怎样做上海酱鸭才好吃

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  怎样做上海炒面最好吃

  上海炒面正宗做法/图解/步骤： 肉丝洗净拌生粉和黄酒少许 放入油锅内煸至七成熟 捞出 重启油锅放入切好的青菜和香菇煸至七成熟 捞起 面放入热水中沸腾后加一次水 再次沸腾后捞出过冷水 防止黏住 再次起油锅把面放入锅中翻炒 加老抽酱油 颜色至深红色如图 后加入青菜香菇和肉丝 翻炒至入味 如果觉得干可放少许热水 约十分钟后制成香喷喷的炒面...[ 查看全文 ]

  韩雅泠

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  怎样做上海青最好吃

  上海青正宗做法/步骤： 1. 1 水烧开 下入摘好的上海青 焯烫至发软 捞起沥干水分后装盘2 另起锅 倒入适量油 烧热 加入蒜水 姜汁 加入蜂蜜 蚝油 生抽 各一勺 加入适量散盐 胡椒 鸡精 小火搅匀 淋入盘中的上海青上 搜索上海青做法大全分类： 午餐[ 查看全文 ]

  zhuminggexing

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  怎样做上海烧卖最好吃

  上海烧卖正宗做法/图解/步骤： 蒸锅内铺屉布，将浸泡过一晚的糯米平铺在布上，大火蒸20分钟左右至糯米变得有点半透明。放在一边沥干，用一块湿屉布盖上备用。 蒸糯米的同时，将面粉和淀粉拌匀，一边用筷子搅拌，一边慢慢加入开水，感觉差不多面粉都结成小块并且不烫的时候，用手揉成面团，加入一点橄榄油后继续揉几分钟。放在一边醒面。 ...[ 查看全文 ]

  Me顽主

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  上海酱鸭如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  上海酱鸭 1.鸭子洗净处理干净后备用 2.锅里烧水，水沸腾后放入光鸭，放入葱，姜，料酒，煮出血水后盛出 3.锅里放些橄榄油，放入葱、姜爆香，放入鸭子，喷料酒，放入冰糖、八角一颗、...[ 查看全文 ]

  睡觉是件奢侈品

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  怎样做上海青吵肉最好吃

  上海青吵肉正宗做法/图解/步骤： 1. 将买来的上海青用盐水泡一下，清洗两三边， 2. 瘦肉切成薄片，蒜头捣碎，干辣椒切段，姜切抹。 3. 锅里放少许油，把切好的瘦肉，蒜未，姜未，干辣椒，放进锅里翻炒几下直到瘦肉有些变色，到入上海青翻炒， 4. 炒至菜叶有些发软，放入少许盐，鸡精，翻炒均匀，即可装盘， 搜索上海青吵肉做法大全[ 查看全文 ]

  liyue521521997

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  怎样做上海红肠罗宋汤最好吃

  上海红肠罗宋汤正宗做法/图解/步骤： 所有的切配工作准备就绪：洋葱切丝；土豆切块；胡萝卜切块；牛心菜切条。 打开番茄酱罐头。 热锅后倒入少许油。先将洋葱加入，煸炒至颜色变透明。再加入番茄沙司，一起煸炒至颜色变深。 加入1/3饮用水，用铲子不断翻动，使水均匀地融入沙司中。 ...[ 查看全文 ]

  拒绝勾引ing

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  怎样做上海油爆虾最好吃

  上海油爆虾正宗做法/图解/步骤： 1. 准备食材 2. 剪去虾须 3. 准备生姜和葱花，用30毫升的生抽和12克白糖调匀待用 4. 热锅油温十分热加入2片生姜爆香 5. 分次倒入虾油爆 6. 一分钟后捞起控油至全部爆好 7. 倒出全部油下入葱花和姜片爆香 8. 把虾回锅烹入料酒 9. 加入调料汁煸炒均匀后熄火出锅 10. 上桌 搜索上海油爆虾做法大全分...[ 查看全文 ]

  不二大师

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  怎样做上海蟹粉生煎最好吃

  上海蟹粉生煎正宗做法/步骤： 700g面粉加盐，泡打粉。加入温水化开的酵母，揉成光滑面团，加保鲜膜发酵到1倍大，加剩下的300g面粉，揣成半发面。 半发面接着醒20分钟，分成20g一个的剂子，注意不要晾干，盖湿布。 擀成圆薄片，包15g馅料收口向下摆进放少许油的平底不粘锅内。离锅边留些距离。 加水到生煎一半高，加盖大火到水量稍微减少，加...[ 查看全文 ]

  控心虐心

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  怎样做上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版）最好吃

  上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版）正宗做法/图解/步骤： 香肠切片 咸肉切丁 准备好菜饭里的荤菜 青菜洗净 青菜切碎 大米淘好，放入电饭煲，按照米的杯量加入水。三杯米，水倒到电饭煲3刻度。 拌入香肠和咸肉，...[ 查看全文 ]

  fenshoudashi41

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  怎样做冰糖酱鸭才好吃

  标签：猪肉

  冰糖酱鸭 1.将鸭腿洗净，用纸巾吸干多余水分；锅里放油，把鸭腿放进去每面炸大约6分钟至表面金黄； 2.锅里倒去剩油，加入生抽，老抽，黄酒，水，冰糖，八角，山楂，丁香，甘草，红粬米，先大火烧开，再转中小火焖大约40-50分钟。然后大火收汁 3.熄火后取出鸭腿，凉后放入 冰箱冷藏4-5小时，吃时斩块 冰糖酱鸭 1.鸭子洗净。 2.锅中倒入半锅开水烧开，放入鸭子，加入葱、姜、酒，用中火煮约20分钟...[ 查看全文 ]

  愿望快乐无忧

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  酱鸭腿怎样做才好吃

  标签：酱鸭腿 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱鸭腿 1.鸭腿两只改花刀，为的是好入味 2.将除香油以外的调料放置一碗中调匀备用 3.葱姜蒜切好备用 ...[ 查看全文 ]

  我乃绅士ye

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  怎样做酱鸭腿才好吃

  标签：酱鸭腿 猪肉

  酱鸭腿 1，清洗鸭腿，洗后一定要用厨房用纸擦干，越干越好，用平锅，中火预热2分钟后把鸭腿放入锅内煎，油会慢慢的出来，大概3-5分钟，鸭腿变色，把油倒出，大概有半碗，要不然以前这油就进我们的肚子里啦，怕怕 此时再用刀或剪刀把鸭腿切成小块 2.鸭腿切好后放入锅内用筷子翻炒，倒入生抽，老抽，料酒，白糖盖锅盖即可 3，大概15分钟，这道菜就好了，中间可以掀开锅盖翻动一下 另外：根据自己的喜欢...[ 查看全文 ]

  iceonly666

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  苏式酱鸭怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  苏式酱鸭 1.鸭子洗干净后擦干水分，然后薄薄地在鸭身上涂一点盐，自然风干一两小时 2.将酱油涂抹在鸭表面，再腌鸭子半日 3.把桂皮、小茴香、草果、肉蔻等一些香料包入茶包内 ...[ 查看全文 ]

  丿刂巛牜

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  怎样做上汤苋菜才好吃

  上汤苋菜 1、择好苋菜洗净泥沙，晾干水。 2、老姜切小片，蒜切碎，皮蛋切丁。 3、锅中放适量清水约500ML，烧开，放入苋菜烫至变色，迅速捞出沥干水分，放入盘中备用。 4、热锅下油烧热，放入蒜蓉、姜片和皮蛋丁煸炒出香味。 5、加水约500ML烧开，打入咸蛋，放适量油、盐调味。 6、把煮好的高汤淋入汆烫过的苋菜上即可。 上汤苋菜 1.苋菜择去老根烂叶，洗净沥干，大蒜拍成蒜粒； 2.热锅入油至...[ 查看全文 ]

  寂寞着爱你sky

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  蜜汁酱鸭翅怎样做才好吃

  标签：蜜汁酱鸭翅 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蜜汁酱鸭翅 1.把鸭翅洗干净，去掉表皮杂质 2.锅内倒入少许料酒，把刚才去过表皮杂质的鸭翅煮一下，进一步去吃杂质和血 3.配腌制的汁：生抽，老抽干辣椒，...[ 查看全文 ]

  _所谓伊人

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  酱鸭蒸豆腐怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱鸭蒸豆腐 1.酱鸭洗净后切片，先放在碗里加生姜片、倒入黄酒浸润一会软 2.把蚕豆剥壳取豆肉洗净 3.将豆腐先放入盐水锅里煮开后捞出,切成豆腐薄片块。围放在菜盘底圈平铺好 ...[ 查看全文 ]

  xc孤独是种习惯

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  苏梅汁酱鸭怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  苏梅汁酱鸭 1.鸭腿清洗干净用厨房纸巾抹干，按照使用说明，将鸭腿里外都均匀的抹上盐焗鸡粉，放置冰箱腌制过夜 2.锅里烧水，水开后，将腌制好的鸭腿放入隔水蒸12-18分钟，关火焖10分钟（肉多、鸭老适当延长蒸制时间） ...[ 查看全文 ]

  坐坟前等女鬼

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  甜酱鸭掌怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  甜酱鸭掌 1.1、将鸭掌洗净、焯水，放入高压锅内加水（干好淹没鸭掌），加入五香粉、盐、味精，中火炖10分钟，备用。 2.2、在锅里热好食用油，加入适量白糖、水和酱油，烧开。 3.3、将...[ 查看全文 ]

  砍油哈木米

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  怎样做上汤山菠菜才好吃

  标签：虾

  上汤山菠菜 1、将山菠菜洗净，放入沸水中大火汆1分钟，取出后用净水冲凉，放入盘中。 2、将火腿、冬笋、咸蛋黄均切成0.5厘米厚的片，然后分别放入沸水中汆1分钟取出；皮蛋均切成8等块，海米用50℃温水浸泡20分钟。 3、将上汤放入锅中，大火烧开后，放入皮蛋、海米、火腿片、冬笋片、咸蛋黄片，再用盐、鸡精、料酒调味后取出浇在山菠菜即可。 小诀窍 特点 口味咸鲜，山菠菜脆爽。 上汤菠菜 1...[ 查看全文 ]

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  怎样做上汤小笋才好吃

  上汤小笋 1 笋切段，皮蛋切块(最好只用较硬的蛋白，蛋黄不用)；剥出虾仁，用盐和生粉略腌片刻；草菇从中间切开，火腿切丝。 2 小笋在煮沸的水中氽烫后捞出待用。 3 起油锅，下虾仁、草菇、火腿丝翻炒，加盐，加高汤煮沸后转中小火略煮几分钟，然后下皮蛋和笋，炒匀装盘。 小诀窍 用了高汤，不加鸡精味道也很鲜美。如果没有高汤，可以用水+高汤调料代替。 上汤火腿竹笋 1.锅中加入一勺油 油...[ 查看全文 ]

  柳海军画虾

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