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小红枣黄米年糕怎么做好吃

家乡版简单易学:小红枣黄米年糕

家乡版简单易学:小红枣黄米年糕

1、黄米面与枣的比例是3/1,先把适量的黄米面放入盆中。

2、把红枣用水煮开两分钟左右,煮好的红枣捞出放入黄米面中,搅拌均匀。

3、煮红枣的水中放入白糖,喜欢吃甜的可以多放点,搅拌直至完全化开。

4、准备一个铲子,因为水烫不能用手直接搅拌,边倒水边搅拌面直到所有面都沾到水,把所有的面须都揉在一起(比蒸包子面稍微软点),盖上盖子醒十分钟。

5、准备一个容器,容器内用刷子刷一层油,把醒好的面用小铲子铲进容器中,最后用铲子把上面整理成平滑状。

6、准备蒸锅烧开水后放进...[ 查看全文 ]

2016-01-28 标签:

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