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1.准备好所需食材。
2.将里脊肉洗净切片,加入盐、胡椒粉、食用油腌制十分钟。
3.炒锅烧热放油,倒入打散的鸡蛋液炒散盛出备用。
4.锅中留底油,放入葱姜炒香后加入腌制好的肉片,炒至肉色发白时放入料酒、生抽、糖和少许水炒匀。
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2012-10-07
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