绍式醉鸡怎样做最好吃

绍式醉鸡怎样做最好吃的相关文章

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  绍式醉鸡的家常做法

  标签：猪肉

  绍式醉鸡 1.先将鸡洗净，入沸水中煮沸，焖15分钟，捞起，冷却后切成4大块。 2.将鸡汤加葱，姜，盐，花椒烧开，冷却，加入绍酒，大曲酒制成醉卤，将鸡块浸入醉卤中(夏季宜放冰箱中冷藏)，1天后取出，切成小块装盘即可。 醉鸡 1.将土鸡腿洗净去骨后加入盐一起腌渍30分钟备用。 2.取一张锡箔纸，将作法1的鸡腿摊开皮朝下放置，再用锡箔纸捲成像糖果状备用。 3.将作法2捲好的鸡腿放入蒸笼里，以大火...[ 查看全文 ]

  piaoyidddd

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  醉鸡怎样做最好吃

  标签：醉鸡 猪肉

  醉鸡 1.将嫩母鸡宰杀后浸烫煺毛，去内脏，在鸡脚关节周围用刀划断鸡皮，洗冲干净； 2.炒锅置旺火上，下清水2000毫升，烧开后，将鸡放入，待鸡皮紧缩，捞出，用清水冲净； 3.锅中的汤倒入盆中待用； 4.锅中另换清水4000毫升，放鸡，用旺火烧开后，移到小火上煮半小时左右，鸡熟后取出，放在盛器里； 5.再倒入煮鸡原汤淹没鸡身，晾凉； 6.炒锅中放入桂皮、八角、姜片、葱段、精盐20克，倒入先前煮鸡的...[ 查看全文 ]

  wangweiyao90

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  美味醉鸡怎样做最好吃

  标签：菜系

  美味醉鸡 1、先把半只鸡放在水里煮开，慢火再煮20分钟，捞起，稍微冷却一下。 2、给鸡抹上盐，不能太多，按摩几分钟，让盐慢慢的渗入鸡肉里。 3、然后切块，喷上白酒、少许味精，用保鲜膜封住焖1小时后再撒点盐，喷上一点黄酒，继续焖半小时就ok了。白酒的醇香和鸡肉的香味真的是没话说了，太赞了！亲们可以试试！ 美味糟鸡 1、光鸡去头、脚、翼尖洗净，放入沸水锅中，旺火烧滚，用小火煨30分钟，...[ 查看全文 ]

  天蝎吧吧吧吧友

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  绍式面疙瘩怎样做才好吃

  标签：绍式面疙瘩 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  绍式面疙瘩 1.猪五花切小颗，葱切碎大蒜切片放进一个碗里，加绍兴酒，生抽，蚝油，老抽，白砂糖，白胡椒粉拌匀，腌制半小时（我是前一天晚上腌的盖保鲜膜放在冰箱里很入味，建议不急的话可以这样做） 2.小麦粉加个鸡蛋加一点凉水搅拌搅拌...[ 查看全文 ]

  晓往华子

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  醉鸡怎样做才好吃

  标签：醉鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  醉鸡 1.利用剪刀沿鸡腿根部剪开，除去骨头 2.倒上料酒腌10分钟，然后冲洗干净 3.鸡腿由一边向内卷，最终卷成圆柱状 ...[ 查看全文 ]

  光头君style

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  绍式虾球

  标签：家常菜 绍式虾球

  绍式虾球 绍式虾球绍式虾球绍兴菜补虚养身调理 壮腰健肾调理 补阳调理 阳痿早泄调理主料: 河虾(500克) 辅料:香菜(15克) 鸡蛋(150克) 淀粉( 蚕豆)(25克) 调料:盐(2克) 味精(2克) 小葱(15克) 甜面酱(15克) 猪油(炼制)(60克)1. 虾仁加入淀粉、盐、味精、水各适量浆匀,备用; 2. 将鸡蛋磕入碗内,放入湿淀粉、精盐、味精,用...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!绍式虾球教程用心学，会让大家知道什么才...[ 查看全文 ]

  qq1006661

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  怎样做#新鲜新关系#糟醉鸡最好吃

  #新鲜新关系#糟醉鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡洗净 2. 准备葱和姜片 3. 准备糟油和花雕酒 4. 先把鸡冷水下锅焯水后捞起洗净 5. 再把鸡放入汤锅倒入开水，把葱姜加入 6. 加入料酒后盖上大火煮开后转中小火煮至鸡肉熟（约一个半小时） 7. 之后捞起浸入冰水里待凉透后捞起沥干水分 8. 斩块后倒入调好的糟醉卤里盖上进冰箱冷藏2个小时以上 9....[ 查看全文 ]

  孙晗语1314

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  枸杞醉鸡怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  枸杞醉鸡 1.鸡腿洗净去骨，取一张锡纸，肉摊开，皮朝下放，洒少许盐，姜切片备用 2.鸡腿肉用锡纸包裹，卷紧成糖果状。若怕卷不紧，外层可再卷一层纱布，蒸锅内水烧开后，放入卷好的鸡腿，中火蒸15分钟左右拆开，放凉备用 ...[ 查看全文 ]

  栀璃鸢年1314

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  花雕醉鸡怎样做才好吃

  标签：花雕醉鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  花雕醉鸡 1.鸡腿剔除腿骨，撒盐倒少许料酒，涂抹均匀后，腌制半小时 2.卷一个紧实的卷，用锡箔纸包裹紧，拧上两头，上锅蒸30分钟 3.蒸的时候做汁，3克当归、枸杞30粒，用400ml水煮10...[ 查看全文 ]

  郁闷的毛虫9

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  上海醉鸡怎样做才好吃

  标签：上海醉鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  上海醉鸡 1.鸡腿去骨，这里我选用的是鸡腿肉，鸡腿肉的口感很好 2.鸡腿洗净后放些盐和料酒腌制 3.准备一个小锅，放入清水，放盐、桂皮、枸杞、陈皮、香叶煮，最后关火前放绍兴黄酒；...[ 查看全文 ]

  星哥oh

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  绍兴醉鸡怎样做才好吃

  标签：绍兴醉鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  绍兴醉鸡 1.鸡腿洗净，去骨注意不要把皮弄破了。鸡腿去骨详解另篇介绍。 将去骨后的鸡腿肉翻转朝外，鸡皮在内，用4大勺绍兴酒和3茶匙盐拌匀腌上20-30分钟。 2.腌好的鸡腿肉再翻转过来，鸡皮在外。将鸡腿肉排放在锡箔纸上，卷起来这样鸡肉...[ 查看全文 ]

  heart冷色控

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  绍式虾蛋

  标签：家常菜 绍式虾蛋

  绍式虾蛋 绍式虾蛋绍式虾蛋主料:虾仁100克鸡蛋400克。辅料:香菜30克。调料:盐3克葱白30克甜面酱30克淀粉(玉米)10克猪油(炼制)250克。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!绍式虾蛋小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 儿时记忆~奶奶的味道~脆绍鸡蛋羹的做法步骤 1. 鸡蛋打入碗里沿着一个方向搅打均匀。 2. 加一小勺猪油、适量盐搅...[ 查看全文 ]

  mbimbi11

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  绍式小扣

  标签：家常菜 绍式小扣

  绍式小扣 目录畜肉类东坡肉家乡南肉干菜焖肉绍式小扣苔菜小方靠蜜汁火方南肉春笋南乳肉荷叶粉蒸肉干菜烤仔排葱椒仔排糖醋排骨张一品酱羊肉酥牛肉葱爆腰花酱爆免肉丁金腿猴头火腿蚕豆绍什锦双喜临门荷宁馨双鸽伴牡丹赤龙夺珠四生火锅三花烂漫禽蛋类叫化童鸡荷叶新风鸡清汤越鸡白鲞扣鸡越州糟鸡浓香鸡块栗子炒仔鸡蒜泥凤爪清炒鸡丝南乳笋鸡玛瑙鸡...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习绍式小扣...[ 查看全文 ]

  熊熊小伙伴

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  绍子干拌面怎样做最好吃

  标签：茎叶蔬菜

  绍子干拌面 1.小白菜洗净、切小段。 2.将阳春面放入滚水中小火煮约1分钟，捞起沥干水份，盛入碗中。 3.滚水继续烧开，放入作法1的小白菜略烫，捞起沥干水份后放于作法2的面上，最后趁热淋上贵妃牛肉燥即可。 辣味绍子牛肉面 1.将里肌肉底及牛脂剁成牛绞肉；翡翠椒切丁备用。 2.热锅，辛香料A炒香，加入胡萝卜末拌炒匀，再加入辛香料B拌炒均匀，再加入中式牛骨高汤煮约45分钟待汤汁略为收干时，加...[ 查看全文 ]

  宝贝_晚安__

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  怎样做绍三鲜最好吃

  绍三鲜正宗做法/图解/步骤： 1. 制作鱼圆：草鱼中段去除鱼骨和鱼红，加生姜和小葱白剁成细泥，加入蛋清和淀粉，顺一个方向搅拌，搅拌至出现胶质状，再加入适量盐和分次加入水继续搅拌。锅里加足够的水，烧开后立即停火，用小勺做鱼圆轻轻放入水中，当鱼圆全部下锅后，再次开火（中小火），直至鱼丸全部慢慢浮起即可捞出； 2. 制作肉圆：肉馅加生姜末、淀粉、盐，顺一个方向搅...[ 查看全文 ]

  捡破烂96

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  铁板绍子豆腐怎样做最好吃

  铁板绍子豆腐 1.蕃茄切细末，蒜切细末，葱切细末，姜切细末，金针菇切细末，辣椒去籽后切细末备用 2.花椒粒倒入冷油中，以小火加热至略微变黑后，放入少许姜片和葱段，继续加热至飘出香味，再将油滤出成为花椒油备用 3.豆腐切块后，放入油锅中炸至金黄，再起锅盛在烧热的铁板上备用 4.锅中烧热1小匙油，先放入绞肉煸炒，再放入姜末、蒜末、红辣椒末和蕃茄末爆香后，加入金针菇末、胡椒粉、盐、糖、酱...[ 查看全文 ]

  为儿讨公道234

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  怎样做柠檬醉香鸡才好吃

  标签：猪肉

  柠檬醉香鸡 一、把鸡胸脯肉洗净、拍松，放入碗中加入白酒料酒（一汤匙）、白胡椒粉（5克）腌制15分钟。 二、利用这十多分钟，你可以处理一下柠檬。柠檬对半切开，留下一片做装饰，剩下的柠檬挤出汁备用。柠檬皮不要扔掉，放在冰箱中可以去处冰箱中的异味。 三、锅中倒入油以大火烧热，将鸡胸肉放入锅中煎至略焦，翻面。煎至鸡肉熟软，就可以取出了，然后切成斜片，摆入盘中。 四、锅中留一些油以小火...[ 查看全文 ]

  小熙潮屋总仓

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  腐乳花雕醉鸡怎样做才好吃

  标签：腐乳花雕醉鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  腐乳花雕醉鸡 1.用刀取出雞大腿的骨頭 2.將雞腿肉捲起 3.用一塊紗布把雞肉捲包住並扎緊 ...[ 查看全文 ]

  ShaoyinShe

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  松花醉鸡卷怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  松花醉鸡卷 1.鸡腿去骨，用剪刀会方便些，从一端的关节出剪开。鸡腿肉去骨后，用倒背或者肉锤拍松。在鸡皮那片，用牙签扎一扎，便于腌制时入味 2.把胡椒粉，少许黄酒和酱油，及少量鸡涂抹在鸡肉和鸡皮两面上，并多做一会儿“按摩”。然后...[ 查看全文 ]

  bobo咪呀

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  花雕醉鸡卷怎样做才好吃

  标签：花雕醉鸡卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  花雕醉鸡卷 1.鸡腿剔骨，加所有调料拌匀，揉搓几分钟。放保鲜袋中封口摇晃拌匀。入冰箱腌制至少一夜 2.拿出后去掉除枸杞外的调料，放锡纸上，如图卷起 3.烤箱预热180度。中层，上下火...[ 查看全文 ]

  末不然

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