怎样做上海炒粗面才好吃

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  上海炒粗面怎样做最好吃

  标签：根茎蔬菜

  上海炒粗面 1拉面放入沸水中煮熟后捞起沥干；葱切丝备用。 2热油锅，以小火爆香葱丝，转中火，加入材料B翻炒均匀，再加入作法1的拉面及调味料A以大火炒至汤汁收干，起锅前滴入香油拌匀即可。 上海炒粗面 1.面放入沸水中煮熟后捞起沥干；葱切丝备用。 2.油锅，以小火爆香葱丝，转中火，加入材料B翻炒均匀，再加入作法1的拉面及调味料A以大火炒至汤汁收干，起锅前滴入香油拌匀即可。 上海炒面 ...[ 查看全文 ]

  小女子求浮

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  怎样做上海酱鸭才好吃

  上海酱油鸭腿 1. 鸭腿洗净，放入加了姜片和料酒的冷水中，加热焯去血水 2. 鸭腿焯水后用温水冲净浮沫，备好其他材料冰糖忘记入镜了，呵呵 3. 热锅热油，爆香蒜片、八角和桂皮 4. 锅中继续加冷水，料酒，老抽，生抽，冰糖，葱，姜，香叶，花椒粉，加热至沸腾后加入鸭腿，中火焖炖 5. 焖至汤汁粘稠，中间需翻动几次 6. 大火收汁时加少许盐，留少许汤...[ 查看全文 ]

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  怎样做上海白斩鸡才好吃

  标签：上海白斩鸡

  上海白斩鸡 1. 鸡洗净后沥干水分 2. 小葱打结，生姜切片 3. 先把鸡冷水下锅焯水后捞起冲洗干净 4. 再把鸡放入汤锅注入开水倒入料酒 5. 盖上大火煮开后转中小火，等40分钟后打开用筷子戳鸡腿的最厚部位，渗透出白色的油水说明熟了，如果是血水还要继续煮 6. 煮熟的鸡捞起放入准备好的冰水里等鸡身凉透 7. 准备香油 8. 把凉透...[ 查看全文 ]

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  怎样做上海菜泡饭才好吃

  标签：上海菜泡饭

  西班牙海鲜饭 1. 买回来的贝贻要清洗干净 2. 锅内放一点橄榄油，中火炒香洋葱和蒜碎，煸炒至洋葱透明 3. 放入去皮切丁的番茄和洗净切丁的甜椒至番茄出汁甜椒略软 4. 然后下辣椒粉和淘洗沥干的米及藏红花 5. 翻炒均匀后倒入葡萄酒 6. 倒入鱼汤，汤面要浸没米，加盐和黑胡椒调味。转小火煮20分钟，不要翻动 7. 盖上盖，转小火煮20分钟，...[ 查看全文 ]

  双子灰灰灰

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  怎样做上海菜饭才好吃

  标签：上海菜饭 茎叶蔬菜

  上海菜饭 1.全部材料切丁，瘦肉加淀粉、黄酒、生抽抓捏。 2.锅里放油，先将肉丁炒变色取出，再煸香火腿和香肠，加入笋丁和胡萝卜丁翻炒，最后加入青菜杆。 3.洗好米放入电饭煲，加入刚炒的所有菜，放刚没过米的水，加入盐，按开关。 4.滚开后再加入青菜叶，拌匀，再盖上焖至开关跳起，就按平常焖饭的程序即可。 小诀窍 1、焖菜饭水不能放多了，刚刚没过米面半厘米的样子就可以了，因为蔬菜会出水...[ 查看全文 ]

  shimengwangxin

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  怎样做上海菜肉馄顿才好吃

  老上海荠菜肉馄饨 1. 在锅中倒入适量水，放入一点点盐，将水煮开 2. 放入馄饨 3. 待锅内食物沸腾（此时馄饨皮开始慢慢变成透明的了），加入少许凉水 4. 再次煮开（此时馄饨已经漂浮在水面上了），加入浓汤宝，用调羹搅拌并沸腾几秒钟，撒入一把香葱即可 黄鱼小馄饨 1. 小黄鱼去头和肚肠洗净控水 2. 葱姜改刀 3. 锅中注水烧开，放入蒸...[ 查看全文 ]

  南关大少0

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  怎样做上海炒面最好吃

  上海炒面正宗做法/图解/步骤： 肉丝洗净拌生粉和黄酒少许 放入油锅内煸至七成熟 捞出 重启油锅放入切好的青菜和香菇煸至七成熟 捞起 面放入热水中沸腾后加一次水 再次沸腾后捞出过冷水 防止黏住 再次起油锅把面放入锅中翻炒 加老抽酱油 颜色至深红色如图 后加入青菜香菇和肉丝 翻炒至入味 如果觉得干可放少许热水 约十分钟后制成香喷喷的炒面...[ 查看全文 ]

  韩雅泠

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  怎样做上海青最好吃

  上海青正宗做法/步骤： 1. 1 水烧开 下入摘好的上海青 焯烫至发软 捞起沥干水分后装盘2 另起锅 倒入适量油 烧热 加入蒜水 姜汁 加入蜂蜜 蚝油 生抽 各一勺 加入适量散盐 胡椒 鸡精 小火搅匀 淋入盘中的上海青上 搜索上海青做法大全分类： 午餐[ 查看全文 ]

  zhuminggexing

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  怎样做上海烧卖最好吃

  上海烧卖正宗做法/图解/步骤： 蒸锅内铺屉布，将浸泡过一晚的糯米平铺在布上，大火蒸20分钟左右至糯米变得有点半透明。放在一边沥干，用一块湿屉布盖上备用。 蒸糯米的同时，将面粉和淀粉拌匀，一边用筷子搅拌，一边慢慢加入开水，感觉差不多面粉都结成小块并且不烫的时候，用手揉成面团，加入一点橄榄油后继续揉几分钟。放在一边醒面。 ...[ 查看全文 ]

  Me顽主

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  怎样做上汤海鲜面才好吃

  西班牙海鲜饭 1. 买回来的贝贻要清洗干净 2. 锅内放一点橄榄油，中火炒香洋葱和蒜碎，煸炒至洋葱透明 3. 放入去皮切丁的番茄和洗净切丁的甜椒至番茄出汁甜椒略软 4. 然后下辣椒粉和淘洗沥干的米及藏红花 5. 翻炒均匀后倒入葡萄酒 6. 倒入鱼汤，汤面要浸没米，加盐和黑胡椒调味。转小火煮20分钟，不要翻动 7. 盖上盖，转小火煮20分钟，...[ 查看全文 ]

  zm_Why

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  上海炒粗面的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  上海炒粗面 1拉面放入沸水中煮熟后捞起沥干；葱切丝备用。 2热油锅，以小火爆香葱丝，转中火，加入材料B翻炒均匀，再加入作法1的拉面及调味料A以大火炒至汤汁收干，起锅前滴入香油拌匀即可。 上海炒粗面 1.面放入沸水中煮熟后捞起沥干；葱切丝备用。 2.油锅，以小火爆香葱丝，转中火，加入材料B翻炒均匀，再加入作法1的拉面及调味料A以大火炒至汤汁收干，起锅前滴入香油拌匀即可。 上海炒面 ...[ 查看全文 ]

  puhjilu327658

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  怎样做上海青吵肉最好吃

  上海青吵肉正宗做法/图解/步骤： 1. 将买来的上海青用盐水泡一下，清洗两三边， 2. 瘦肉切成薄片，蒜头捣碎，干辣椒切段，姜切抹。 3. 锅里放少许油，把切好的瘦肉，蒜未，姜未，干辣椒，放进锅里翻炒几下直到瘦肉有些变色，到入上海青翻炒， 4. 炒至菜叶有些发软，放入少许盐，鸡精，翻炒均匀，即可装盘， 搜索上海青吵肉做法大全[ 查看全文 ]

  liyue521521997

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  怎样做上海红肠罗宋汤最好吃

  上海红肠罗宋汤正宗做法/图解/步骤： 所有的切配工作准备就绪：洋葱切丝；土豆切块；胡萝卜切块；牛心菜切条。 打开番茄酱罐头。 热锅后倒入少许油。先将洋葱加入，煸炒至颜色变透明。再加入番茄沙司，一起煸炒至颜色变深。 加入1/3饮用水，用铲子不断翻动，使水均匀地融入沙司中。 ...[ 查看全文 ]

  拒绝勾引ing

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  怎样做上海油爆虾最好吃

  上海油爆虾正宗做法/图解/步骤： 1. 准备食材 2. 剪去虾须 3. 准备生姜和葱花，用30毫升的生抽和12克白糖调匀待用 4. 热锅油温十分热加入2片生姜爆香 5. 分次倒入虾油爆 6. 一分钟后捞起控油至全部爆好 7. 倒出全部油下入葱花和姜片爆香 8. 把虾回锅烹入料酒 9. 加入调料汁煸炒均匀后熄火出锅 10. 上桌 搜索上海油爆虾做法大全分...[ 查看全文 ]

  不二大师

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  上海炸酱面怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  上海炸酱面 1.五花肉切小丁，加料酒、蛋清拌匀。 2.锅里放少许油，下蒜末和五花肉小丁用小火快速煸炒出香味。（注：蒜末小心不要炒的发黑，不然可能会拉肚子） ...[ 查看全文 ]

  犀牛的文胸呢

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  怎样做上海蟹粉生煎最好吃

  上海蟹粉生煎正宗做法/步骤： 700g面粉加盐，泡打粉。加入温水化开的酵母，揉成光滑面团，加保鲜膜发酵到1倍大，加剩下的300g面粉，揣成半发面。 半发面接着醒20分钟，分成20g一个的剂子，注意不要晾干，盖湿布。 擀成圆薄片，包15g馅料收口向下摆进放少许油的平底不粘锅内。离锅边留些距离。 加水到生煎一半高，加盖大火到水量稍微减少，加...[ 查看全文 ]

  控心虐心

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  怎样做上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版）最好吃

  上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版）正宗做法/图解/步骤： 香肠切片 咸肉切丁 准备好菜饭里的荤菜 青菜洗净 青菜切碎 大米淘好，放入电饭煲，按照米的杯量加入水。三杯米，水倒到电饭煲3刻度。 拌入香肠和咸肉，...[ 查看全文 ]

  fenshoudashi41

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  怎样做上汤鸡蛋面最好吃

  上汤鸡蛋面正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡蛋两个搅打均匀，放入少许盐，番薯粉/淀粉，继续搅拌均匀，锅里抹少许油（我用的是平底不粘锅），将蛋糊两面煎好 2. 卷起后，切段 3. 锅里放入水，烧开后下入蛋面，放入少许盐和料酒（我用的是煎蛋的锅，有些余油，给小宝宝吃就没再放油），水再次滚开（喜欢吃软的多煮会），煮个2-3分钟出锅，撒葱花，OK 搜索上汤鸡蛋面做法大...[ 查看全文 ]

  肉饼33

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  上海青炒海米怎样做才好吃

  标签：上海青炒海米 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  上海青炒海米 1.上海青洗净控水备用。 2.海米洗净加少许温水泡软。 3.热锅下油，放入葱姜炝锅。 ...[ 查看全文 ]

  万通汽修14

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  上海粗炒面怎么做好吃

  标签：腌咸蔬菜

  上海粗炒面 1.猪肉丝、绿豆芽洗净。洋葱、红萝卜洗净、去皮、切丝。青葱、韭黄、高丽菜洗净、切段。将生拉面放入滚水中烫约3分钟至熟后捞出。 2.将作法2以冷水充凉后沥干备用。 3.锅中倒入沙拉油烧热，放入韭黄以外所有准备好的材料大火炒熟。 4.将作法2面条加入作法3中续炒约1分钟。 5.将所有调味料加入作法4中再炒约1分钟。 6.待作法6炒至入味后加入韭黄拌匀即可。 上海炒面 1、 锅内放入足...[ 查看全文 ]

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