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酸辣淋汁的家常做法
酸辣淋汁的家常做法
酸辣淋汁
1.将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。
2.再加入其余材料调匀即可。
酸辣汁
1.将柠檬榨汁;香菜、辣椒、蒜仁洗净沥干,全部切成碎末备用。
2.取碗,先将鱼露、细糖、凉开水...
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2016-01-29
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口味食谱
酸辣淋汁的家常做法
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冷豆腐淋汁的家常做法
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鱼
冷豆腐淋汁 1、酒去酒精,与材料A混合煮开后加入柴鱼片,待柴鱼片沈入锅底,即可过滤放凉冷藏。 2、用途:为开胃小菜,加入适量姜泥更能提味。 浇汁豆腐 1.大蒜子拍扁切沫、红椒拍扁去籽切丝。 2.热锅下油烧热下大蒜子、红椒丝加少许盐煸香装碗备用。 3.热锅下油烧热转小火,用刀横切豆腐,一块块入锅中煎成两面微黄(煎的时候一边撒上适量的盐煎入味),待豆腐煎好倒入炒好的大蒜子、红椒丝翻炒...
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黑夜游荡2
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汁淋鸡蛋豆腐的家常做法
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豆制品
汁淋鸡蛋豆腐 1.将所有淋酱汁的材料混合拌匀备用。 2.小黄瓜切薄片备用。 3.鸡蛋豆腐切成正方块,放至盘中,将淋酱汁从鸡蛋豆腐边缘淋入,再摆上鱼卵及小黄瓜片装饰即可。 蛋汁蒸酿豆腐 1、先把豆腐洗净,再对半切。 2、把准备好的馅料酿进豆腐。 3、再把豆腐放进锅里蒸熟,盛出。 4、最后把煮好的酱汁淋在豆腐上即可。 【酱汁的制作】: 1、锅里倒入适量的水,煮沸。 2、之后加入蚝油和...
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风一样的男子SS
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鲍汁鲜菇淋豆腐的家常做法
鲍汁鲜菇淋豆腐 1.鲜冬菇洗干净热水煮一下晾干水切片备用。 2.豆腐切片隔水清蒸5分钟倒掉碟内水备用。 3.2茶匙鲍鱼汁加适量的水、盐、鸡精、生粉搅拌均匀备用。 4.蒜爆香油锅,下鲜冬菇爆炒几分钟后倒入鲍鱼汁慢火焖煮3-5分钟。 5.撒上葱花再翻炒几下盛起浇在蒸好的豆腐上即可。 鲜菇肉丁吹豆腐 原汁原味健康简便 1、水豆腐拦腰截半,分别切成小方块,放在蒸碗里。 2、五花肉切成小丁,越小越...
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旧梦惹人醉
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泰式酸辣汁的家常做法
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菜系
泰式酸辣汁 取一汤锅,将所有材料混合煮开即可。 椰汁酸辣泰式蝦 1、蝦放一茶匙糖腌二十分钟,煱熱下4湯匙油,放入蝦兩边煎一下,拿起放碟待用(蝦不要煎太熟)。 2、煱熱下油、小蒽、辣椒爆香。 3、下香茅和大蔥炒香。 4、倒下椰汁、鹽、糖,再放入蝦,煑滾。 5、放入酸柑汁,拌匀就可上碟了。 6、洒上蒝茜即可。 小诀窍 蝦不要煑太久,比较嫩。 泰式酸辣调味汁 取一個小锅...
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啊智哦了人快
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汁淋萝卜泥冷乌龙面的家常做法
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根茎蔬菜
汁淋萝卜泥冷乌龙面 1.将乌龙面条汆烫开,再泡入冷水中冷却后捞起、沥干;吻仔鱼汆烫后捞起沥干备用。 2.取一锅放入淋酱汁A材料煮开后熄火放凉与淋酱汁材料B一起拌匀。 3.取一碗,摆上作法1的乌龙面条、吻仔鱼及萝卜泥,最后淋上作法2的淋酱汁即可。 腌制白萝卜 1. 白萝卜切薄片 2. 白萝卜片在大碗里铺一层 3. 撒上一层少许盐 4. 再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟 5. 15...
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q850300759
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泰式酸辣调味汁 的家常做法
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口味食谱
泰式酸辣调味汁 取一個小锅,放入红辣椒末、糖、鱼露、柠檬汁、水,加热煮滾至糖溶化,熄火放凉,加入沙拉油拌匀即可。 提示: 1.可以随自己的喜好调整柠檬汁,鱼露,红辣椒的分量。 2.做好的调料汁一次吃不完可以放冰箱。 3.如果用作其他拌菜可以不加沙拉油,加油是为了做酸辣牛肉片时牛肉片口感嫩滑。 椰汁酸辣泰式蝦 1、蝦放一茶匙糖腌二十分钟,煱熱下4湯匙油,放入蝦兩边煎一下,拿起放...
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home美丽的传说
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酸甜辣椒淋汁的吃法
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菜系
酸甜辣椒淋汁 1、将所有材料调匀即可。 2、用途:泰式凉拌海鲜或是其他南洋风味的料理都适合。 泰式酸甜辣海蜇 1 將材料A切絲,放在冰箱裡濾乾冷卻; 2 要用餐時,把已冷卻的材料A拿出來,加入調料B,攪拌均勻就可上桌了。 酸甜辣酱 1、西红柿,辣椒,蒜子,葱白都切粒,放到料理机打成酱,要加点水,容易打。 2、用锅把打好的酱用中火慢慢煮沸,煮到在打酱时加的水干时加入盐和糖。 3、用...
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ok人定胜天666
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芝麻腐乳淋汁的吃法
芝麻腐乳淋汁 1、将所有材料调匀即可。 2、用途:可淋于各种汆烫肉类或是涮肉片上,尤其是味道重的肉类像是羊肉更适合。 红凤菜猪肉卷佐腐乳芝麻酱 步骤1.将调味料先准备好。这次我用的是麻油豆腐乳,但豆腐乳有很多厂牌,咸淡都不一样,所以会影响沾酱的口味,这个部份大家可以自行调整调味料的咸淡。另外,水可以用温水或热水,它会让你在搅匀调味料的时候更容易一些。 步骤2.准备一锅水,煮开...
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卿29
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咖哩淋酱的家常做法
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口味食谱
咖哩淋酱 1.热锅,倒入少许沙拉油以微火爆香洋葱末和蒜泥。 2.加入咖哩粉略炒香,再加入其余材料拌匀,煮至滚沸即可。 咖哩酱 1.虾米用开水泡过并切碎,再加入其他材料A一起剁碎备用。 2.热锅,加入牛油,以小火爆香作法1的材料。 3.放入材料B于作法2的锅内,一起略炒后加入材料C,再用小火翻煮约5分钟即加入材料D,待略煮滚时熄火即可。 咖哩酱 1.热锅后以中小火用奶油炒香洋葱碎、蒜头碎...
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liu1419994936
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葱油淋鸡的家常做法
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葱油淋鸡
猪肉
葱油淋鸡 1.取葱1根切段,另外2根葱切丝备用;姜一半切片一半切丝备用;红辣椒切丝备用。 2.鸡肉洗净后加入姜片、葱段、盐、白胡椒粉、米酒一起腌渍30分钟备用。 3.将腌好的鸡肉放入蒸笼里,以大火蒸40分钟后,取出放凉再剁成小块,舖上葱丝、姜丝、红辣椒丝及蒸鸡汤汁。 4.再将香油、沙拉油以小火烧滚后,浇淋在鸡肉上即可。 葱油淋鸡 1. 葱、姜洗净,切丝; 2. 将鸡腿肉洗净切成香块,抹上...
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新西兰兴品汇
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广东油鸡淋酱的家常做法
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菜系
广东油鸡淋酱 1.)将所有材料放入锅中用中火煮约20分钟,就是香喷喷的油鸡卤汁。 广东盐鸡 (1)将腌料均匀的涂抹于鸡身,腌约1小时,腌之前最好用叉子或牙签在鸡身上戳洞使其入味。 (2)烧1锅开水,将鸡放入滚水中,以小火煮10分钟后将鸡身翻转再以小火煮10分钟,即可熄火盖上锅盖再焖20分钟取出,待冷涂上少许香油,剁块排盘。 (3)用一个小碗,放入姜末、葱末、味精和盐等调味料。另外将1/2杯的沙拉...
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王莹697
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鲜辣汁淋拌鱿仔
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凉菜
准备好所有食材。 把所有调料放到一个碗里混合搅拌均匀成调味汁备用。 将鲜鱿仔飞水焯至8分熟待用。 韭菜烫熟过下凉水待用。 将韭菜捆扎在鱿仔上摆盘。 最后将调味汁淋在摆好造型的盘中即可。
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k1ki,
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蚝油淋香茄的家常做法
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瓜果蔬菜
蚝油淋香茄 1、茄子洗干净,每一个对切,然后切成条,摆在蒸锅里面,开始烧水蒸茄子,开锅15分钟即可。 2、一只手攥住几根茄子,使劲挤一下,挤出水分,摆在盘子里。 3、放上事先准备好的材料:红辣椒去籽切碎、蒜末(蒜要是茸的话最好了)、葱花。 4、上面洒一层豆瓣酱,滴一些蚝油。 5、然后,锅里烧好油,热热的,滋啦啦,倒在茄子上面,您就瞧吧,吃吧,呵呵。 蒜茸蚝油淋菜心 1.蒜切碎备用...
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唠磕没朋友
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家常油淋菜心的做法图解
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油淋菜心
油淋菜心--乌江榨菜正宗做法/图解/步骤: 1. 菜心洗好了。锅里加水烧开,放入菜心,加入两克盐。煮1到2分钟。喜欢脆就一分钟~捞出控水 2. 我煮了两分钟。菜心透明就是全熟了。 3. 装盘备用。 4. 大蒜切碎,白糖,盐,香油,生抽。混一起搅匀。。 5. 汁,榨菜倒在上面。 6. 锅里放油烧热,淋在前面,即可开吃。 小贴士: 想做出正宗的油淋菜心--乌江榨菜,就看看吧 水里...
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166中国人
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凉拌蔬菜淋汁怎样做最好吃
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凉拌蔬菜淋汁 1、所有材料混合煮开后,熄火待凉,移入冰箱冷藏即可。 2、用途:适用于绿色叶菜之凉拌。 凉拌彩妆蔬菜 1、豆腐皮、青椒、红萝卜、黑木耳洗净切丝。 2、加大葱白、蒜片、糖、鸡精、陈醋,拌一下。吃吧。看吧,美吧。 橘子凉拌蔬菜 教您橘子凉拌蔬菜怎么做,如何做橘子凉拌蔬菜才好吃 1. 将橘子罐头的汤汁倒掉,沥干。 2. 将高丽菜(圆白菜)切成细丝,豆芽菜(绿豆芽)去根须...
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通山九头鸟
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番茄汁淋鳕鱼怎么做
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番茄汁淋鳕鱼的做法/步骤: 1. 把鳕鱼解冻,用厨房用纸擦干,撒上盐和黑胡椒,最后抹上淀粉 2. 少量油,把鳕鱼两面煎黄 3. 黄油炒番茄,炒出汁水之后撒上糖、黑胡椒还可以加点盐 小贴士 : 鳕鱼一般都是冻的,需要提前放在外面解冻。擦干是必须的,撒上盐和胡椒之后不急着摸淀粉。等到开油锅了,均匀涂抹淀粉,小心把鳕鱼煎成金黄。酱汁可以根据自己的口味,喜欢奶油味一点的可以用小块黄油。
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拉风人物0403
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怎样做汁淋鸡蛋豆腐才好吃
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汁淋鸡蛋豆腐 1.将所有淋酱汁的材料混合拌匀备用。 2.小黄瓜切薄片备用。 3.鸡蛋豆腐切成正方块,放至盘中,将淋酱汁从鸡蛋豆腐边缘淋入,再摆上鱼卵及小黄瓜片装饰即可。 蛋汁蒸酿豆腐 1、先把豆腐洗净,再对半切。 2、把准备好的馅料酿进豆腐。 3、再把豆腐放进锅里蒸熟,盛出。 4、最后把煮好的酱汁淋在豆腐上即可。 【酱汁的制作】: 1、锅里倒入适量的水,煮沸。 2、之后加入蚝油和...
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谢军1212
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炸臭豆腐淋酱的家常做法
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豆制品
炸臭豆腐淋酱 将所有材料放入容器内搅拌均匀即完成。 碳烤臭豆腐酱 1.将材料A搅拌均匀,涂抹在碳烤的臭豆腐上。 2.最后撒上少许的材料B即完成。 油炸臭豆腐 1.将青矾放入桶内,再倒入沸水用棍子搅动,然后放入豆腐,浸泡2小时后捞出冷却; 2.再放入卤水中,主要还需看胚子的软硬,硬的可多泡一下,轻的则少泡一些时间; 3.卤好后取出,用冷开水稍洗一下,装入筛子内沥干水分,洗后的水留...
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新城旧人怀旧
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怎样做蚝汁淋生菜最好吃
蚝汁淋生菜正宗做法/图解/步骤: 1. 洗好生菜。 2. 准备所有材料 3. 拿一个碗放入盐、香醋、白芝麻、蚝油、鸡精、白糖 4. 在步骤3碗中加入适量的水搅拌、我是喜欢汁多够入味、调料和水份量要够。 5. 锅中烧开水、淋几滴植物油、分次放入生菜、十多秒即可夹起装盘。(菜多不要一次全倒进去、那样会受热不均、生的生、老的老。) 6. 锅中烧热、放油、加入蒜...
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开封hanjun
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酸辣黄瓜的家常做法
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酸辣黄瓜
茎叶蔬菜
酸辣黄瓜 1、将黄瓜洗净,青蒜、青葱择洗干净,然后将黄瓜顺长一切四条,如过长可拦腰切断;青葱、青蒜用刀拍一下。切成短节备用。 2、将黄瓜、青蒜、青葱放入盆内,加入精盐、辣椒面拌均,盖上盖,放在常温处1~2天后出酸味时即可食用。 酸辣黄瓜 1、新鲜红椒洗净备用,黄瓜洗净去皮。 2、把黄瓜、红椒切细条,码入小盆,撒少许精盐,腌渍10分钟入味杀水 3、撒入半匙白糖。 4、加入一匙陈醋拌匀...
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走投无路干建筑
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