1.青菜、胡萝卜都分别切碎;肉末用少许生抽、鸡精、生粉抓匀;鸡蛋打散
2.锅中热油,先倒入肉末翻炒至变色,再倒入胡萝卜碎翻炒一会儿
3.倒入寿司米饭炒散,再倒入鸡蛋液翻炒至凝固
4.最后再倒入青菜碎翻炒一会儿,即可