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墨西哥地震曲奇怎样做最好吃

墨西哥地震曲奇

墨西哥地震曲奇

1、预热烤炉至162℃。

2、用双层锅以中热融化巧克力和黄油,直至顺滑。加入咖啡、肉桂粉、辣椒粉、智利粉,搅拌均匀,稍稍冷却。

3、往步骤(2)里加入杏仁粉、面粉、泡打粉和盐,用搅拌器搅拌均匀,放好备用。

4、用搅拌器将鸡蛋和糖搅拌在一起,直至呈黄白色浓稠状。

5、将步骤(3)倒入步骤(4)里,以慢速搅拌均匀。

6、搅拌完成后将面糊倒入干净的碗里,用保鲜膜封好。

7、使用面糊前先冷冻至少3个小时。

8、冷动后,用曲奇勺挖出一勺球形面团。

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2016-01-29 标签:

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