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清烩海参的吃法
清烩海参的吃法
清烩海参
1、洗净的刺参在放有葱姜的煮汁中,煮5分钟捞出切成片;
2、油锅中炒香葱屑,倒入荷兰豆、高汤、胡萝卜、笋片加盖煮4分钟,淋下勾芡即可。
海参烩花椰菜
1、花椰菜切成适当的大小,...
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2016-01-29
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菜系
清烩海参的吃法
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怎样做清烩海参才好吃
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清烩海参 1、洗净的刺参在放有葱姜的煮汁中,煮5分钟捞出切成片; 2、油锅中炒香葱屑,倒入荷兰豆、高汤、胡萝卜、笋片加盖煮4分钟,淋下勾芡即可。 海参烩花椰菜 1、花椰菜切成适当的大小,烫熟装盘。 2、锅里倒入一点油,爆香蒜末,加入海参拌炒。 3、放入蚝油、盐、水,试味道(自行斟酌),起锅前倒入太白粉水勾芡。 4、将海参及酱汁倒入铺好花椰菜的盘中。 烩海参 1.海参切开去除内脏...
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骑王八逮飞机
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清烩海参怎样做最好吃
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清烩海参 1、洗净的刺参在放有葱姜的煮汁中,煮5分钟捞出切成片; 2、油锅中炒香葱屑,倒入荷兰豆、高汤、胡萝卜、笋片加盖煮4分钟,淋下勾芡即可。 海参烩花椰菜 1、花椰菜切成适当的大小,烫熟装盘。 2、锅里倒入一点油,爆香蒜末,加入海参拌炒。 3、放入蚝油、盐、水,试味道(自行斟酌),起锅前倒入太白粉水勾芡。 4、将海参及酱汁倒入铺好花椰菜的盘中。 烩海参 1.海参切开去除内脏...
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ywang323
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什锦烩海参的家常做法
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什锦烩海参 1、泡发海参买回后要先清洗内臟,切成小块过热水汆大约六至八分钟后捞起过冰水备用。 2、香菇与云耳用温水泡发后去蒂备用,芦筍斜切成段,炸豆腐切成片,红萝卜切斜片。 3、热油锅,先爆香姜片,再下冬菇与云耳爆炒,赞酒走边,下高汤滚后蓋蓋微焖大约八分钟倒出备用。 4、再热油锅,放几片姜爆香,下海参爆炒继而下芦荀与红萝卜片爆炒片刻,下料酒再炒三分钟,回锅豆腐片、冬菇、云耳与高...
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清烩鲈鱼片
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家常菜
清烩鲈鱼片
清烩鲈鱼片 清烩鲈鱼片的做法详细介绍 菜系及功效:苏菜主料:鲈鱼肉200克。 荸荠片100克,水发木耳10克, 韭黄段25克, 鸡蛋清15克。绍酒15克,精盐3克,湿淀粉15克,葱10克,姜5克,胡椒粉1.5克,芝麻油15克,熟猪油450克(实耗油45克)。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!清烩鲈鱼片也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 辅食之稀饭配番茄烩豆腐+清蒸鲈鱼...
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l阿释密达l
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海参烩花椰菜的家常做法
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根茎蔬菜
海参烩花椰菜 1、花椰菜切成适当的大小,烫熟装盘。 2、锅里倒入一点油,爆香蒜末,加入海参拌炒。 3、放入蚝油、盐、水,试味道(自行斟酌),起锅前倒入太白粉水勾芡。 4、将海参及酱汁倒入铺好花椰菜的盘中。 绿花椰菜塔塔淋酱 1.煮一锅水,滚沸后放入绿花椰菜烫熟。 2.捞出绿花椰菜泡冰块水,冷却后切成末备用。 3.取作法1绿花椰菜末加入其余材料拌匀即可。 烩海参 1.海参切开去除内...
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Kiss你or我
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烩海参如何做好吃
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家常菜谱
菜的做法
烩海参 1.干海参先用冷水浸泡一天一夜(早晚各换一次水),再将海参以刷子刷去表面石灰质,放到炉子上小火煮半个小时,然后取出泡于冷水中一天,抽去内藏和肠泥,洗净后加葱姜和酒再煮15分钟即熄火焖浸。中途若有发透需拣出,其余的继续发至变软,大约需时一星期。 ...
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温中亮
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怎样做烩海参才好吃
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海鲜水产
海鲜
烩海参 1.海参切开去除内脏洗净,切成块状,再放入沸水中汆烫去腥,捞出备用。 2.干香菇泡发切小片;红萝卜去皮切片;玉米笋切块;豌豆荚去头尾及粗丝。 3.将作法2所有材料放入沸水中汆烫一下去涩,捞出备用。 4.热锅,倒入2大匙油,放入蒜末、姜末爆香,再加入葱段、辣椒片、作法3的香菇片炒香。 5.于作法4中加入牛头牌原味高汤、水、作法1的海参块、所有调味料煮约3分钟,再放入作法3的红萝卜片、...
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龙小宝小龙
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红烧海参的吃法
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红烧海参
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红烧海参 1.海参洗净后切大块;葱切段;笋、胡萝卜切小片,全部一起入滚水中汆烫后,取出沖凉沥干备用。 2.取热锅加入15㏄沙拉油,先以小火爆香作法1.的葱、姜、海参、笋片、胡萝卜片后,加入调味料A作法1.锅煮滚后再煮约30秒,以太白粉水勾芡后,淋上香油拌匀即可。 红烧海参煲 1.海参切1.5寸宽的宽条,准备姜片,葱段,五花肉片,海参焯水,捞出 2.锅热油,下五花肉片煸炒出油,下葱段,姜片炒...
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wusong66885
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肉末海参的吃法
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肉末海参
海鲜水产
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肉末海参 1.发制海参的方法:干海参放到无油无盐的清水(矿泉水最佳)盆里,泡发7-12个小时 2.泡软后捞出,剪开肚皮(开口不要太大,使海参形状保持完整),去内脏、沙囊. 3.洗净后放入砂锅内,注入清水,小火加热30-50分钟,至海参身体变软。 4.捞出海参,立即过水漂干净。放入冰水(冰矿泉水)里,泡发60-70小时,每24小时换一次水(全程切忌注意无油无盐,油会让海参腐烂溶化,盐会让海参发不起来。...
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hnwgyzz
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芙蓉海参的吃法
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芙蓉海参
海鲜水产
海鲜
芙蓉海参 1.将清汤700毫升盛大碗内晾凉,与鸡蛋清兑在一起,加入精盐、味精、黄酒,用筷子搅匀待用; 2.将海参150克用斜刀片成椰子树叶形,共16片,边上用立刀刻成花边(以便定形),再片6片做树干; 3.片切好的海参用精盐、味精、绍酒各少许浸泡10分钟备用; 4.再把海参5克加工成细丝; 5.红樱桃洗净,破成两半待用; 6.剩下的海参145克用斜刀切碎、备用; 7.将切碎的海参放入鱼盘,浇入蛋清搅成...
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爱笑的你哭了吗
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海参汤的吃法
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海参汤
海参汤的家常做法
海参汤 1. 冻干海参放入纯净水中浸泡 2. 1小时后的样子 3. 浸泡了4小时 4. 这时候已经将近8小时,将其轻轻的清洗一下 5. 10小时后已经很好了 6. 将其改刀切条。备用 7. 锅烧开水,放入汤料。小火烧至微开 8. 放入备用的海参 9. 烧开即可关火 10. 出锅盛入碗中,即可上桌 海参汤 1. ...
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shine娄乐乐
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海参枸杞烩鸽蛋怎么做
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虫草板栗枸杞炖鸽子汤 1. 准备好食材 2. 鲜板栗用菜刀在中间切一刀,然后再将切好的栗子放入锅中用水煮沸,然后去皮洗净,再把栗子划几刀或者对半开,使板栗的精华更好的流入汤里 3. 把枸杞和虫草洗净,虫草洗干净后,用开水焯一下,然后捞出来洗净,沥干备用 虫草对人体起到很全面的保健作用:能抗疲劳、改善睡眠、抗惊厥作用、增强机体的免疫力、抗肿瘤作用、强身延年、补肺益...
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飞越京城
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猪蹄烩海参怎样做最好吃
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猪蹄烩海参 1、猪蹄清理干净后在第二关节处下刀,剁成两段(前段留作它用)。 2、将猪蹄入沸水中焯2分钟后捞出放入锅中,加冷水、姜片、红干椒、料酒,大火烧开后改小火煮60分钟。 3、将煮好的猪蹄脱骨后改刀成长4厘米、粗0.8厘米的长条备用。 4、将海参、春笋亦切成与猪蹄同等粗细的长条入沸水中焯水1分钟备用。 5、锅中放底油,烧至六成热后放猪蹄块、海参、春笋大火炒散,烹入料酒、下高汤、盐大...
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小米烩海参如何做好吃
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小米烩海参 1.小米提前浸泡一个小时。我用的是朋友从老家带来的山西有机小米,口感和营养都不错 2.准备好原料。粥里随意添加食材,我加入的是发好的冷冻乌参(超市里买的,直接解冻即可,不用费时费力的发泡,很方便)龙利鱼丁、香菇、胡...
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铁牛鸟
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什锦烩海参 1、泡发海参买回后要先清洗内臟,切成小块过热水汆大约六至八分钟后捞起过冰水备用。 2、香菇与云耳用温水泡发后去蒂备用,芦筍斜切成段,炸豆腐切成片,红萝卜切斜片。 3、热油锅,先爆香姜片,再下冬菇与云耳爆炒,赞酒走边,下高汤滚后蓋蓋微焖大约八分钟倒出备用。 4、再热油锅,放几片姜爆香,下海参爆炒继而下芦荀与红萝卜片爆炒片刻,下料酒再炒三分钟,回锅豆腐片、冬菇、云耳与高...
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只为打酱油cc
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别喊我大名
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海参当归汤的吃法
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海参当归汤 1、泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。 2、重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。 3、最后加入百合、海参,一起大火煮5分钟。 4、加入盐、胡椒调味,鲜美的海参当归汤就做好了...
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海参猪扒手的吃法
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海参猪扒手 1、将猪蹄刮洗干净,海参解冻待用。 2、准备腐竹,菜心,各式香料。 3、将猪手冷水入锅焯水后捞起用流动的水冲洗干净。 4、炒锅下油烧热,小火将白糖炒化。 5、将猪手下锅翻勺。& #40;http://www.haishen888.com/thread-2963-1-1.html& #41; 6、放入酱油,腐乳炒至猪手均匀上色。 7、将生姜,红枣,香叶,八角,桂皮放入高压锅内。 8、高压至20分钟。 9、将腐竹泡水切断;菜心去皮只...
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双耳焖海参的吃法
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双耳焖海参 1.海参解冻后洗净,焯水后切条。 2.木耳及云耳用清水浸软后摘洗干净。 3.锅内放少量油,烧热后加入姜片和葱段,爆香后加入海参、木耳及云耳翻炒。 4.整锅连汁换到小砂煲中,再加入适量盐、蚝油、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。 海参焖笋鸡 1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用。 2、海参、春笋切成条。 3、坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后,放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒...
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大葱烧海参的吃法
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大葱烧海参 1.海参切大片,大葱切段 2.海参放高汤中,加料酒,小火煨20分钟 3.花椒炒出香味,捞出 4.放入葱段,小火炒黄 5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉,小火烧入味,放鸡精挑好口味,OK 晋城烧大葱 1.大葱用清水洗净,用刀把葱白与葱绿分切开 2.葱白部分用刀切成大小均等的葱白段 3.葱绿部分用刀切成葱丝 4.锅内放水烧开,放入葱白段 5.大火焯制约30秒左右,用漏勺将葱白沥水...
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