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山东蒸丸

山东蒸丸

山东蒸丸属于 鲁菜菜系,是将新鲜瘦猪肉、 虾米、 鹿角菜等食材剁碎,加入淀粉、鸡蛋等搅拌均匀,制成 丸子上锅蒸熟后,到入汤碗内即可食用。本菜 肉丸细嫩,汤味鲜美,营养丰富,是一道老少皆宜的 美食。工艺:粉蒸 菜品口感:质地松软爽脆,汤清味鲜,酸辣咸香。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家山东蒸丸教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!

山东蒸豆腐卷的做法步骤

1. 先和面,大概500克面粉,加水揉成团后放一边醒着,

2. 调制馅料。大白菜和豆腐切成小粒,可以比饺子粒大,要不然吃着没嚼劲,锅里坐油,热后放花椒,姜,葱炸出香味捞出,油倒在菜馅里。

3. 拌匀后揉揉面,再醒醒,然后菜馅里加一点点生抽,葱碎,盐,鸡精,五香粉拌匀。[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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