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奶酥墨西哥怎样做最好吃

奶酥墨西哥

奶酥墨西哥

1.原料:高筋面粉250克,细砂糖38克,盐3克,鸡蛋38克,牛奶127克,酵母3克,黄油25克。 奶酥馅:黄油60克,糖粉50克,鸡蛋液20克,奶粉60克。 墨西哥皮:黄油45克,糖粉50克,鸡蛋液40克,低粉50克。

2.发面:将原料除了黄油之外的全部放入面包机,启动,等面团揉光滑,加入切成小丁的黄油丁,重新启动面包机发面功能。发面的时候我们来制做奶酥馅和墨西哥皮。奶酥馅:黄油软化,加入糖粉打发至体积变大,蓬松,分三次加入蛋液,搅拌均匀,加入奶粉搅拌均匀备用。

3.墨西哥皮:黄油软化,加入糖粉打发...[ 查看全文 ]

2016-01-29 标签:

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