脆皮抹茶泡芙的家常做法

脆皮抹茶泡芙的家常做法的相关文章

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  脆皮泡芙的家常做法

  标签：脆皮泡芙

  脆皮泡芙 1. 脆皮做法：黄油30g、细砂糖20g、低粉38g将这些材料混合在一起，用手搓揉至混合均匀，糖融化，然后搓成圆柱体放冰箱冷藏半小时 2. 泡芙做法：将水、黄油、糖跟盐放一起放入不锈钢碗里，电磁炉中火加热搅拌至沸腾、融化 3. 随后立即加入过筛好的低筋面粉，搅拌均匀，要快，防止糊掉，搅拌好后立即离火，待温凉 4. 依次加入鸡蛋，搅拌均匀后在加入另一个鸡蛋...[ 查看全文 ]

  mmmm熙儿

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  浓郁抹茶酥皮泡芙的做法

  标签：泡芙的做法 泡芙 茶

  浓郁抹茶酥皮泡芙正宗做法/图解/步骤： 酥皮原料           糖加入软化好的黄油搅拌至细腻           大致如图           筛入全部面粉           切拌均匀至无干粉即可           整形成圆柱形 入冰箱冷冻          ...[ 查看全文 ]

  年轻的老刘

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  抹茶红豆舒芙蕾的家常做法

  标签：猪肉

  抹茶红豆舒芙蕾 1.将全脂鲜奶及无盐奶油倒入锅中，开中火煮至滚沸，再加入抹茶粉和低筋面粉拌匀。 2.续将8颗蛋黄和1颗全蛋加入作法1中回锅煮至85℃后，熄火冷却备用。 3.取蛋白打发至湿性发泡后与砂糖拌匀，再加入作法2中混合拌匀。 4.将舒芙蕾烤杯内面均匀涂抹上奶油（烤杯内面底部不需抹奶油），沾上砂糖（份量外），烤杯底部撒上适量的蜜红豆粒，最后填入作法3的材料后，以抹刀抹平，再放入烤盘中...[ 查看全文 ]

  帅到被人砍518

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  怎样做脆皮泡芙最好吃

  脆皮泡芙正宗做法/图解/步骤： 1 脆皮做法：将所有材料混合在一起，用手搓揉至混合均匀，糖融化，然后搓成圆柱体放冰箱冷藏半小时 2 泡芙做法：将水、黄油、糖跟盐放一起放入不锈钢碗里，电磁炉中火加热搅拌至沸腾、融化 3 随后立即加入过筛好的...[ 查看全文 ]

  ヽ莣愛の

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  柴田泡芙的家常做法

  酥皮泡芙 1. 酥皮材料：黄油：80克、糖粉：55克、低筋粉：100克 2. 奶油夹心材料：淡奶油：200克、糖粉：30克 3. 泡芙材料：牛奶：170克、黄油：75克、糖粉：2克、低筋粉：105克、鸡蛋：3个 4. 制作：先制作酥皮，糖粉先过筛到大碗里 5. 黄油隔热水溶化成液态 6. 溶化的黄油倒入糖粉里 7. 用手动打蛋器搅拌均匀至糖粉和黄油完全混合吸...[ 查看全文 ]

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  花篮泡芙的家常做法

  裱花蛋糕：花篮 1. 用料：6寸戚风蛋糕1个，淡奶油100克，细砂糖10克，红绿棕色素各少许用具：玫瑰花嘴，叶子花嘴，尖齿花嘴，花嘴转换器，裱花袋，细裱袋，裱花转台，打蛋器 2. 将蛋糕削平顶面，清理掉碎屑，淡奶油加糖搅打，打发至带小弯钩的状态抹面，将顶面和侧面抹平调浅棕色奶油，用尖齿花嘴编织花篮，将整个侧面覆盖 3. 用贝壳纹收底边，用S形在顶端边缘做出花篮的边围上一圈...[ 查看全文 ]

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  酥皮泡芙的家常做法

  标签：酥皮泡芙

  酥皮泡芙 1. 酥皮材料：黄油：80克、糖粉：55克、低筋粉：100克 2. 奶油夹心材料：淡奶油：200克、糖粉：30克 3. 泡芙材料：牛奶：170克、黄油：75克、糖粉：2克、低筋粉：105克、鸡蛋：3个 4. 制作：先制作酥皮，糖粉先过筛到大碗里 5. 黄油隔热水溶化成液态 6. 溶化的黄油倒入糖粉里 7. 用手动打蛋器搅拌均匀至糖粉和黄油完全混合吸...[ 查看全文 ]

  韩仙佑08

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  水果泡芙的家常做法

  标签：水果泡芙 面食

  水果泡芙 1.将牛奶、水、牛油、幼砂糖、盐放入锅内，以大火煮溶牛油，即可熄火。 2.再筛入低筋面粉，并用手动打蛋器迅速搅拌。 3.开中火，用橡皮刮刀由底向上翻压，不要划圈。 4.将搅好的面团放入另一个盆里，并分5次左右加入蛋液，手法和前面一样，切拌的方式每次将蛋液融入面团后再加下一次的.最后一次加蛋液后可以用电动打蛋器迅速搅匀。 5.最后形成的面糊用刮刀提起来可以滴落半流动状态的粘稠度...[ 查看全文 ]

  打泡

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  巧克力泡芙的家常做法

  标签：巧克力泡芙 猪肉

  巧克力泡芙 1.奶、水和黄油一起放在小锅里煮到滚之后，把火改到最小，低粉和可可粉一起预先筛过，一次性倒入水油里，迅速用锅铲拌炒，直到形成一坨不会粘在锅底上的油亮的团块，熄火放凉到不烫手的温度。 2.全蛋打匀，分次和面团拌匀。 3.完成状态的面糊质地稠厚，用锅铲挑起，一两秒后面糊会重重地滴落，在铲子上形成三角形滴挂。 4.面糊用勺子舀在烤盘上，或者圆口花嘴挤成小坨，180度烤25分钟。 5...[ 查看全文 ]

  老老扁担

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  酸奶泡芙的家常做法

  标签：酸奶泡芙 面食

  酸奶泡芙 1、细砂糖、盐、色拉油、水全部放入容器，准备鸡蛋和面粉。 2、容器放炉上煮沸，加热过程中需要不停搅拌，可以防止油溅。 3、煮沸后，倒入全部面粉，搅拌成团。 4、容器底部结痂离火，面团温度降至60度，敲入一只鸡蛋，用电动打蛋器1档搅拌均匀。 5、一只鸡蛋搅匀后，再敲入一只鸡蛋，同样用打蛋器搅拌均匀，提起刮刀。拌匀的面糊呈倒三角可以挂在刮刀上，这种程度正合适。 6、面糊装入裱...[ 查看全文 ]

  冰封鬼舞86

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  抹茶红豆舒芙蕾的吃法

  标签：面食

  抹茶红豆舒芙蕾 1.将全脂鲜奶及无盐奶油倒入锅中，开中火煮至滚沸，再加入抹茶粉和低筋面粉拌匀。 2.续将8颗蛋黄和1颗全蛋加入作法1中回锅煮至85℃后，熄火冷却备用。 3.取蛋白打发至湿性发泡后与砂糖拌匀，再加入作法2中混合拌匀。 4.将舒芙蕾烤杯内面均匀涂抹上奶油（烤杯内面底部不需抹奶油），沾上砂糖（份量外），烤杯底部撒上适量的蜜红豆粒，最后填入作法3的材料后，以抹刀抹平，再放入烤盘中...[ 查看全文 ]

  太上老君2570

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  舒芙蕾抹茶红豆卷蛋糕的做法

  标签：蛋糕的做法 蛋糕 红豆 茶

  舒芙蕾抹茶红豆卷正宗做法/图解/步骤： 所有奶油400g硬性打发后，取3/4加入红豆。搅拌均匀。放入冰箱冷餐备用。（冷藏过的奶油比较硬挺，方便卷得更圆）           2g抹茶粉加少许开水搅拌均匀。凉后加入剩余的1/4奶油，翻拌均匀，装入裱花袋，放冰箱冷藏待用。           烤盘垫烤纸，准备材料。低粉和抹茶粉混合过筛两次，备用。  ...[ 查看全文 ]

  jiangkai867

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  泡芙牛肉松的家常做法

  标签：猪肉

  泡芙牛肉松 1.牛肉切粒，加入调味料A腌渍，过水备用。 2.所有配料切粒后汆烫备用。 3.热锅，爆香蒜末，下牛肉及配料、调味料B入锅炒匀备用。 4.大泡芙对切，填入作法3的牛肉松一起食用即可。 牛肉松 1.牛肉切成长5厘米，宽3厘米大小的块，锅中加入凉水，放入葱、姜，盐，肉块一起用中火煮，水烧开后撇去表层浮沫，淋入料酒转成中小火，加盖慢慢炖半小时。直到肉块八成熟，用筷子轻轻扎进肉中能很...[ 查看全文 ]

  代名词918

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  焦糖泡芙塔的家常做法

  标签：焦糖泡芙塔

  焦糖泡芙塔 1. 烤杏仁：杏仁500克洗净，摊开晾干，烤箱中层，上下火170度烤15分钟左右，微黄香脆即可，烤过头就不香了，放凉备用 2. 熬焦糖：白糖700克，葡萄（或麦芽）糖浆350克，黄油20克，水200克；除黄油外，全部倒入厚底不锈钢锅中，锅底一定要厚，这样才能保温，不然熬好的焦糖很快就硬了，反复加热是很烦人的，中火烧开至白糖融化，期间不要搅动，以免翻砂，转小火熬到红褐色，加入20克...[ 查看全文 ]

  《倒车》

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  草莓泡芙正宗家常做法

  标签：烘焙 甜点

  1. 准备好材料 2. 在锅中放入水，牛奶，切碎的黄油，盐，细砂糖，小火加热。 3. 黄油融化后，如果液体沸腾可取下，放入过筛的低粉。 4. 用刮刀迅速搅拌至无生面粉。 5. 把鸡蛋充分打发，一点点加入，同时搅拌。 6. 用刮刀挑起面糊，调节蛋液添加量，直到挑起时吊V字。 7. 把面糊...[ 查看全文 ]

  宾利梁

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  牛油果泡芙的家常做法

  奶油水果泡芙 1. 这次做泡芙紧张的忘了拍摄牛奶烫面粉的图片了，黄油切丁和一勺白糖放入牛奶中，锅置火上，中火烧开，黄油融化。锅离开火，倒入过筛的面粉。搅拌，这时候再把锅置于火上，搅拌面团，等锅底有了一层薄薄的像锅巴的一层面，就可以了 2. 面团放置一会，等面团凉一些，鸡蛋打散，分n次倒入面团中搅拌，直至搅拌均匀再到第二次..... 3. 继续搅拌 4. 三个鸡蛋搅...[ 查看全文 ]

  美丽的扯745210

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  香草小泡芙的家常做法

  香草奶油泡芙 1. 用料：低筋粉50克，水80克，黄油40克，糖1/2小勺，盐1/4小勺，鸡蛋1.5个，香草奶油馅适量 2. 将水，糖，盐，黄油倒入锅中，中火加入至黄油融化，继而沸腾。转小火，迅速倒入全部面粉， 3. 用木勺快速搅拌至不粘锅。离火。继续搅拌至不太烫手，分次加入鸡蛋搅拌。每次都搅拌至鸡蛋完全融入面糊后，再加下一次。当挑起面糊呈倒三角时，停止加鸡蛋。装入裱花袋，尖齿...[ 查看全文 ]

  ok凹凸凹

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  奶油泡芙馅的家常做法

  香草奶油馅酥皮泡芙 1. 泡芙：无盐黄油75克，低粉105克，鸡蛋3个，细砂糖1克，牛奶170毫升酥皮：糖粉55克，无盐黄油80克，低粉100克香草奶油馅：牛奶400克，细砂糖80克，蛋黄4个，玉米淀粉20克，低粉20克，淡奶油200，香草精1-2滴我们先来制作酥皮：黄油室温软化加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀至糖粉融化，黄油略发白筛入低粉，用刮刀翻拌均匀至无干粉 2. 在案板上铺上一层保鲜膜，将面团倒在上面...[ 查看全文 ]

  金玉水莲

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  栗子坚果泡芙的家常做法

  奶油水果泡芙 1. 这次做泡芙紧张的忘了拍摄牛奶烫面粉的图片了，黄油切丁和一勺白糖放入牛奶中，锅置火上，中火烧开，黄油融化。锅离开火，倒入过筛的面粉。搅拌，这时候再把锅置于火上，搅拌面团，等锅底有了一层薄薄的像锅巴的一层面，就可以了 2. 面团放置一会，等面团凉一些，鸡蛋打散，分n次倒入面团中搅拌，直至搅拌均匀再到第二次..... 3. 继续搅拌 4. 三个鸡蛋搅...[ 查看全文 ]

  收无级别大唐0

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  巴黎风泡芙的家常做法

  巴黎斯特（车轮）泡芙 1. 牛奶+黄油放锅里，煮至沸腾 2. 低粉过筛 3. 把过筛的低粉倒入煮费的牛奶黄油中（离火状态），搅拌均匀 4. 然后放到小火上，慢慢糊化，等到锅底有一层薄薄的面糊即可离火 5. 离火后放凉 6. 慢慢加鸡蛋，拌匀，标准是二个，但是鸡蛋有大小，用刮刀拌到提起来有光滑的倒三角即可 7. 面糊装裱花袋，先挤一个10CM...[ 查看全文 ]

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