制法
(1)苹果以刀去除芯,并在苹果上插数下,撒上糖及涂上牛油。
(2)苹果入375℃烤炉约烤45分钟或至熟。
(3)将面粉、蛋黄、糖、云呢拿香油和柠檬汁混合拌匀成汁液。
(4)奶以小火煮热,加入汁液内拌匀,煮滚。
(5)苹果置于碟中,酿入雪糕,淋上汁液,即可享用。
若需使苹果易熟,可先以小刀刀尖在苹果四周轻插,使热力更快渗入苹果。
美酒搭配
“Moscatel De La Marina,Bodegas Mendoza...[ 查看全文 ]