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凉拌咖喱卷心菜的家常做法

凉拌咖喱卷心菜

凉拌咖喱卷心菜

1 把卷心菜,洋葱分别切丝,红辣椒切末,咖喱粉加少许水搅匀

2 锅里加水烧开,放入卷心菜,焯水一分钟捞出控水晾凉

3 炒锅加少许油烧热,加洋葱翻炒断生,加咖喱炒匀,用盐,味精调味盛出来

4 晾凉以后,浇在卷心菜上,撒上红椒末,吃的时候拌匀即可

小诀窍

卷心菜焯水的时间不能太长,否则菜就会太软不脆了,菜要晾凉以后再拌。

凉拌卷心菜

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2016-01-29 标签:

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