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绍式虾球绍式虾球绍兴菜补虚养身调理 壮腰健肾调理 补阳调理 阳痿早泄调理主料: 河虾(500克) 辅料:香菜(15克) 鸡蛋(150克) 淀粉( 蚕豆)(25克) 调料:盐(2克) 味精(2克) 小葱(15克) 甜面酱(15克) 猪油(炼制)(60克)1. 虾仁加入淀粉、盐、味精、水各适量浆匀,备用; 2. 将鸡蛋磕入碗内,放入湿淀粉、精盐、味精,用...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!绍式虾球教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢!
泰式甜辣虾球的做法步骤
1. 虾仁用盐,抓出光泽,胖弟弟说,这一步很重要,决定虾仁是不是能弹牙。
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2015-03-31
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四川绍子的正宗家常做法
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1. 准备材料 肉末 2. 芽菜 3. 姜蒜八角 花椒(忘放这了) 4. 先把姜蒜八角 花椒放油锅炒香 5. 炒香后放肉末翻炒 6. 把肉末炒到颗粒状把油炒出来后加盐和少许酱油(芽菜有咸味所以放少许就可以)再加入芽菜 7. 一直炒到较干就可以出锅啦 最后做好后效果图如下 ...
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荔枝虾球 荔枝虾球 原料: 净虾仁50克, 猪肥膘75克, 鸡蛋清2克、姜末1克、白糖85克、肉清汤100克、蕃茄酱50克、绍酒10克。烹饪方法: 1.虾仁和猪肥膘制茸, 加蛋清、淀粉等调料拌匀, 团成8个圆球。 2.将虾球下油炸至膨大,沥去油。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来荔枝虾球教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 荔枝虾球的做法步骤 1. 最好买新...
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茄酱虾球
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茄酱虾球 酒适量,味霖1大匙1.将虾仁前处理后放入碗中,加入盐、酒、蛋白和太白粉拌匀略腌,再从背后切开备用2.洋葱切丁,大蒜切片,小蕃茄对切,山药去皮后切斜片,洋香菜切末备用3.热一油锅,将虾仁放入过油后先盛出备用,然后倒出锅中余油,再放入洋葱丁和蒜片炒香后,加入蕃茄片、山药片拌炒一下,再加入虾球、盐、味霖和洋香菜末拌炒均匀即...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!茄酱虾球是小编精心挑选的美...
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滑炒虾球
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滑炒虾球 滑炒虾球, 鲁菜。虾仁滑嫩洁白,味鲜咸香爽。有利于预防高血压及 心肌梗死; 银杏还可治疗肺结核、癫痫、 神经性头痛、美 尼尔氏综合症等疾病。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!滑炒虾球小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 大虾两吃--黄金芝士虾球(虾尾)和油爆虾头的做法步骤 1. 大虾洗净,去头(不用去壳),去虾线,去...
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蛋奶虾球 5. 另取炒锅1 只,下油,烧至四成热,倒入虾球,用筷子划散、倒出,沥去油;6. 锅中留油,葱白炝锅,拣去葱段,加入白汤60毫升,加精盐、黄酒、味精勾芡;7. 待芡汁起稠时,加入虾球,炒好的蛋奶沥去水,也倒入锅中,用铲子拌匀,出锅,装盘即成。 1. 炒蛋奶时,鸡蛋清与牛奶和湿淀粉的比例要合适,一般...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教...
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4. 留底油不需要加油,加花椒和干辣椒,改小火。花椒出香味放葱白,改大火放辣椒面,马上红油就出来了。放炸好的虾,倒入碗汁,等几秒淀粉糊化再推匀。加花生米,出锅。 小贴士 1、花生米提前过油炸,晾凉再用就脆了。2、宫保口味掌握好碗汁的比例,万无一失。碗汁注意糖、醋为1:1,其他均为一半的量。 最后做好后效果图如下 如果您有什么好的建议或者疑问,...
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家常宫保虾球的做法
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宫保虾球色泽看起来,就足以让人流口水的了。 1、先把虾壳剥了,清除虾线,清理干净待用。 2、白胡椒、盐1克、淀粉5克、油10ml用小碗一起调拌,然后把清理好的虾放进碗里,搅拌好后放进冰箱冰镇15分钟。 3、葱白、姜蒜、干辣椒切好给备用,腰果用油炸成金黄色或是烤熟待备用。 4、糖、醋、盐、淀粉5克、生抽、红油,放入碗中,一起调和成为宫保汁...
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芦笋炒虾球的做法
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1.把基围虾去头,去虾线,去壳,只留尾巴,在尾巴背部用刀 划一道口子,洗净沥干,加盐、 黑胡椒粉、 淀粉和料酒抓匀腌 制15分钟左右。 2.芦笋洗净去皮切片,锅内放油爆香葱姜,翻入腌好的虾球快速翻炒至变色盛出,另起油锅放入芦笋快速翻炒,放少许盐。 3.把炒过的虾球倒入锅内,和芦笋翻炒均匀片刻,即可出锅。 &nbs...
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西瓜皮炒虾球 西瓜皮 具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、 唇裂,以及对 膀胱炎、 肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外,因为西瓜皮富含维生素C、E,用它擦肌肤,或将它捣成泥桨状涂在皮肤上,10-15分钟后用水洗净,有养肤、嫩肤、美肤和防治痱子的作用。西瓜皮炒虾球,不仅具有食用价值也具有药用价值。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天西瓜皮炒虾球教程,也是小编精选教...
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1. 大虾洗净。 2. 在第三节挑虾线,去头去壳留虾尾。 3. 在背部划一刀。(腹部就不要划了,不然大虾就不会弯曲了) 4. 花生米洗净水泡后晾干油炸,或直接买来炸好的备用。 5. 用少量朗姆酒给虾去腥味。 6. 加入少量白胡椒粉提味儿。 7. 撒一些淀粉、抓匀。 ...
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爽口虾球生菜包的做法
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生菜口感脆爽常用来搭配荤菜解腻,Q爽弹牙的虾球炒饭与青翠的生菜搭档是不错的选择! 1、把材料都洗净准备好,备用。虾洗净去虾线,处理好的虾仁背部剖开,加盐、鸡精、蛋清、料酒和少许淀粉抓匀腌制10分钟,备用。 2、其它材料切丁,小葱切末,备用。 3、热油锅,将腌制好的虾球翻炒变色即盛出备用。 4、将...
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你看起来很美味。
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宫保虾球的正宗家常做法
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1. 对虾去头、去壳留尾部,开背挑出泥肠,洗净待用; 2. 生姜去皮,切成片;大蒜去皮,切成片;葱白劈开,切成葱花;干红辣椒去蒂,切成小段; 3. 虾仁依次加入1大匙绍兴花雕酒、1/2小匙食盐、白胡椒粉、绿豆淀粉1大匙(=3小匙)和鸡蛋清用手抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室腌制20分钟; 4. 炒锅加食用油,放入腰果中火炸至微微变...
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西兰花炒虾球的家常做法
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1.西兰花去粗茎,掰成小块(不要用刀切,会散掉);蒜切末;红椒切菱形片 2.鲜虾剥成虾仁备用。(可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下,也可等炒菜时烹入料酒) 3.炒锅热油,放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用 4.炒锅用小火爆香蒜末,然后放入虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色后,淋入料酒和少许生抽、糖,加入西兰花和红椒,用大火迅速翻炒,最后加盐,淋少许香油即...
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日系料理 泡面虾球的做法
第一步:将基围虾洗净,取出虾仁部分,装盘待用。 第二步:将准备好的虾仁和猪肉都剁成馅。 第三步:将准备好的方便面装入保鲜袋中,然后再把它全部都敲碎。 第四步:敲碎之后,把方便面装入碗中待用。 第五步:泡面的调料可以做虾丸的调料喔!然后再切一些葱花备用。 ...
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用好几种颜色的食材一起炒,有蔬菜有肉类,营养丰富,好看又好吃。看到这种颜色缤纷的小炒,心情都会变得好起来,是不?呵呵。 1.准备好所需食材。 2.基围虾去头去壳去虾线,洗净沥干水分。 3.加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制一会。 4.香肠切段,尾部切成菊花状,蔬菜切成自己喜欢的形状。 5.锅烧热,放适量油,爆香姜片,倒入虾球炒至变色后立刻盛出。 6.另起油...
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喜欢吃虾的朋友这下有福了,快来看看这道好吃的宫保虾球吧。它的做法简单,营养却十分丰富。新鲜的虾球色泽清晰、柔软富有弹性,因为其体内没有刺的缘故,不管是老人还是小孩都十分喜欢。下面就来看看宫保虾球的具体做法吧。 1.将虾球洗净,花生米炸熟,葱蒜和红椒分别洗净切段。 2.在虾球中加入鸡蛋清和少许淀粉,拌匀后腌制五分钟。 3.炒锅烧热倒入适量植...
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海鲜的做法 芝心虾球怎么做
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这就是做好的芝心虾球。 1.准备好所需食材。 2.明虾洗净去头去虾线。 3.处理干净的明虾裹一层干淀粉。 4.再将明虾裹一层芝士片,用牙签固定住。然后浇一层鸡蛋液,裹上面包糠。 5.裹完第一遍的明虾再浇一层蛋液,再裹一次面包糠,裹成虾球就行了。 6.把裹好的虾球放入油锅中炸成金黄色即可。 7....
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