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亲子丼煮汁怎么做好吃
亲子丼煮汁
1、将所有材料混合煮开,即可熄火。
2、备註:亲子丼的作法与猪排盖饭一样,只是亲子丼使用鸡肉和鸡蛋,所以取名亲子。配方中加入酒,使口感更清爽,鸡肉的美味更能释出。
亲子丼
1....
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2016-01-29
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菜系
亲子丼煮汁怎么做好吃
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亲子丼煮汁 1、将所有材料混合煮开,即可熄火。 2、备註:亲子丼的作法与猪排盖饭一样,只是亲子丼使用鸡肉和鸡蛋,所以取名亲子。配方中加入酒,使口感更清爽,鸡肉的美味更能释出。 亲子丼 1.将鸡肉切成一口大小,葱切斜段、洋葱切丝、蛋打散备用。 2.将鸡肉、葱段、洋葱丝、万能酱汁一起倒入锅中,用小火煮滚,再把蛋汁均匀倒入,盖上锅盖,焖煮约15秒后即可熄火。 3.准备一人份的白饭,放...
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亲子丼 1.将鸡肉切成一口大小,葱切斜段、洋葱切丝、蛋打散备用。 2.将鸡肉、葱段、洋葱丝、万能酱汁一起倒入锅中,用小火煮滚,再把蛋汁均匀倒入,盖上锅盖,焖煮约15秒后即可熄火。 3.准备一人份的白饭,放入大碗中,再把作法2的材料倒在白饭上,即完成亲子丼。 超过100年历史的日式盖饭始祖-亲子丼 1、鸡腿去骨切一口大小;鸡蛋打散。 2、洋葱切丝;京葱切斜片。 3、1/8杯米酒加入锅中。 ...
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现代武曌
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亲子丼如何做好吃
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亲子丼 1.鸡腿肉去除多余的脂肪后切成小块,放入料理盆中,加入生抽腌制片刻。 2.洋葱切条。 3.将昆布柴鱼高汤加入平底锅内(制作很简单,将昆布与柴鱼放...
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和风亲子丼 1.鸡胸脯肉去筋膜、洗净,切小块,加姜片、料酒、生抽、胡椒粉,抓匀,放一边腌制一会儿 2.鸡蛋加tulaoshi点盐打散,不用打很散,稍微搅搅就好(我蛋放了三个,少了点,感觉一块鸡胸脯肉要配四个鸡蛋) ...
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日式亲子丼 1.将鸡肉切成一口大小;葱切斜段;洋葱切丝;鸡蛋打散备用 2.将鸡肉、葱段、洋葱丝、万能酱汁一起倒入锅中,用小火煮滚,再把蛋汁均匀倒入,盖上锅盖,焖煮约15秒后即可熄火 ...
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亲子丼的吃法
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亲子丼 1.将鸡腿洗净,洒上少许盐后静置10分钟至入味,以5%的酒水(水100酒5比例)洗净且沥干备用。 2.将作法1的鸡肉切成约一口的大小,再将鸡肉浸泡在腌料中约10分钟至入味后再沥干,并在表层均匀沾上一层太白粉,最后以中温的油炸至熟透备用。 3.将煮汁(1)以小火煮开,随即加入柴鱼片后熄火,待凉后过滤掉柴鱼片屑备用。 4.将鲜笋、洋葱分别切成长条状、鸭儿芹切段、蛋打散成蛋液备用。 5.取一小型...
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怎样做牛丼煮汁才好吃
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牛丼煮汁 1、酒烧除酒精,与其他材料煮开,即可熄火。 2、备註:以此酱料作料理时,煮汁里除了放薄片牛肉外,还可加入蒟蒻、豆腐、洋葱等材料。 经典牛丼酱汁 1.取一汤锅,加水煮滚后转小火。 2.在作法1中加入柴鱼片,待柴鱼片湿透后即关火,浸泡约2分钟后,再过滤掉柴鱼片即可。 3.取作法2的柴鱼汁50㏄,与酱油、味醂混合均匀即为经典牛丼酱汁。 谁都能做的简单料理-白萝卜肥牛煮 萝卜洗净...
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亲子丼怎样做最好吃
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亲子丼 1.先将洋葱切丝,葱切丝,去骨鸡肉切成1口大小的块状,蛋打散备用 2.锅中倒入昆布高汤、酒、味霖、柴鱼酱油和糖拌匀煮开后,再转中火继续煮l分钟成为酱汁备用 3.丼锅中倒入约半杯酱汁和洋葱丝煮开,再放入鸡肉以筷子翻动使鸡肉均匀上色煮至熟透 4.接着以划8字的方式淋入蛋汁,再放上葱丝,然后盖上锅盖焖约10秒,再熄火略微摇晃后,起锅淋在白饭上即可完成 超过100年历史...
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亲子丼 1.将鸡腿洗净,洒上少许盐后静置10分钟至入味,以5%的酒水(水100酒5比例)洗净且沥干备用。 2.将作法1的鸡肉切成约一口的大小,再将鸡肉浸泡在腌料中约10分钟至入味后再沥干,并在表层均匀沾上一层太白粉,最后以中温的油炸至熟透备用。 3.将煮汁(1)以小火煮开,随即加入柴鱼片后熄火,待凉后过滤掉柴鱼片屑备用。 4.将鲜笋、洋葱分别切成长条状、鸭儿芹切段、蛋打散成蛋液备用。 5.取一小型...
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怎样做和风亲子丼最好吃
和风亲子丼正宗做法/图解/步骤: 1.鸡胸脯肉去筋膜、洗净,切小块,加姜片、料酒、生抽、胡椒粉,抓匀,放一边腌制一会儿 2.鸡蛋加点盐打散,不用打很散,稍微搅搅就好(我蛋放了三个,少了点,感觉一块鸡胸脯肉要配四个鸡蛋) 3.开火倒少许油,油热后改中小火...
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宋宋诗研
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卤大肠煮汁怎么做好吃
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卤大肠煮汁 1、将苹果去皮、去籽,磨成泥; 2、与其余材料混合均匀即可。 卤水大肠 1、将大肠反复翻洗干净,加上盐、醋进行搓洗2~3次,再用温水洗净。 2、锅内放入水,加入白醋和玫瑰露酒烧开,放入大肠煮10分钟,捞出冲洗干净。 3、锅内放入清水,加葱段、姜片、精盐、味精、香料包烧沸煮5分钟,再放入大肠煮熟,捞出晾凉。食用时切片装盘。同蒜茸、醋一起上桌。 材料替换 将卤水大肠再经七...
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易好2013
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鱼排丼怎么做好吃
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鱼排丼 1.将一小钢盆,将腌渍酱汁材料混合均匀;鸡蛋打散备用。 2.另取一小钢盆,将酱汁材料A混合煮匀,加入材料B即可熄火备用。 3.竹荚鱼从鱼尾朝头部方向去掉带刺黄鳞,剖开去骨取肉,用15%酒水液洗净(请在材料中列出份量),沥干腌渍于作法1的腌渍酱汁中,15分钟后沥干,沾上薄薄低筋面粉,放入180°C油锅中炸至金黄酥脆。 4.取7吋平底锅放入作法3的材料于锅内,再倒入作法2的酱汁一同煮开后,再...
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马铃薯炖牛肉煮汁怎么做好吃
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马铃薯炖牛肉煮汁 所有材料煮开至糖溶化即可。 香草土豆煮牛肉 1.蒜、姜、葱切碎、香草洗干净、土豆去皮切小块,牛肉下锅炒至七八成熟捞起备用。 2.蒜姜部分香草下锅炒香后倒入土豆块和少许料酒爆炒片刻后加水(浸过土豆面)煮开后加少许生抽,后改中小火煮土豆至软身后加入牛肉、少许盐、少许砂糖煮几分钟后倒入剩余香草和葱、少许麻油翻炒均匀即可。 啤酒煮牛肉土豆 1.牛肉用姜片焯水,土豆...
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柒个隆咚呛
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中华丼怎么做好吃
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中华丼 1.将猪肉、花枝、高丽菜、红萝卜、竹笋、木耳切成片状,葱切段备用。 2.在虾仁背部横剖一刀不切断,挑除肠泥后,洗净备用;太白粉、水调匀成太白粉水备用。 3.起油锅,先将葱段爆香,放入猪肉片炒熟,再依序加入虾仁、所有蔬菜及高汤,一起煮滚后,加入蚝油、糖、盐、胡椒粉调味,用大火煮约1分钟,再用少许太白粉水勾芡,最后滴上香油即可熄火。 4.准备一人份的白饭,放入大碗中,再把作法3的...
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哆左昂
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秋刀鱼丼怎么做好吃
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秋刀鱼丼 1.将秋刀鱼去除头、尾部份,并把其内脏取出丢弃后洗净,洒上少许盐后再切成均匀的四等分备用。 2.热油锅,将作法1的秋刀鱼块放入以小火煎至熟后起锅备用。 3.将煮汁的所有材料(姜汁除外)混合煮开,待砂糖完全融化时,便将作法2的秋刀鱼块放入,再加上姜汁以小小的力道略微翻动一下,即可起锅摆在白饭上,再洒上葱花及姜丝装饰即可。 煎封秋刀鱼 1.秋刀鱼解冻后,去腮、去内脏后清洗干净 ...
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你的心的我
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煮汁牛肉汤怎么做好吃
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煮汁牛肉汤 1.牛肉入滚锅中汆烫去脏血,沥干水分后放入牛骨高汤中煮约30分钟,再捞出放凉,待凉后略切成4公分×3公分×2公分的厚块备用。 2.白萝卜切长方片,入滚锅汆烫1分钟即捞出;姜去皮切片;葱切段备用。 3.将牛骨高汤煮滚,放入柴鱼片即可熄火并静置约30分钟,即可滤掉柴鱼片备用。 4.将作法1、2的所有材料及所有调味料放入作法3的汤锅内,以小火炖煮2.5小时,最后捞出昆布、姜碎、葱段即可。 ...
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大众坑友i
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味噌鱼煮汁怎么做好吃
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味噌鱼煮汁 1、所有材料调和均匀。 2、用途:适合腥味较重的鱼,如青花鱼、沙丁鱼等。 味噌煮鱼 1.乌鱼切成块状,以滚水汆烫后立即泡入冷水中使肉质紧缩,清除鱼鳞、污秽物后捞起。 2.萝卜梗叶洗净,放入滚水中汆烫后捞起,放凉备用。 3.将所有味噌煮汁的材料调拌均匀,与姜片一起放入汤锅,煮开后放入乌鱼块,转小火续煮20分钟(途中要用汤匙舀取煮汁淋在没被覆盖到的鱼块上)。 4.完成后将作...
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品格美
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亲子盖浇饭怎么做好吃
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亲子盖浇饭 1、将鸡腿肉切成小块。 2、放入深一点的耐热容器中,加入拌料,搅拌均匀。 3、轻轻盖上保鲜膜,用微波炉加热3分钟。 4、将洋葱切成细丝。铺在③上,继续盖上保鲜膜,用微波炉加热1分钟。 5、把打散的鸡蛋倒入④中,盖上保鲜膜,用微波炉加热40秒钟。 6、将⑤盖在加热后的米饭上即可。 亲子盖饭 1)洋葱切丝,鸡蛋打散,蘑菇切片; 2)鸡腿肉切块后用盐和胡椒略腌; 3)小的平底锅...
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缤纷寿司丼怎么做好吃
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缤纷寿司丼 1.小黄瓜用盐搓洗,立即沖去盐分,切成5公分长段备用。 2.寿司醋材料混合煮匀放凉备用。 3.将白米洗净,放入电锅中,按下煮饭键,煮至按键跳起,打开锅盖以木匙翻动米,使其均匀吸收水分,再盖上锅盖焖10∼15分钟,煮好后趁热拌入寿司醋,并用饭匙轻轻拌匀,让米饭均匀吸收寿司醋。 4.将花枝、鲔鱼切成小角块状;青紫苏切成丝备用5.将寿司饭盛入丼碗中,平均撒上大叶丝,并将花枝块、鲔鱼...
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郝家庄村
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