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学做家常菜 宫保虾球的做法

喜欢吃虾的朋友这下有福了,快来看看这道好吃的宫保虾球吧。它的做法简单,营养却十分丰富。新鲜的虾球色泽清晰、柔软富有弹性,因为其体内没有刺的缘故,不管是老人还是小孩都十分喜欢。下面就来看看宫保虾球的具体做法吧。

1.将虾球洗净,花生米炸熟,葱蒜和红椒分别洗净切段。
2.在虾球中加入鸡蛋清和少许淀粉,拌匀后腌制五分钟。
3.炒锅烧热倒入适量植物油,放入虾球滑熟后控油捞出。

4.另起锅放少量油,下入花椒炒香后捞出不要,接着放入蒜片、豆瓣、葱段和红椒炒匀。
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2012-09-20 标签:

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