欢葱花...
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土豆玉米馍 1. 面粉和玉米面按需称量好 2. 加酵母粉和水和成软硬适中的面团 3. 饧发至2倍大小 4. 面板上排气分割滚圆 5. 然后轻轻按扁 6. 预热电饼铛摆上生胚 7. 烙至两面焦黄烙熟备用 8. 土豆去皮切丝清水冲洗两遍 9. 葱花爆锅倒入土豆丝翻炒 10. 烹入生抽、加少许盐翻炒均匀 11. 临出锅...
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羊肉泡馍 1.羊肉切大块飞水沥干,另起一个锅放清水,把沥干的羊肉放进去大火烧开,小火慢炖1个半小时。 2.汤里放八角,拍破的老姜,一点鸡精,料酒,五香粉。就这么多。羊肉炖烂的时候再放盐,可以多多的放胡椒粉。 3.馍我烙的是死面的。就是活好面以后擀成小饼,中火两面烙,很快就熟了。然后切成小块。死面的饼很好吃,煮过以后不会太软烂,还有嚼头。最好切小点,因为一煮就又泡大了一些。 4.都准...
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真是王学刚
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苋菜炒皮蛋的吃法
苋菜炒皮蛋 1.苋菜洗净切小段;皮蛋切大丁,入油中略炸,捞起备用。 2.油2大匙,爆香蒜末,再放入作法1苋菜大火快炒。 3.作法2续放入作法1皮蛋,淋上米酒,最后加盐、鸡粉调味即可。 苋菜炒皮蛋 1、起锅烧油,将洋葱和皮蛋爆香,用锅铲将皮蛋切块。 2、加入豆瓣酱和生姜末,翻炒数下即可加苋菜一起炒,味精可以加到水芡粉里,出锅前勾芡即可。大功告成! 蒜炒紫苋菜 1.紫苋菜洗净,沥干水份...
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GT潇洒
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苋菜银鱼羹的吃法
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苋菜银鱼羹 1.苋菜洗净切段;吻仔鱼洗净沥干;蒜头切成米粒状,备用。 2.热锅,倒入适量沙拉油,放入作法1的蒜粒、辣椒片爆香。 3.于作法2的锅中加入水拌炒一下,续加入调味料A拌匀。 4.加入作法1的苋菜段、吻仔鱼拌匀,再加入太白粉水勾芡与香油即可。 银鱼羹 1、银鱼洗净沥水,竹笋用清水冲洗后再氽水备用。 2、鸡脯肉切丝,用少许盐,生粉拌匀。竹笋切丝,火腿切丝备用。 3、汤锅放清水或高...
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沧海万象写意
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兔肉夹白吉馍 1.兔肉切丁,加入盐、酱油、料酒、花椒油、蛋清拌匀腌制5分钟 2.芋头切丁,春笋切丁 3.锅内倒油,芋头丁入锅滑油 ...
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怎样做生姜养胃夹馍酱最好吃
生姜养胃夹馍酱正宗做法/图解/步骤: 1. 将生姜洗净切片,因为要早晨夹馍吃,所以多切了很多,根据个人哦 2. 切丝 3. 切丁,喜欢嚼劲的切丝即可。 4. 葱,我用了半根提味 5. 葱切碎 6. 放入盐(因为要夹馍,盐放重了一点,根据个人口味),胡椒粉,芝麻,葱末 7. 将熟好的热油(植物油)泼入,边泼边搅拌,保证生姜熟透。 8. 香喷喷,最后根据个人...
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卤豆干夹馍怎样做才好吃
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卤豆干夹馍 1.把香料放到热水锅里煮着,加老抽、生抽和盐 2.炒锅里放点油,把冰糖捣碎,放油里炒,等糖变成深红色,倒入1中。放入豆干煮半小时,泡一夜入味 ...
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