法式脆皮蛋糕 的家常做法

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  法式脆皮蛋糕 怎样做最好吃

  法式脆皮蛋糕 ①A的原料掺合到一起放到小筛子里。 ②葡萄干粗粗弄碎、洒上朗姆酒。 ③黄油放到铁碗里，搅拌成冰淇淋状，加上砂糖后充分混合。 ④鸡蛋搅散，一点点加到③中，再把 ①②按顺序放进去，大致搅拌一下。 ⑤将锡纸裁成20厘米ⅹ20厘米，将④的1/6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。 ⑥放到蒸具中，由中火改强火蒸约20～25分钟即可。 脆皮蛋挞 【饼皮的制作】： 1、牛油和糖一起打...[ 查看全文 ]

  qanpo他大姨妈

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  双色脆皮蛋糕的吃法

  正宗脆皮蛋糕 1. 先把搅拌桶擦干净，不能有水份。不然会打不发，没做就失败了。再把蛋一个一个打入搅拌桶内，如果不慎有蛋壳掉入要捞干净。然后把白糖、塔塔粉、盐一起称好倒入桶内。 2. 装上打蛋桶，用中速搅拌。搅到白糖彻底融化，这步很关键一定要搅拌白糖至融化。在做这一步的同时，同时做第三步 3. 做第二步时，就要把这一步同时做好。把面粉用面粉筛筛上一遍，这样既可以滤掉...[ 查看全文 ]

  FTSInqvq

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  法式注心蛋糕的家常做法

  法式重奶酪蛋糕 1. 此步骤用料 步骤用时： 20 分钟 軟質乳酪 2000克 細砂糖 600克 全蛋 12顆 奶酪室温软化与细砂糖进搅拌刚打至表面光滑无颗粒，再把蛋分次(一次两三颗)加入，先用慢速再改中速在高速直到蛋加完后再改中速打到细腻光滑无颗粒，再加入优格、玉米粉拌匀 2. 白报纸检模底，模底抹奶油后再铺好白报纸，饼干压碎成颗粒状，加糖粉和无盐奶油拌匀，用手搓揉至奶油完全吸收后，均...[ 查看全文 ]

  ANGELsmile3437

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  法式海绵蛋糕的家常做法

  标签：法式海绵蛋糕 菜系

  法式海绵蛋糕 1.低筋面粉过筛2次，备用。 2.材料A放入钢盆中以打蛋器不断搅拌，至蛋黄颜色变淡、体积变大并打出蛋黄的浓稠度。 3.材料B中的蛋白、塔塔粉及盐放入搅拌缸中以高速搅拌，并分3次加入细砂糖，打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路。 4.转至中速继续拌打至蛋白为湿性发泡接近干性发泡，以橡皮刮刀拉起时，尖端蛋白下垂但不滴落。 5.将作法2打好的蛋黄倒入作法3打发的蛋白中稍微拌匀，再...[ 查看全文 ]

  颖河侠士

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  法式杏仁蛋糕的家常做法

  法式杏仁蛋糕 1 黄油室温软化，也可微波稍稍加热，将杏仁粉， 糖粉筛入用刮刀搅拌均匀，不要画圈搅。 2 筛入低粉，加蛋黄，全蛋搅打成面糊后，加入淡奶油拌匀。 3 倒入抹了油的的模中十分满，放入预热的烤箱，170度25分钟。 （每台烤箱温度略有不同，可以根据情况调整时间） 4 脱模后晾凉倒过来撒上糖粉。 杏仁磅蛋糕 1、烤箱180℃预热，模具内放入烘焙纸。 2、软化的黄油和砂糖放入大碗...[ 查看全文 ]

  劈日e斩月5

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  甜橙脆皮蛋糕怎样做最好吃

  正宗脆皮蛋糕 1. 先把搅拌桶擦干净，不能有水份。不然会打不发，没做就失败了。再把蛋一个一个打入搅拌桶内，如果不慎有蛋壳掉入要捞干净。然后把白糖、塔塔粉、盐一起称好倒入桶内。 2. 装上打蛋桶，用中速搅拌。搅到白糖彻底融化，这步很关键一定要搅拌白糖至融化。在做这一步的同时，同时做第三步 3. 做第二步时，就要把这一步同时做好。把面粉用面粉筛筛上一遍，这样既可以滤掉...[ 查看全文 ]

  ok请止步禁区1

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  甜橙脆皮蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  甜橙脆皮蛋糕 1.鸡蛋加细砂糖坐浴35度左右的温水中，电动打蛋机打至体积约为原来的3倍，颜色明显变浅，拎起打蛋头滴下的蛋液能堆叠成小山的状态即可 TuLaoShi.com 2.所有粉类混合后过筛3次加入1中切拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  有1点fan

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  全蛋脆皮蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  全蛋脆皮蛋糕 1.准备食材 2.把鸡蛋和糖放入无水干净盘中，隔60度水溫用电动打蛋器开始打发 3.打至拉起蛋抽能慢慢滴落，滴落不会马上消失即可 ...[ 查看全文 ]

  真心讲野

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  椰蓉脆皮小蛋糕的家常做法

  椰蓉果酱蛋糕 1. 蛋糕体：鸡蛋3个，低筋粉60g，椰浆粉15g，水20ml，玉米油50g，细砂糖60g装饰料：椰蓉适量，蓝莓果酱适量，黄油100g，糖粉35g 2. 鸡蛋磕入大碗，加白糖，搅打成浓稠的蛋泡糊。打好的蛋糊能在表面划出花纹，并维持较长时间。椰浆粉加水，搅拌溶化，倒入蛋糊中，加入油，翻拌均匀。 3. 筛入低筋粉，拌匀，倒入模具中，震出大泡，放入烤箱，中层，上下火190度，烤15-20...[ 查看全文 ]

  haoyifei130

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  脆皮纸杯蛋糕的家常做法

  纸杯蛋糕 1. 3个蛋分开蛋白与蛋黄。蛋黄中加入玉米油。将面粉筛入蛋黄中，搅匀。再加入玉米油。 2. 蛋白中加入一半的糖打发到出现细密的泡泡，再放入剩下的糖，打发到倒扣不会掉下来 3. 蛋黄糊中加入三分之一蛋白霜左右翻拌均匀，再加入三分之一的蛋白霜翻拌均匀，将拌匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀 4. 烤箱预热，150度，上下火30分钟 5. 蛋糕糊用...[ 查看全文 ]

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  黑芝麻脆皮蛋卷的做法

  标签：甜点

  1.将黄油放在盆中室温下软化，分别放入糖和盐，用刮刀搅匀。 2.在盆中逐个打入鸡蛋，加一个鸡蛋，用打蛋器搅拌一次，搅拌到看不见蛋液再打入下一个鸡蛋，再搅拌。 3.筛入低筋面粉，用打蛋器搅打均匀，滴入2滴香草精再加入适量黑芝麻搅拌均匀。 4.封上保鲜膜，放进冰箱冷藏30分钟。 5.将面糊从冰箱中拿出，恢复到室温，平底锅中小火加...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  双色脆皮蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  双色脆皮蛋糕 1.将可可戚风蛋糕平均分成三层，最上层片在中心处用tuLaoShi.com小刀划一个圆形用勺子慢慢挖成个圆坑，用来放装饰的水果 2.将奶酪与菠萝果酱混合均匀，取一片蛋糕片将奶酪果酱糊抹上后盖上第二片蛋糕片再抹上一层奶酪果酱糊，盖上最上层的蛋糕片压实，...[ 查看全文 ]

  宇宙无敌_哈哼

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  【图文】法式脆皮薄饼的做法

  标签：家常菜 法式脆皮薄饼

  【全麦土豆薄饼】与众不同的土豆新吃法的做法步骤 1. 去皮土豆切片，上屉蒸熟； 2. 蒸好的土豆，用勺子碾压成泥状； 3. 筛入全麦面粉，盐，黑胡椒粉，用刮刀拌和均匀； 4. 再倒入玉米油，拌和均匀，成面团； 5. 面团擀压成薄片，用模具压出形状，码放在烤盘上； 6. 烤箱温度175度，时间15分钟，预热后，放入烤盘。 法式小面包的做法步骤 1. 橄榄油先倒入面包桶中 ...[ 查看全文 ]

  不明觉厉的鱼11

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  法式海绵小蛋糕的家常做法

  标签：法式海绵小蛋糕

  法式海绵小蛋糕 1. 用料：蛋黄40克，细砂糖45克，香草粉1/2小勺，蛋白60克，低筋粉30克，玉米淀粉20克，椰蓉1大勺 2. 蛋黄加30克细砂糖和香草粉，用打蛋器搅打均匀。蛋白用打蛋器打成粗泡，分三次加入15克细砂糖， 3. 搅打至带小弯钩的九分发。挖三分之一蛋白到蛋黄糊中，稍加拌和，再加入剩下的蛋白，翻拌均匀。筛入低筋粉和玉米淀粉，拌和成均匀的面糊 4. 将面糊装入裱...[ 查看全文 ]

  利比亚的王子

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  虎皮蛋糕卷的家常做法

  标签：虎皮蛋糕卷 面食

  虎皮蛋糕卷 1.蛋糕卷原料中的三个蛋白放在无油无水的容器中，分三次加入45克白糖，打至蛋白倒扣不倒 2.蛋白有少许小弯钩 3.蛋糕卷中的三个蛋黄加入水，植物油，25克白糖，搅拌至发白 4.加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀 5.先将一小半蛋白放入蛋黄糊中 6.自下而上翻拌好 7.再倒入蛋白中，混合均匀 8.烤盘中放入油纸，将蛋糕糊倒入，并震几下，让蛋糕糊中没有大的气泡 9.蛋糕放入预热至180度的烤箱中...[ 查看全文 ]

  德城飞哥

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  法式脆皮培根面包的吃法

  浓香培根面包 1. 用料：面团：高筋粉200克，细砂糖15克，盐1/4小勺，干酵母2克，全蛋50克，水70克，黄油15克内馅：培根100克，洋葱60克，黑胡椒粉1/4小勺，欧芹粉1小勺，马苏里拉奶酪丝35克装饰：蛋液适量，白芝麻适量 2. 和面团：将除黄油外的面团料倒入大盆，搅拌成略光滑的面团，加入黄油，继续搅拌至出膜。 3. 取出，放入大碗，盖上保鲜膜，放在温暖处基础发酵80分钟，至面团长...[ 查看全文 ]

  蓝天下小女孩

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  怎样做低热量脆皮蛋糕最好吃

  低热量脆皮蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 把原材料称量准备好 2 把鸡蛋（全蛋）放入无油无水的大碗或大盆中（鸡蛋打发会膨胀，所以最好用比较大的碗或盆，方便操作） 3 打蛋器高速搅打，打出鱼眼泡时加入一半白糖，继续搅打 ...[ 查看全文 ]

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  法式家常小蛋糕的吃法

  法式家常小蛋糕 1.无盐奶油在室温软化，T.P.T.用网筛过筛，分别加入无盐奶油以及蛋黄，用搅拌机搅打均匀 2.加入鲜奶，继续以快速方式搅拌均匀 3.晒入低粉以及泡打粉，用刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状 4.将面糊舀入纸杯内约8分满，表面抹平之后放上葡萄干，撒上椰丝。烤箱预热之后，180度上下火烘烤约20-25分钟 家常小蛋糕 1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离。蛋清放入干净无油水盆中，用打蛋器将蛋清打成...[ 查看全文 ]

  扯淡110

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  法式全蛋海绵蛋糕的家常做法

  标签：法式全蛋海绵蛋糕

  芝麻法式海绵蛋糕 1. 用料：鸡蛋5个，低筋粉185克，细砂糖140克，植物油45克 ，黑白芝麻适量 2. 将鸡蛋磕入盆中，用搅拌机搅拌至挑起蛋糊，划痕不会马上消失。 3. 分3-4次筛入低筋粉，拌匀，加入植物油，继续翻拌均匀。倒入铺好油布的烤盘中，轻轻震出大泡，撒上黑白芝麻。 4. 放入烤箱中层，180度，烤20分钟左右，表面金黄出炉。抓住油纸的四角，提出烤盘，晾凉后切块 ...[ 查看全文 ]

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  怎么自己做豆腐 脆皮蛋豆腐的做法

  标签：皮蛋豆腐的做法 豆腐的做法 皮蛋豆腐 皮蛋 豆腐

  这个蛋豆腐实际上有点像日本豆腐，鸡蛋和豆浆两种香味相互交融，炸出来外表金黄焦脆，里面又香又嫩，特别好吃哦。 1.准备好所需原料。 2.黄豆提前泡好，放入豆浆机磨成豆浆。 3.鸡蛋打散，将1:1的豆浆加入到鸡蛋中，再加入一点点盐和适量的糖搅匀。 4.在保鲜盒上垫上保鲜膜。 5.用细网筛将豆浆鸡蛋液过滤到保鲜盒中。 6.再盖上一层保鲜膜，...[ 查看全文 ]

  露西

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