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鱼露酱怎么做好吃
鱼露酱怎么做好吃
鱼露酱
1.将红辣椒切碎。
2.将鱼露、柠檬汁、细砂糖、红辣椒碎、蒜泥放入碗中混拌均匀即可。做好后可以沾食各种肉品,具有极佳的提味作用。
鱼露拌酱
1、将虾皮、蒜汁、糯米水、鱼露、果糖、麻油一起...
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2016-01-28
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菜系
鱼露酱怎么做好吃
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鱼露姜汁沾酱怎么做好吃
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菜系
鱼露姜汁沾酱 1、姜去皮切细末,蒜头切碎,与砂糖、鱼露、水调和拌匀; 2、最后加入柠檬汁调整味道即可。 3、用途:用于海鲜的沾酱、蔬菜或肉类蒸煮料理上。 越式基本鱼露沾酱 1、将红辣椒切碎,加入鱼露即可。 2、用途:为越南餐桌上必备基本酱料。 鱼露柠檬酱汁 将所有材料混合均匀至糖溶解即可。 姜汁醋酱 先将姜汁、酱油膏、酱油和二砂糖一起搅拌均匀,再加入乌醋和白醋调匀即可。
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鱼露海鲜酱白蚬鱼如何做好吃
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鱼露海鲜酱白蚬鱼 1.白蚬鱼洗干净剖肚子去内脏,不需要去麟,要是去掉麟这鱼儿一煮就碎了 2.姜切片,葱洗干净打节,锅里热油,放入姜葱 3.爆香后倒入半碗...
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鱼露柠檬酱汁怎么做好吃
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菜系
鱼露柠檬酱汁 将所有材料混合均匀至糖溶解即可。 柠檬鱼汁酱 1、将材料A切碎。 2、然后将材料A与材料B一起拌匀即可。 鱼露姜汁沾酱 1、姜去皮切细末,蒜头切碎,与砂糖、鱼露、水调和拌匀; 2、最后加入柠檬汁调整味道即可。 3、用途:用于海鲜的沾酱、蔬菜或肉类蒸煮料理上。 蜜汁柠檬酱 1.将所有材料除玉米粉外,以小火煮至沸腾。 2.再以玉米粉勾芡即可。
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小人物19931119
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鱼露海鲜炒米粉怎么做好吃
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面食
鱼露海鲜炒米粉 1.将米粉按照包装上的说明,用冷水浸泡10分钟,直到米粉变得柔软; 2.将虾仁用适量盐和料酒腌制10分钟,放入5成热得油锅中滑炒至断生; 3.油锅中加入适量油,小火加热到4成热时,放入香葱段、洋葱片炒出香味; 4.放入沥干水分的粉丝,用筷子抖散、拌匀; 5.加入两勺鱼露,一勺酱油,一勺白糖拌匀,炒到米粉成熟后,最后加入金针菇拌炒几秒钟即可。 小诀窍 鱼露本身就有咸味,因...
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朱政霖的号
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怎样做鱼露拌酱才好吃
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虾
鱼露拌酱 1、将虾皮、蒜汁、糯米水、鱼露、果糖、麻油一起放入容器内; 2、再混合搅拌均匀即可。 鱼露酱 1.将红辣椒切碎。 2.将鱼露、柠檬汁、细砂糖、红辣椒碎、蒜泥放入碗中混拌均匀即可。做好后可以沾食各种肉品,具有极佳的提味作用。 越式基本鱼露沾酱 1、将红辣椒切碎,加入鱼露即可。 2、用途:为越南餐桌上必备基本酱料。 鱼露姜汁沾酱 1、姜去皮切细末,蒜头切碎,与砂糖、鱼...
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秃秃时代无节操
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鱼籽酱怎么做好吃
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鱼
鱼籽酱 1.锅上火将油烧至五成热,放入葱末炒香然后把鱼籽倒入锅内 2.鱼籽细嫩,一炒就散开了 3.加入豆瓣酱,炒出香味,添少许水,煮沸后,改小火收汁成浓稠状 鱼籽酱拌杏鲍菇 1.把杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜切成丝备用。 2.胡萝卜和黄瓜放一起用少量的盐腌一下,手抓一抓入味。 3.蒜苗切碎备用。 4.鱼籽酱拿出备用。 5.锅中烧开水,把杏鲍菇放入水里烧熟。 6.捞出晾凉,稍挤去多余的水份。放入腌...
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sykbpop79405
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酱烧鱼怎么做好吃
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酱烧鱼
酱烧鱼段 1. 主辅料: 鳕鱼、豆瓣酱 2. 把鳕鱼收拾干净 3. 将其剁成鱼段 4. 热油,炒香葱蒜 5. 放入豆瓣酱 6. 小火,炒出酱香味 7. 放入鱼段 8. 旺火,烹入料酒 9. 加适量米醋 10. 加入清水烧开 11. 烧制5分钟左右,加少许盐调味 12. 把鱼段翻面,再烧3分...
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kongzaiyou
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罗勒酱鱼怎么做好吃
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罗勒酱鱼
泡椒罗勒焗扒皮鱼 1. 市场的扒皮鱼让卖家帮您处理好,回家洗净,用盐及料酒腌5分钟 2. 备料:剁椒,海鲜专用黄辣椒酱,姜,罗勒,花椒,郫县豆瓣 3. 锅里先放姜丝及花椒爆香,再放一茶匙四川郫县豆瓣提色,不要加多了,两种辣椒都是咸的。然后入海鲜用辣椒酱及红泡椒 4. 炒匀后让它静置放凉 5. 罗勒取叶,切碎 6. 扒皮鱼整齐放在锡纸上,锡纸光的...
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cccccccc丶活宝
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鱼露蒸蛋怎么做
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鱼露蒸蛋 1.蛋打散成蛋液。 2.取一深盘,将调味料拌匀放入,再与作法1的蛋液混合均匀,放入蒸笼以中火蒸约8分钟即可。 南瓜肉盏与鱼露蒸蛋 1、肉末中加盐、黄酒、鸡精和麻油,搅拌均匀。 2、南瓜切成如图中形状,将调好的肉末放在南瓜上。 3、鸡蛋中加黄酒、鱼露、水,均匀打散。 4、将南瓜与鸡蛋放入电饭煲蒸格,锅中放入洗净的米,以标准煮饭模式烹饪,饭与菜同熟。 5、饭煮熟后盛出,撒上炒...
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鱼露鸡怎么做最好吃
鱼露鸡的做法 步骤1. 鸡腿洗干净放锅里; 加水盖过鸡腿, 加生姜把鸡煮透 步骤2 . 把鸡腿取出来沥干汤. 冷却后切块; 步骤 3. 鸡汤也冷却, 表面的油去掉; 步骤4. 在鸡汤里加鱼露, 加到比平时习惯咸一些的口味, 放入花椒大火煮沸5--10分钟,煮出花椒的香味来; 步...
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HHBreaking
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南瓜肉盏与鱼露蒸蛋怎么做好吃
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瓜果蔬菜
南瓜肉盏与鱼露蒸蛋 1、肉末中加盐、黄酒、鸡精和麻油,搅拌均匀。 2、南瓜切成如图中形状,将调好的肉末放在南瓜上。 3、鸡蛋中加黄酒、鱼露、水,均匀打散。 4、将南瓜与鸡蛋放入电饭煲蒸格,锅中放入洗净的米,以标准煮饭模式烹饪,饭与菜同熟。 5、饭煮熟后盛出,撒上炒熟的芝麻。 6、将黄瓜切成薄片,作为配菜。 7、蒸蛋摆上香菜与汆熟的甜椒装饰。 小诀窍 鸡蛋打散后以滤网过滤,隔去泡...
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一专业人士
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绿豆露怎么做好吃
绿豆露 1.将绿豆仁(或绿豆)洗净,浸泡20分钟后沥干,加水1200公克,用电锅(外锅加1又1/2杯的水)煮熟成绿豆汤。 2.将煮好的绿豆汤倒入汤锅中,加入冰糖180公克,煮滚后熄火。 3.将洋菜粉、果冻粉与20公克的冰糖混匀,倒入作法2的绿豆汤中再煮滚,然后续煮5分钟熄火,待稍凉后装入模型中冷藏1∼2小时凝结冰凉即可。 绿豆南瓜露 1,绿豆洗净,放入冷水锅里煮。 2,开锅后,以小火多沸腾一会儿,绿豆...
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鱼露蒸蟹如何做好吃
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菜的做法
鱼露蒸蟹 1.准备好的用料。 2.螃蟹清洗干净,用淡盐水养半小时左右。 3.扒开壳,剁成小块,加盐,鸡精,料酒,生姜,葱抓匀腌制半小时左右。 ...
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CristianoRon7
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露影仙踪怎么做好吃
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露影仙踪 1.)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切细条汆烫熟,白鹅掌洗净切细条汆烫熟,红辣椒、西洋芹洗净切丝备用。 2.)将芦笋、白鹅掌与红辣椒丝、西洋芹丝拌在一起,淋上拌匀的调味料搅拌均匀入味即可。 露影仙踪 (1)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切细条汆烫熟,白鹅掌洗净切细条汆烫熟,红辣椒、西洋芹洗净切丝备用。 (2)将芦笋、白鹅掌与红辣椒丝、西洋芹丝拌在一起,淋上拌匀的调味料搅拌均匀入味...
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杏仁奶露怎么做好吃
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杏仁奶露
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杏仁奶露 1.将去膜杏仁与去膜花生均洗净,泡水8小时以上后沥干水分备用。 2.将作法1的杏仁、花生与鲜奶、水一起放入果汁机中搅打成汁,滤除细渣备用。 3.将作法2倒入锅中以小火煮至滚开,加入细砂糖煮至均匀溶解。 4.将再来米粉加入2又1/2大匙的水搅拌均匀。 5.将作法4倒入滚开的作法3中拌匀勾芡至呈浓稠状,熄火盛入小碗,撒上熟白芝麻即可。 杏仁露 1.甜杏仁和糯米放在碗中,加入适量凉白开,...
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寻Q757856333挚
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核桃奶露怎么做好吃
核桃奶露 1.将去膜核桃放入滚水中汆烫约2分钟,捞出沥干水分备用。 2.锅中倒入2碗油小火烧热,放入作法1炸至香味散出并呈棕黄色,捞出再次放入滚水中汆烫约30秒钟去除油分,捞出沥干水分备用。 3.将作法2的核桃与200㏄的水一起放入果汁机中搅打成汁备用。 4.锅中倒入300㏄的水以小火煮至滚开,加入细砂糖和鲜奶以中火煮至滚后改小火。 5.将再来米粉加入2又1/2大匙水搅拌均匀。 6.将作法5分次徐徐倒...
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佳木斯是我的家
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松露巧克力怎么做好吃
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松露巧克力
1. 黑巧克力弄碎(这样比较好融化),淡奶油加热到70度左右,放入巧克力搅拌至融化。一点要控制好温度,不要太热,不然巧克力会出油,会严重影响巧克力的口感。冷却到不烫手的时候,加入黄油,和朗姆酒,搅拌均匀,放入冰箱冷藏。我是晚上做的,冷藏了一小时后软心还是太软了,冷藏隔夜效果会很很多很多!记得不是放冰冻室哦! 2. 巧克力软心这就做好了~用勺子取出,滚成不规...
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鱼露辣椒韭苔如何做好吃
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鱼露辣椒韭苔 1.韭苔切寸段,红辣椒切圈 2.锅中放少许油,煸香蒜茸辣椒酱放入韭苔段,烹入鱼露,加少许鸡精,最后放入辣椒圈,略微煸炒即可关火 3.将韭苔段套入辣椒圈摆盘即可 韭菜...
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济阳战无不胜
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鱼露海鲜炒米粉如何做好吃
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鱼露海鲜炒米粉 1.将米粉按照包装上的说明,用冷水浸泡10分钟,直到米粉变得柔软 2.将虾仁用适量盐和料酒腌制10分钟,放入5成热得油锅中滑炒至断生 3.油锅中加入适量油,小火加热到4...
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魔尊重楼345
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辣酱鱼露蒸带子如何做好吃
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辣酱鱼露蒸带子 1.活带子4个 2.撬开外壳,取出带子肉 3.撕掉内脏、外膜,裙边去黑去绿膜,带子膏去除膏体内的污物,清洗干净 ...
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