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酥鲳鱼是 中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,酥鲳鱼以 平鱼为主要材料。工艺关键是平鱼,先腌人味,蒸制软烂,改刀上浆,冲炸而成,颜色金黄, 外焦里嫩。酥鲳鱼是酥鱼的一种,酥鱼,也称骨酥鱼,最早起源于中国骨酥鱼之乡邯郸,魏晋时期,由民间传入宫中,北宋初年,宋太祖赵匡胤(河北人)颁旨...史上最全的酥鲳画,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。
聪明酥(学做幼儿画报上的火帽子聪明酥)的做法步骤
1. 土豆蒸熟,捻压成糊。
2. 核桃花生米在烤箱烤几分钟后冷却后捻碎。
3. 将红糖、黄油、白糖、盐拌和。红糖和黄油放一起微波炉打1分钟,而后搅拌。
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2015-03-31
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酥鱼 酥鱼起源于浙江省绍兴,后流传于全国各地。其主料为草鱼、鲤鱼、带鱼、等,主要烹饪工艺是“煨”和“炸”。酥鱼是浙江绍兴一家专业制作各类鱼制食品的专卖店。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天酥鱼教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 【麻辣酥鱼(香、酥、脆、麻辣)】的做法步骤 1. 将小黄花鱼处理干净,一剖两半。 2. 将佐料备好。 3. 将佐料备...
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蛋黄酥 配 料:材料A:咸蛋黄10个(总结下来,还是用一整个包进去好!)红豆沙馅400g我没有用到那么多!材料B:高筋面粉80g低筋面粉80g糖粉30g油55g水70g材料C:低筋面粉220g油90g材料D:蛋黄汁1个黑芝麻少许·操 作准备,把咸蛋黄喷点白酒放入烤箱以180度烤约7-8分钟至半熟,待凉切成两半备用...下面就由图老师网为大家提供蛋黄酥,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 蛋黄酥的做法步骤 1. 将油皮材料混...
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1. 将油,糖,蛋黄合体 2. 加低粉,合体 3. 加花生碎再次合体! 4. 握成小团子,刷蛋黄液撒黑芝麻 5. 170度预热后进烤箱,上下火中层,约20分,我家小红慢性子。花生小酥酥香气四溢,吃一口,醉啦! 6. 小贴士:烤盘要铺锡纸
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白酥里脊 白酥里脊是一道菜名,用猪里脊肉做成的。 菜系及功效: 鲁菜家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:甜咸味 工艺:溜白酥里脊的制作材料: 主料:猪 里脊肉250克 辅料:洋葱(白皮)10克, 玉兰片10克,豌豆10克,香菇(鲜)5克, 小麦面粉10克, 鸡蛋清50克 调料:淀粉(玉米)203克,猪油(炼制)75克,盐4克,黄酒2克,...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!白酥里脊小教程用心学,让大家不仅吃...
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葱酥鲫鱼 葱酥鲫鱼 葱酥鲫鱼是四川的一道传统名菜。 选料: 鲜鲫鱼500克,葱500克,姜30克,醋40克,泡 红辣椒25克,料酒30克,酱油15克,精盐12克,香油25克,味精2克, 胡椒粉2. 做法: 1、在初加工的鲫鱼身上刻上一字花刀,撒上盐,料酒,葱段,姜段,腌制入味。 2、15分钟后把鱼放入热油当中炸制,鱼皮炸紧绷之后捞出。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的葱酥鲫鱼教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老...
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酥炸蹄筋 酥炸蹄筋的做法详细介绍 菜系及功效:鲁菜 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味工艺:酥炸主料:猪蹄筋250克 辅料:小麦面粉50克, 鸡蛋黄50克 调料:酵母1克,味精1克,盐2克,黄酒2克,碱2克,花生油100克1. 将猪蹄筋挤去水放入碗内,加盐、味精、黄酒喂好口味,拌上花生油;2. 另取一碗,将发酵面放入,用少许清水调匀,加碱(去酸味)、鸡蛋黄...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!酥炸蹄筋小教程,...
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酥盐鸡块 菜谱名称 酥盐鸡块 粤菜粤菜广东风味菜,成菜色泽金黄,外焦里嫩,沾椒盐食之,口味极佳. 鸡胸700克,生菜100克,红薯粉200克,椒盐粉,酱油,葱各15克,鸡蛋1个,油1000克。 1.鸡胸切成小块,把酱油,糖,精盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋,葱,姜,大蒜放入容器中拌匀后,将鸡块腌制10分钟。 2.腌好的鸡块每...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来酥盐鸡块教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老...
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1. 黄油室温软化,加入糖用打蛋器打至颜色微微发白; 2. 分三次加入打散的蛋液,低速搅打; 3. 加入花生酱继续低速搅打均匀; 4. 加入过筛的低筋粉和泡打粉,用刮刀混合均匀至不见干粉; 5. 将面团分成15克一等份; 6. 用手搓圆放在垫有锡纸的烤盘上; 7. 烤箱预热170度,中层上...
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糖酥丸子 肥膘肉 250克肥膘肉 250克 鸡蛋黄 100克 小麦面粉 200克 白砂糖 150克 植物油 80克 各适量 山东菜低温环境作业人群食谱 丸子雪白,甜香酥口。 1.猪肥肉切0.2厘米的丁,加入鸡蛋黄、面粉拌匀,挤成直径1.5厘米的丸子,放温油中慢火炸透呈浅黄色,渗出丸子内存的肥油。 2.净勺内加清水75克,加白糖用慢火搅炒...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习糖酥丸子,虽然看似简单,但是实际上说不定...
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醋酥鲫鱼 醋酥鲫鱼是一道色香味俱全的汉族名肴,属于鲁菜系。鲁菜有北方代表菜之称,也是黄河流域烹饪文化的代表,是中国著名的八大菜系之一。做法简单,营养价值很高。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来醋酥鲫鱼教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 醋酥鲫鱼的做法步骤 1. 鲫鱼去鳞去内脏去腮,洗净,沥干水分,里外抹上盐,腌制1个小时。 ...
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第一步:在电脑中绘图。 第二步:将图案打印下来。 第三步:将打印下来的图案剪下来做模板,借助它画到另一张要装裱起来的卡纸上。 第四步:把土豆对半切开,记得是以长的那一面为基准剖开。 第五步:将菱形模型放置在土豆上,按照模型大小将土豆切成那样。 第六步:最终土豆的被削成了菱形模样...
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