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香茅沾酱怎么做好吃
香茅沾酱怎么做好吃
香茅沾酱
1.将冷冻香茅切碎。
2.将作法1的香茅碎、鱼露、细砂糖、泰式蚝油放入碗中混拌均匀即可。做好后沾食各种肉品,滋味都很不错。
柠檬香茅锅
1.将新鲜香茅用食物处理机打碎;虾米泡水洗...
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2016-01-28
标签:
菜系
香茅沾酱怎么做好吃
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芝麻沾酱怎么做好吃
芝麻沾酱 将所有材料搅拌均匀即可。 芝麻沾酱 1、将辣椒酱用筛网过滤,取辣椒汁与其他材料混合搅拌均匀即可。 2、用途:做为锅物之沾酱,亦可做沾面汁。 芝麻醋酱 1、将熟芝麻研磨成碎粒,玉味噌加入搅拌后,土佐醋慢慢加入混拌均匀。 2、用途:用于凉拌青菜或做一般淋酱皆可。 芝麻拌酱 1.先将白芝麻以微火略微拌炒过取出,再用菜刀以切剁方式让白芝麻的香气溢出后,放入容器内备用。 ...
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fu花儿8
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花生沾酱怎么做好吃
花生沾酱 1.红葱头、蒜头切片,花生米切碎备用。 2.将锅中油烧热,放入材料A炒出香味后,加入材料B搅拌均匀,加入材料C的水调和煮开后,加入材料D调味。最后于酱上撒入花生米碎即可。 用途:可直接淋、拌、沾于各式料理上 南洋风味沙爹烤肉串及花生沾酱 烤肉串做法: 1。把A加入(B)腌料捉麻后,腌至少4小时后,最好腌半天以上,用竹签串起烧烤。 花生沾酱煮法: 1。 把材料6,7,8及9用搅拌...
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EVA女主人
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优格沾酱怎么做好吃
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猪肉
优格沾酱 将所有材料搅拌均匀即可。 香橙优酪沾酱 1.将柳丁压汁,柳丁皮切碎。 2.柳丁汁放入锅中煮开后转中火,放入切碎的柳丁皮,以糖、盐调味,再倒入优酪乳,最后用玉米粉水勾芡。 低脂优格酱 取一碗,将加入材料,并均匀搅拌即可。 芦荟优格淋酱 1、将所有材料拌匀即可。 2、用途:各种沙拉、西式甜点、冰品都很适合。
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超越平凡1986
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鱼露姜汁沾酱怎么做好吃
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菜系
鱼露姜汁沾酱 1、姜去皮切细末,蒜头切碎,与砂糖、鱼露、水调和拌匀; 2、最后加入柠檬汁调整味道即可。 3、用途:用于海鲜的沾酱、蔬菜或肉类蒸煮料理上。 越式基本鱼露沾酱 1、将红辣椒切碎,加入鱼露即可。 2、用途:为越南餐桌上必备基本酱料。 鱼露柠檬酱汁 将所有材料混合均匀至糖溶解即可。 姜汁醋酱 先将姜汁、酱油膏、酱油和二砂糖一起搅拌均匀,再加入乌醋和白醋调匀即可。
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媛妮儿01
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味噌沾酱面怎么做好吃
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海鲜水产
海鲜
味噌沾酱面 1.将沾酱汁的材料A混匀,以中火煮开,放凉后与所有材料B调和均匀备用。 2.将冷冻乌龙熟面放入滚水中烫开,捞起备用。 3.将作法2的面盛入容器中,放上海苔丝,另外用一器皿盛装作法1的沾酱汁;食用时,将乌龙面沾取酱汁享用即可。 味噌蜜沾酱 1、将所有材料拌均匀后再加入姜丝即可使用。 2、用途:海鲜沾酱、炒青菜、素食用均可。 味噌素面酱 1.1大匙油将材料1快炒数下,再与材料...
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liang12668
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章鱼烧沾酱怎么做好吃
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鱼
章鱼烧沾酱 1.将所有材料A混合拌匀即完成。 2.将作法1的酱料刷在章鱼丸子上,再分别挤上沙拉酱、芥末,撒上少许海苔粉即可。 酱烧八爪鱼 1.准备材料 2.八爪鱼洗净切成长段(留了一个完整的用来拍照)。 3.红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用。 4.煮锅中倒入清水,大火煮开后关火,把八爪鱼放入,须子变成卷曲之后立即捞起。 5.淋入凉水过冷河。 6.沥干水份待用(一定要沥干水份,要不...
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拧北
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香茅酱如何做好吃
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菜谱
食谱
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家常菜谱
菜的做法
香茅酱 1.除食用油以外的部分全部清理干净,放入搅拌机里,加入淹没原料的水份,打成糊状。 2.注意不要把原料打得过细,保留纤维的部分会更有口感。 3.然后把糊状的原料全部倒入炒锅...
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大疯子445
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香茅鸡翅怎么做好吃
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猪肉
香茅鸡翅 1、将鸡翅洗净切花刀,加入南姜、香菜、盐腌制3分钟; 2、锅上火,加入冷水,放入香茅、鸡翅烧开熟后,关火浸泡5分钟; 3、蒜茸中加入盐、青柠檬汁、生抽、辣椒酱调成汁,浇在鸡翅上,或沾汁食用皆可。 香茅鸡 1.鸡洗净剁小块,用盐和胡椒粉腌30分钟,下锅炒出油血用 2.热油爆姜丝,下洋葱 3.下青椒,下鸡肉,下香茅酱和鱼露,调入盐 4.继续翻炒,加咖喱粉和少许水,大火收汁 香茅鸡...
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25度陡坡
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海兔沾酱怎么做最好吃
Tulaoshi.Com 海兔沾酱的做法 步骤1:将海兔清洗干净,并将里面的硬条拔出 步骤2:锅内放适量的水烧开 步骤3:放入海兔焯水1分钟即可出锅 步骤4:将蒜捣碎放入酱油、辣椒油搅拌,就可以用海兔蘸着吃了 ...
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暮雪白头老i
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南瓜沾酱如何做好吃
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菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
南瓜沾酱 1.老南瓜切块蒸熟后用搅拌机搅成酱 2.加香喷喷的黄豆面,菜场或超市可以买到。原来的食谱里加的是腰果,我没有就改成黄豆面了,可根据实际情况、口味爱好随意变换 3.加点生菜碎 ...
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白龙江的魂
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柠檬香茅锅怎么做好吃
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瓜果蔬菜
柠檬香茅锅 1.将新鲜香茅用食物处理机打碎;虾米泡水洗净切碎。 2.取汤锅加入鸡高汤、作法1的香茅碎和柠檬叶,煮滚后,改转小火煮约40分钟。 3.将作法2的香茅高汤过滤后,即为柠檬香茅汤底。 4.在作法3的锅中加入火锅配料,煮熟后即可食用。 香茅砂锅鸡 1.鸡洗净切块,用盐和淀粉腌10分钟 2.香茅用刀背拍松斜切 3.配料放入砂锅底 4.把鸡块放在配料上,倒入少量酒和味极鲜,小火慢煲至鸡肉熟 ...
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只是过客502
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香茅羊肉锅怎么做好吃
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猪肉
香茅羊肉锅 1.高丽菜洗净切片;豆腐切四等份;香茅洗净切片;冬粉浸泡冷水至软,备用。 2.将作法1的高丽菜片放入沸水中汆烫至熟后,捞起备用。 3.羊肉片放入沸水中汆烫去杂质,捞起泡冷开水,备用。 4.取一锅,放入香茅汤底、所有调味料一起拌煮至沸腾。 5.再依序放入作法1的豆腐、香茅片、冬粉、作法2的高丽菜片、作法3的羊肉片后即可。 柠檬香茅锅 1.将新鲜香茅用食物处理机打碎;虾米泡水洗...
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赶尽00杀绝
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香茅汤底怎么做好吃
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虾
香茅汤底 1.鸡骨洗净沥干;虾米以冷水泡软后沥干;蒜仁洗净;红葱头洗净,备用。 2.罗望子以热水100㏄调开过后,过滤备用。 3.将作法1的虾米、蒜仁、红葱头分别以调理机打碎,备用。 4.将作法1的鸡骨放入沸水中汆烫去杂质后捞起,以冷开水洗净,备用。 5.取一深锅,加入作法4的鸡骨与材料B熬煮约1小时后,过滤取汤汁备用。 6.热一锅,加入沙拉油烧热至160℃,加入作法3的蒜末、红葱末炸约3分钟。 7...
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xiadengsyu
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香茅烧猪排怎么做好吃
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猪肉
香茅烧猪排 (1)猪排洗净,抹干,然后用刀背剁松,再加入调味料腌透,隔天才用。 (2)用坑扒炉或平底锅,用中火将猪排烧烤至两面呈金黄色。 (3)食时可加点葱油及配上白饭。 小诀窍 (1)此菜不宜用冰冻猪排,因为香茅可带出鲜猪排的肉味。 (2)本菜的特点是肉质的口感好。 柠檬香茅锅 1.将新鲜香茅用食物处理机打碎;虾米泡水洗净切碎。 2.取汤锅加入鸡高汤、作法1的香茅碎和柠檬叶,煮滚后,改...
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将军yin
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日式凉面沾酱怎么做
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面食
日式凉面沾酱 1.取一汤锅,放入冷水与昆布,同时煮至水滚沸后即可捞起昆布。 2.加入柴鱼至作法1的汤中,煮约?分钟即可熄火,闷泡五分钟再过滤掉柴鱼片渣。 3.倒入酱油、味醂及糖至作法2的汤中煮开就成沾酱。 日式沾酱 1.将白萝卜磨成泥状,洋葱及蒜仁切成末备用。 2.再将所有材料混合拌匀即可。 日式沾酱 1.取一干净的碗,将所有调味料倒入碗中拌匀,备用。 2.再于作法1中加入蒜末即完成...
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小小小小桐腿
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西式辣椒沾酱怎么做
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瓜果蔬菜
西式辣椒沾酱 将所有材料搅拌均匀即可。 简制辣椒酱 步骤一:辣椒买回来之后,先清洗干净,然后放在一个帘子上面控干水。我就是第一天买了,第二天做的。 步骤二:把辣椒放在搅拌机里面搅碎,喜欢细腻的就碎碎的,喜欢糙的就粗一点。 步骤三:把辣椒碎放在锅里,将盐,味素,糖,豆瓣酱,醋,一并放在锅里,开始一边搅拌,一边熬制,直到开锅就可以了。 步骤四:完全凉了之后,把蒜末放在盆子里...
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嘿嘿宝贝的天堂
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香茅酱烤鲳鱼如何做好吃
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菜谱
食谱
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菜的做法
香茅酱烤鲳鱼 1.鲳鱼洗净,剖两边,背两边切花刀方便入味,先抹盐,再把香茅酱抹匀冷藏腌一夜 2.第二天烤之前洒上咖喱粉,青柠,香茅碎,200度40分钟,中途记得翻面哦! 土豆烤鲳鱼 ...
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花轻叹笑倾城
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羊肉炉沾酱怎么做
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猪肉
羊肉炉沾酱 1.将所有材料搅拌均匀至糖溶化,装入小碟即完成。 2.将羊肉块沾酱食用特别美味。 涮羊肉沾酱 1、碗中放入所有材料; 2、搅拌均匀即可。 青酱羊肉义大利宽面 1.羊肉以材料B腌5∼10分钟至入味后取出备用。 2.将烤箱预热至300℃,放入材料C的松子烤15分钟后取出,再和其余材料C一起放入果汁机中打至呈细密浓稠状即为青酱。 3.取一深锅煮水至滚沸后,放入义大利宽面煮至八分熟后捞...
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尣心
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沾酱蒸鸡怎么做最好吃
沾酱蒸鸡的做法 步骤一:准备好材料 步骤二:把鸡胸肉厚的地方切开、鸡筋切断、让鸡肉的整体厚度一样。 步骤三:适量的洒上一些盐巴。 步骤四:把鸡肉装在盘子里、生姜磨碎、洒在鸡肉上。 步骤五:倒入适量清酒。Tulaoshi.Com 步骤六:包上铝箔纸、放入蒸锅裡大火蒸12~15...
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猪排沾酱汁怎么做好吃
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猪肉
猪排沾酱汁 1.玉米粉与水调溶备用。 2.辣椒酱先过滤,取其汁液,与其余材料A用小火煮开。 3.将作法1.慢慢加入作法2.,调成流动之稠状,最后加入酱油调色。 用途:可做为蛋包、什锦煎饼、章鱼烧的淋酱或日式炒面的调味酱。 酱汁猪排 1.猪排切成0.2厘米厚,用刀背把猪排表面拍松;料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁;把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面,再在两面猪排上撒上盐粒,腌20分...
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咱_只有那么穷
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