日式小卷和反卷的家常做法

日式小卷和反卷的家常做法的相关文章

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  日式小卷和反卷怎么做

  日式小卷和反卷 日式腌萝卜纵切开成4长条，长度与紫菜相同。紫菜铺在寿司席（竹帘）上，把寿司饭握在手中捏软并迅速均匀地平摊在紫菜上，厚度大约0.5cm，压实，并空出上端2cm左右的紫菜。 在米饭上放入日式腌萝卜、蟹棒，用寿司席将紫菜和米饭卷紧后撤走，把卷好的寿司切成段装盘，即是小卷。 而把紫菜放在上面，卷的时候用寿司席上铺保鲜膜后再卷起米饭后撤走保鲜膜的做法就是反卷。 寿司醋调制时将...[ 查看全文 ]

  houjieliaya

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  反卷寿司的教程

  标签：寿司

  反卷寿司正宗做法/步骤： 1. 将竹帘平铺在桌上，铺上海苔一片然后均匀铺上薄薄一层米饭 不要过多，注意留一小排空隙。铺好米饭后在上面铺上一层保鲜膜然后将整个海苔连带饭翻过来。 2. 将切好的食材一一堆在海苔上的一边然后再涂上千岛酱或沙拉酱。 3. 将有食材的一边往另一边卷再往后收边卷边收，卷好后记得要看一下米饭是否已经压实了，海苔有没有脱落。卷好后用刀切成片状然后揭下保鲜膜，装盘。 ...[ 查看全文 ]

  year桃花庵主

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  日式棉花蛋糕卷的家常做法

  标签：日式棉花蛋糕卷

  日式棉花蛋糕卷 1. 低筋面粉过筛，黄油切小块煮沸，开始冒泡立即离火；立即倒入过筛的低筋面粉用耐热刮刀搅拌均匀 2. 分3-4次加入牛奶，每次都搅拌均匀；分次加入3只蛋黄和1只搅拌均匀的全蛋，每次确保搅拌均匀后再继续加入下一次的量；完成的蛋黄糊应该是细腻均匀，没有水油分离的状态 3. 将3只蛋白分别在大泡、细腻的泡沫和即将没有滴落感的状态下加入52克细砂糖，打发至大的鸟嘴...[ 查看全文 ]

  玫瑰色的你天枰

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  日式包菜卷的做法图解

  日式蛋包饭 1. 玉米，胡萝卜先放锅内煮三分钟煮熟，其他辅料切成约半厘米小块，可切些葱青来配色。 2. 锅里放点油，放入所有辅料炒香，倒入剩米饭翻炒，如加盐，鸡精或蕃茄酱或咖喱酱来炒成自己喜欢的炒饭类型。 3. 鸡蛋打入碗里，可加一点盐搅拌均匀，也可以加2勺面粉1勺混合搅拌均匀，后者做出来的蛋饼比较厚。 4. 用锅底比较大，平的锅，有平底锅最好，放入少许油，小...[ 查看全文 ]

  停不下白勺伤

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  五花小卷的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  五花小卷 深锅中倒入1/2的水，大火烧开，将整块猪五花肉放入滚水中煮20分钟至熟透，捞出晾凉，切成长12cm，宽6cm的长片。 小黄瓜和胡萝卜洗净，切成6cm长的细丝，撒上盐（1茶匙）略腌一下；香菜掐成长段备用。 大蒜去皮，用压蒜器挤成蒜茸。碗中加入蒜茸、花椒粉和辣椒粉，加上盐（1茶匙）和鸡精，全部拌匀。大火烧热炒锅中的油，待油冒烟后关火，油温稍凉后浇到调料碗中，拌成辣油调味料。 将每一片...[ 查看全文 ]

  jiaopankx4689

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  奶油烤小卷的家常做法

  标签：猪肉

  奶油烤小卷 (1)将小卷洗净沥干水份。 (2)将材料、调味料(1)，一起混合均匀，放入烤盘中。 (3)将烤箱预热至180∼200℃，将烤盘置入烤箱中烤15∼18分钟，待小卷外表略干，有香味溢出即可。 (4)取出后盛入盘中，洒上海苔粉即可上桌。 奶油卷 1.将面团原料除黄油外加入面包机中搅拌成团，加入黄油继续搅拌至完全阶段（能拉开成薄膜状）并在面包机中完成基础发酵。（原来两倍大）（图1） 2.取出分割...[ 查看全文 ]

  656我的爱

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  日式棉花蛋糕卷的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. [制作蛋黄糊]黄油用小锅加热至沸腾后立即关火 2. 筛入低粉和盐的混合物拌匀 3. 分次加入牛奶拌匀 4. 拌匀后的样子 5. 分次加入1个全蛋和4个蛋黄，每加一次都切拌均匀 6. 拌匀即成光滑细腻的蛋黄糊，静置15分钟备用（原做法说要静置，没说原因，也许是为了面糊更均匀细腻一点？） ...[ 查看全文 ]

  ▕ｘＸ丽

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  【图】手工编织图解教程 反斜卷结小西瓜教程

  标签：编织

  步骤1： 用线量参照此图 步骤2： 步骤3： 八耳团锦结 步骤4： 步骤5： 步骤6： 步骤7： 步骤8： 步骤9： 步骤10： 步骤11： 步骤12： 步骤13： 步骤14： 步骤15： 步骤16： 步骤17： 步骤18： 步骤19： 步骤20： ...[ 查看全文 ]

  earth田兵兵

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  简单的寿司小卷的家常做法

  标签：菜系

  简单的寿司小卷 1.东北大米煮好，放白米醋、砂糖调味，自己喜欢就好。。。 2.鸡蛋煎成蛋饼，青瓜去皮切条，蟹柳煮熟. 3.紫菜放好，然后压上调好的米饭，轻轻地压紧，涂上蛋黄酱，放上材料，然用竹帘裹紧，压实. 4.切块、摆盘。 简易紫菜卷饭（寿司） 1、首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，搅拌均匀放在一边晾着待用。 2、蛋打散后加少许盐调味入平底锅中，煎成蛋饼后切作长条，趁油锅还...[ 查看全文 ]

  一怒屠尽天下狗

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  反卷寿司怎么做好吃

  标签：鱼

  反卷寿司 1.将饭从左至右排在紫菜上部。 2.由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。 3.将紫菜卷起。 4.包好了！ 5.用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁。 6.好了！撕去保鲜膜。 7.再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀。 8.象切内卷一样，一刀落，保持切口平整.。 紫菜包饭-寿司 1.准备材料：成片...[ 查看全文 ]

  丶Q757856333吹

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  日式烧肉寿司卷的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  日式烧肉寿司卷 1.全部的调味料混合一起，调匀后备用。 2.红萝卜和洋葱洗净后，切成细长条状备用。 3.热锅后加入适量的沙拉油，放入作法2中的材料拌炒后盛起备用。 4.热锅后加入适量的沙拉油，放入猪肉五花薄片炒至变色后，加入辣椒酱和作法1的调味料，炒至汤汁略收后，再加入作法3中的材料快炒后起锅备用。 5.于海苔片上舖上寿司饭（海苔片前端预留1.5公分），放上萝美生菜后，加入作法4中的材料，...[ 查看全文 ]

  完美异族

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  日式料理：鸡蛋寿司卷

  标签：宝宝食谱 育儿知识 怀孕 孕妇

  超萌的日式便当 做日式便当最重要的是想象力丰富且耐心十足。另外，还要给自己配备一套强大的模具。以实现打造各种爱心便当。 1、准备一些肉馅，味道方面自己把握，个人认为平时氽丸子汤拌的肉馅就可以，记得在肉馅里打个鸡蛋，这样做出来的会嫩嫩的哦。最后，塑型，用小熊模具做成小熊形状。 2、上锅，烤熟或蒸熟都可以，不过本着健康的角度，还是建议各位看客采用蒸的方式，蒸出来小熊的...[ 查看全文 ]

  玉米地里的老头

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  怎样做香肠小卷卷？

  标签：香肠

  香肠小卷卷正宗做法/图解/步骤： 1. 取一半温水加酵母搅匀，慢慢倒入面粉，再倒入剩下的一半温水，边倒入边搅拌，然后揉成光滑的面团，封上保鲜膜，放温暖地方（我放在阳台上，用阳光温度，一个半小时就发酵好了）发酵至两倍大，忘记拍照了-_-||。 2. 取出面团，排气、揉成光滑面团，分成大小均匀的剂子，搓成细长条，卷在香肠上（香肠可以用整根，大的香肠切开就好）。 3. 依次做好全部，锅...[ 查看全文 ]

  娜美丶mm

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  牛油果反卷如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  牛油果反卷 1.鸡蛋打散摊成蛋饼 2.蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条 3.寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭 ...[ 查看全文 ]

  佛罗缺德

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  编织教程图解【图】 反卷结编织

  标签：编织

  步骤1： 步骤2： 延伸阅读： 这些熨烫技巧你都知道吗 熨烫手法有多重要？ 如果你学会了正确的熨烫手法并且花上一点时间熨烫你拼接的布片，你会发现拼接的精准度被大大地提高!虽然频繁的熨烫动作让人觉得繁琐，但是如果你真正做了你会爱上这个步骤。因为你发现这样的熨烫动作不仅不会减慢你的速度，反而节省了你的时间。因为你会发现拼接的时候，布片们尺寸都刚刚好，就...[ 查看全文 ]

  逆流成名

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  小卷饼做法图解

  小卷饼正宗做法/图解/步骤： 1. 1.中筋面粉、细砂糖、干酵母和盐混合后加入水，用力揉至面团光滑且充满弹性。再加入软化的黄油，继续揉面团。 2. 2.将揉好的面团放入碗里，盖上保鲜膜，在室温下发酵30分钟。发酵好的面团体积会增大大约一倍。 3. 3.用手按压出面团里的空气，重新揉成圆形，再分成16份，醒发10分钟。 4. 4.取一小团面团，用双手在台面上搓成细长条，捏起长条两头，将长条两端拧两周...[ 查看全文 ]

  拥有你r

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  怎样做黄桃反卷肉松最好吃

  黄桃反卷肉松正宗做法/图解/步骤： 1. 米饭和水1：2的比例用电饭煲煮好就可以，煮好后拌适量寿司醋进去，等待放凉！ 2. 等米饭凉的期间把海苔用刀裁成平均的两半，竹帘卷上铺好保鲜膜，保鲜膜最好把帘子都包好能固定最好可反复利用 3. 开始铺饭要注意海苔的正反面，如图放的一面铺饭哦 4. 铺饭带手套，从中间开始铺开用手指按压，铺满整个海苔哦，注意边上的饭不要...[ 查看全文 ]

  东京之飘雪

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  小卷甜不辣的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  小卷甜不辣 1.将熟小卷的心抽出并沖洗干净后，用厨房纸巾擦干水份；西芹去皮切成约4公分长的段状，再浸泡冰水中约1分钟后捞起摆入盘中备用。 2.取作法1的熟小卷依序沾裹上太白粉和面衣。 3.取一油锅，倒入适量的油量，将油烧热至185℃后，放入作法2的熟小卷酥炸约1分钟后捞起，摆在作法1的西芹上面。 4.食用时以抹茶盐佐配即可。 蒸小卷 1.将小捲以清水沖洗，处理干净后沥干；调味料混合均匀备用...[ 查看全文 ]

  一直好想爱你

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  手工编织图片教程【图】 反斜卷结

  标签：编织

  步骤1： 步骤2： 1、取3条40cm轴线，1条40cm绕线，做反卷结。 步骤3： 2、取一条2米长的线做一圈反卷结。 步骤4： 3、第一步绕线两边各再添1条40CM轴线，做反卷结。 步骤5： 4、做第二圈反卷结。 步骤6： 5、同第三步，两边各加1条40cm轴线。 步骤7： 6、做第三圈反卷结。 步骤8： 7、做第四圈反卷结、这一圈要把第一步的绕线也编上。 ...[ 查看全文 ]

  heart迪迪宝宝

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  卷肉饼的家常做法

  标签：卷肉饼

  烟卷饼干 1. 用料：糖粉60克，黄油60克，蛋白60克，低筋粉36克，香草粉1/2小勺，可可粉少许 2. 将黄油，糖粉，香草粉倒入碗中，隔水加热，搅拌至黄油融化，取出。降温后加入蛋白，搅拌均匀 3. 筛入低筋粉，轻轻拌匀 4. 取两勺面糊，和可可粉混合，拌匀，装入巧克力笔中，备用 5. 用勺挖去面糊，在烤盘中摊成直径约9CM的圆片，挤上可可条纹，放入165度的烤箱，...[ 查看全文 ]

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