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青椒蒸茄子

青椒蒸茄子

原料:茄子一根、青椒半个、蒜末、盐、味精。做法:1、将茄子去蒂洗净,切成两段后对半剖开,切十字花刀;青椒切块备用。2、炒锅置于火上,倒入适量油烧热至六成,放入茄子炸至金黄色,沥油后装盘,然后把青椒也过一下油,沥油后也放入盘中。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!青椒蒸茄子小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱青椒蒸茄子也会定期跟新噢,敬请期待!

青椒蒸茄子的做法步骤

1. 茄子去蒂洗净切7-8厘米长的条,青椒洗净用手随意撕开;

2. 坐锅烧油,将茄条整齐摆入锅内,小火煎黄,盛出放到碗底;

3. 将青椒盖到茄条上,撒豆豉,撒一层盐,淋入蒸鱼豆豉油;

4. 将碗放入烧开水的蒸锅内,加盖大火蒸半小时,吃前拌匀即可。

小贴士

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2015-03-31 标签:

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