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意大利巧克力蛋糕怎样做最好吃

意大利巧克力蛋糕

意大利巧克力蛋糕

1.巧克力切碎和黄油一起隔水融化

2.蛋黄+糖打至糖融化,成淡黄色

3.蛋黄液+巧克力黄油液+可可粉拌匀

4.蛋白打起泡,分3次加入巧克力液拌匀

5.倒入22cm的蛋糕模,180°烤30-40分钟

6.烤好后用盘子+重物压在蛋糕上,一直到凉透

7.撒可可粉后切件食用~

巧克力四重奏幕司蛋糕

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2016-01-29 标签:

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